きょうや食堂

定食メニューが中心ですが、アラカルトもあるので、昼呑みでも利用可能です。
切り干し大根、生牡蠣、じゃこと豆腐のサラダに、シメ鯖の定食を頂きました。
定食は、白米の他に雑穀米も選択可能で美味しかったです。付け合わせの味噌汁は薄味で、出汁の旨みを良く感じられました。
お酒は、ビールは瓶ビールのみで、クラシックラガーの中瓶と、日本酒　佐久の花を半合頂きました。ビールは若干、冷えてなかったですが…。
店員さんも優しい方で、落ち着いて食事が出来ました。蕎麦のきょうやと劣らない、素晴らしいお店です。

仕事途中にランチで初訪問です。谷保駅からほど近く、外観がステキなお店。店内に入るとお洒落なカフェのような内装で、落ち着く空間です。
メニューは定番のお品書きがテーブルにありますが、店先の看板と店内の黒板にオススメが別にあるので要チェックです。私はオススメからかんぱちの丼 (ごまだれ) をチョイス。全ての定食が、白米か雑穀米かをチョイスできるそうですが、雑穀米はすぐに売り切れてしまうので早い者勝ちですと言われました。なので、開店時間同時に入店した私は雑穀米をオーダー。
お食事、美味しい！丁寧な味、身体に嬉しい味です。
接客も調理担当の方がとても親切で、親しみやすいです。オーダーに迷っているとお料理のオススメポイントを詳しく説明してくれて、会計時にはあたたかい言葉で来店にお礼を言ってくれました。
他のお客さんを観てると、常連さんがほとんどの様子で、意外と年齢層は高め。昔ながらの和食の良さを口が覚えている世代にとって、たまらぬ魅力と確かな味のお店なんだろうなと。
久々に、「パーフェクト！」ってお店に出会えました。また行きます！

とても美味しい食堂です。
さばの味噌煮定食とかつをの藁焼き丼をいただきました。
さばは骨まで柔らかく極上です。
大根と人参の漬物はみずみずしく、これも逸品でした。
男子だけでやっている店のようですが雰囲気もとても良いです。
ごちそうさまでした！

ご飯、味噌汁、漬物だけで、1000円出しても満足できるレベルの美味しさです。食べてる間とても幸せでした。次行くのが楽しみです。

おやまあー！ この素晴らしいレストランでの素晴らしい料理を称賛する方法がわかりません。 初めて訪れ、サバの味噌煮を5時間かけて食べました。 信じられないほど美味しくて、試すことができてとても幸せでした。 しっかりと煮込まれて骨まで柔らかくなり、そのまま食べられます。 味噌ダレは甘くて旨みたっぷり、上等の味噌を使っているそうです。 彼らは食べ物でおいしかった赤米を出します。 この後、フライドサーモンの側面を注文することに動機がありました-サーモンはサクサクしていて、よくできていて、サラダのベッドとタルタルソースで完璧でした. 和食定食には、みそ汁、おいしい湯葉豆腐、漬物が含まれています。 マスターとレディが素晴らしい仕事を続けてくれることを願っています。より良いものにするために、彼らは熱いコチャを提供し、それを補充し続けます. 彼らが使用するお茶でさえ高品質です。 このレストランはどこでも品質に妥協しません。 お椀、食器、お盆、お箸までとても美しいです。oh my goodness! I don't know how to praise the excellent food at this amazing restaurant. I visited for the first time and I tried the mackerel stewed in miso for 5 hrs.it was incredibly delicious and I was so happy I could try it.the fish is stewed perfectly and even the bones become soft that you can eat them just like that.the miso sauce is sweet and rich with umami - it seems the chef uses a top-quality miso.they serve red rice which was delicious with the food. I was motivated to order a side of fried salmon after this - the salmon was crispy, well done, and perfect on a bed of salad and with tartare sauce.the washoku set meal includes miso soup, a yuba-tofu side which also was delicious, and tsukemono. I hope the master and the lady continue their excellent work and I will visit again.to make things even better, they serve hot kocha and they keep refilling it.even the tea they use is high quality.this restaurant doesn't compromise on quality anywhere.even the bowls, tableware, trays, and chopsticks are all very beautiful.

何を頼んでも美味しいです。和食好きなら最高です。
ちょっとお高いけどその価値あり。
メニューも豊富だし、も少し家から近ければヘビロテするんですけどねー。
ご馳走様です。