三冨魯久汁八 三越前

数年ぶりに訪問！
親方も元気そうで何よりですが
料理も変わらず旨かった！！
平目漬け丼ランチもですが
モチモチのうどんも最高に旨いです
激寒の中で歩いてきて
ジンワリ沁みる温かいうどんは
胃が元気になりますね
そして最後はとろろをかけて
漬丼をいただく…
美味しくて満足です！

青森の郷土料理を提供する、"日本橋 三冨魯久汁八"に行って参りました。

ここは日本橋にある隠れ家の和食店で、青森県から産地直送の青森県素材をふんだんに使った郷土料理を頂けます。
青森県から直送される旬の食材の数々は、新鮮な広大な穀物から、県性を生かした果物や野菜、三面を海に囲まれた土地勘を活かして穫れる新鮮な海産物の数々と、様々で、大満足、幅広いラインナップでした。

お酒に関しても、青森を中心としたお酒が多大にそろっており、特に日本酒のラインナップ、その味はとても美味しかったです。
また、郷土料理とのことで、どれも日本酒に合う、濃いめ味付け、塩辛い味、新鮮かつ素材の味を活かした料理の品々で、どの料理もとても美味しかったです。
ゆったりとした落ち着いた雰囲気の店内で、素材を活かした新鮮な料理は本当に美味しかったです。

お酒好き、日本酒好きにはたまらないお店だと思いました。

コレド室町からすぐ近くにあるお店です。
ご飯もお刺身も美味しかったのですが、1番美味しかったのはうどん！
麺も出汁も非常に良い！
また違うメニューも楽しみです

久しぶりに食事をして不快になったお店です。
ここはファストフードですか？と言うくらい急かされ、ご飯が残っているのにお膳もお茶も下げられました。
満席なのに次に入ってくるお客さんにはすぐ片付けるからメニュー決めててと声をかけ、あたかも早く出てと言われているかのようでした。
また、GOTOEATが使える店として載っていましたが、現金のみだそうですので、お気をつけ下さい。

土曜のランチで初訪問しました。青森出身の店主が，
食材も青森に拘った料理を提供してくれるお店です。
お店入口には｢ねぶた｣の絵が，展示されていました。
さらに店内も青森一色の展示物で，溢れていました。

当日のお勧めメニューの中から１０食限定「極上海鮮
づけ丼」（￥２８００税込）を注文しました。鮮度良く
美味しい海鮮ですが，丼ではなく仕切りがある皿の上に
ご飯が８mm程敷かれ，その上に刺身が盛り付けされて
おり小皿もなく食べ辛く美味しさ半減で，残念に思い
ました。長芋及び味よしは，期待通りの味でした。
今後お客目線で提供されることを，期待しています。

定食等には，小さな丼に入った「うどん」が，みそ汁
代わりについていましたが，せっかく青森を売りにして
いるお店なら，青森には縁のない「うどん」ではなく，
量が少なくても良いので，津軽又は東通産の「そば」が
食べたかったですね。

接客は普通でした。ランチでクレジットカード利用は
不可とのことでした。

九州出身だからか、青森に惹かれるんです。笑。　大将がとにかくやる気のある方。面白い! 　楽しい! 　お昼なんてなかなか入れません。人気のお店です。だから先日も大将に会えなかった。笑。
日本酒の田酒、飛露喜、十四代　もう最高に美味しい! 　ペロペログラスを舐めながら呑みました。笑。
そしてお料理が、クジラの刺し身、アワビの刺し身、生のキクラゲの酢の物、ノドクロ。すっぽんのお吸い物。カニごはん。新鮮でお酒に合って美味しい。写真なんか撮れない! 　酔って酔って。テンション上がりまくり、歌まで唄いたくなりました。️?

十分ほど並んで
ランチで入店

外からも中からも
青森愛を感じるのお店

ランチメニューは
青森のテーマというより
ビジネスマン向けの和食定食屋さん
セットされているうどんも食べごたえがある

平日ランチ時間に訪問。
日本橋室町にあるこちらのお店、青森産素材を多く使った青森料理中心、湯島にも系列店があるようでこちらが本店のようです。Webサイトを見ると通販もやってますね、なかなか手広いです。
お店の場所は近くには金子半之助やはんなりやがあり競合ひしめく激戦区です。
お店の中は席が4席ほど空いていますが、1人のお客が鞄を隣の席に置いていて座れない。。詰めることができません。
一階カウンター席を促されて着席後に注文。お刺身3種と黒豚のしゃぶしゃぶ定食1,500円なり。値段とメニュー名に豪華さを感じます。

メインのお刺身は新鮮、しゃぶしゃぶは意外と普通の胡麻だれでさっぱり。ランチにマグロは流石に日本橋ではつかない笑、でも充分。
さらにうどんと鶏肉の小鉢がついて値段以上にお得感があります。