東京豆花工房

Wonderful place to enjoy Taiwanese tofu dessert (豆華)
Now they accept cashless method

店内は無理すれば3人は座れる二人席程度のテーブルが2つ、ですので基本はテイクアウトがお店。

頼んだものはトッピングありの豆花、¥770也。

ちょうど暑い日もあって冷たいシロップをかけた豆花は火照っていた身体にスーッと染み渡る優しい甘さととろける柔らかさ。

トッピングで加えられたのは小豆やビーナッツ、緑豆などが煮込まれた煮豆。どれも優しい味と柔らかくなるまで煮込まれて豆花の柔らかさを邪魔せずに食感と香りのコントラストを生み出していてとても美しく美味しく纏まっている逸品。

休日昼間もあってお客さんはひっきりなしに来られていたので座れたらチャンス、そうでなかったらテイクアウトでお楽しみを。

Very nice and most authentic Taiwanese style tofu pudding I have tasted so far in Japan. Really recommended

【トッピングの盛りが少なすぎる日もあり品質が安定しない】

生姜のきいたシロップが美味しい豆花ですが、

他店に比べると少なめの量です。加えて、多くのバイトさんは少量を雑に盛るのでちゃんとしたのが食べれるのが5回に1回くらいです。写真を見てもわかるかと思いますが具がぷかぷか泳いじゃってます。
シロップばかりの豆花をびしゃびしゃ食べる感じになり、なんだかへなちょこ豆花。それぞれ別の友人と行ったのですが日によって出来が違うので「好き！」と「あんまり·····」と感想がわかれました。味は星5に近いんだけどがっかりの日も多いので総合すると3.5って感じです。
第一印象が悪かった人も別の日に行くと違うかもしれません。が、当たりの日は少ないです。

※駐車場無し

豆花が好きで色々なところで食べ歩いており、こちらでも10回くらいは食べています。いつも全部乗せを頼みますが具は時々で多少変わるのでそれも楽しみです。
シロップは冷たいのと温かいのが選べるのですが具や豆花自体が冷たいのでほぼ毎回「ぬるい」という感じです。夏場だったら冷たいのをおすすめします。シャーベット状のシロップが乗っているのでキンキンに冷たくて美味しいです。
盛り付け方は店員さんによってムラがありますがそれもまた都度の楽しみとしています.

今まで何店舗かで豆花を食べたことがありましたが、私にはこちらの豆花が一番美味しく感じました。豆花やトッピングの食感が口に気持ちよく、シロップが絶妙な甘さで、いつまでも食べていたい誘惑に駆られます。

台湾の豆花（トーファ）のお店です。メニューは2つ、私は全部のせを注文しました。トッピングはすべて手作りされているそうで味も食感もやさしく、どれも素材のよさがひきだされていて、特に甘みがすごく自然な感じでとてもおいしかったです。テーブルが2つあり店内でも食べられますがテイクアウトもできます。水曜日は豆花はお休みでかき氷のみの販売のようなので今度はかき氷も食べに行く予定です。かき氷は追加投稿します！

味3.6　雰囲気3.5　価格3.1

在日中国人の方も通う本格的な豆花のお店。

メニューはプレーン豆花、トッピング豆花の2つ。トッピングはその時にあるものの中から好きなものを何種類でも選べ、全部のせも可。
シロップは温・冷・シャーベットから選べる。夏はシャーベットがおすすめ。

【トッピング豆花全部のせ】770円
豆花の味は台湾で食べたものによく似ていて美味しい！豆腐感がしっかりあり甘さ控えめ。
トッピングは豆系が多い。白玉とタロイモのゼリーは1個だけなのでもっと多かったら嬉しい、、
シロップはシャーベットにしたので冷たくて美味しかったです。

店内は中国語のラジオが流れており海外感を味わえる。
席はテーブル2つとベンチがあるが、感染対策のためベンチは使用不可。回転率は良いけど混んでいる時は待たないといけない。
お姉さんのワンオペなので忙しそうだけど対応は丁寧。

すごく美味しい。シロップ（温・冷・氷）がとても丁度いい優しい甘さです。氷を選びました。トッピング有りか無しの2択です。有りにすると全部乗せても770円のままなのが嬉しかったです。豆花の固め方は、にがりと食用石膏の2種類が王道だそう。こちらはにがりを使用しているらしく、優しい口当たりです。珍しくてヘルシーなトウファを楽しめました。土曜日でお客さんはひっきりなし、女の子が一人でやっていて大変そうでした。また食べたいです。

週末の12時半過ぎに訪問。待ちなしで入れました。
神田でランチした後の定番コースとして何度か来てます。
いつもの豆花トッピングありです。
夏は初めてで、黒糖シロップの温・冷・氷のどるかを選べます。
冷を頼みましたが氷できました。あれ、と思いつつも暑い時期だったので大して気にせず美味しく頂けました。
季節なのか、トッピングも微妙に変わってました。
黒米が好きなのでそこは変わりなくよかったです。

ショパンの隣にこんなお店あったんだ。やや高い気がするが、その分自動的にトッピング全部のせになる。豆花はものすごく豆の味がしっかりして、ぎっちりしたお豆腐まんまという感じ。白玉がやけにおいしい。

豆花はとてもシンプルで映えはしませんが健康的なお味でした。
店内は小さいので持ち帰りや、待って店内で召し上がる方がいらっしゃいました。
近くに江戸時代からなおそばやさんがあるので、そちらでお蕎麦食べてデザートにお薦めです。軽いのでペロリといけます。