食事処 ちわき

店内は古民家みたいに落ち着く空間でした。今回はランチで伺い山菜天ぷらやキノコ、釜飯、茶碗蒸しを美味しく頂きました。最高。

お店迄の移動は、バイクでの訪問でしたが、道がかなり狭いのでお車で行かれる方は少し大変かもしれません。

店内の通路から川が流れており景色がとても綺麗です。お店の方から川に下る道もあると教えて頂きまして、ちょうど食事後のお散歩もできて大変満足出来ました。

ランチ&予約して行きました
高齢の母と訪問すぐに母の足が悪いと判断していただき玄関での対応&椅子の用意迅速にしていただきました
おやきも予約していただきましたきんぴら&あずきどちらもうまし️

山の中にポツンと営業している一軒家です。春は山菜、夏は鮎、秋は栗の渋皮煮やきのこ、冬は猪豚鍋と季節ごとに、山の幸を提供してくれるので、時々山の幸を楽しみに訪れてます。川のせせらぎを聴きながら、ゆっくり食事が楽しめます。今回は、猪豚鍋ときのこの素揚げをお願いしました。肉厚きのこは、素揚げしても薫り高く美味しいです。猪豚鍋は、味噌仕立てですが、煮れば煮るほど、猪豚の旨味が引き出され、美味しいです。釜で出される炊きたてごはんも、見た目艶々で熱々。寒い日冷えた身体が温まりました。

隠しきれない隠れ家を発見!

東京の最東端から最西端へ。

渋滞情報をガン見しながらルートを検討。

外環から関越へ行くか、中央環状から関越か、真っ直ぐ西行きの首都高7号を行くか…

正攻法の7号を選択。

相変わらず錦糸町から箱崎までの一車線合流で渋滞。

これ40年前から変わってない。

その後も高井戸渋滞などもありましたが、圏央日の出から山登りをして約2時間20分で到着。

本来、近くの釜飯屋さん（通算6回行ってる）に行こうと思ってましたが、Googleさんを眺めてたら…
何やらいい雰囲気の店を発見!

あの上まで行けたんだ？！

お店構えから古民家らしい趣きを感じやや興奮。

入店すると随所に古き良き雰囲気を感じさせてくれます。

廊下から眼下に流れる清流を見られたのも感激!

丁度12時でしたが、先客二組で待たずに席へ案内していただいた。

メニューを見て真っ先に気になったのが…

【鹿肉の焼肉盆】

ジビエブームと言われながら、これまであまり縁がなく、結構いい金額しますが挑戦を決意。

あとは【里の秋】（だんご汁へ変更）と、

【川魚の塩焼き】
（今日は山女魚）を注文。

川のせせらぎを聞きながら待っていると、まずはきのこ釜ど飯がセットされる。

火が消えるまで蓋を開けずにお待ち下さいという拷問のようなことを優しく言われ、羨望の眼差しで待っていると…きのこの香ばしい香りが漂う。

その間にヤマメ登場。

やぁ！久しぶり！十数年ぶりかな食すの。
柔らかい身ながら味わいあって美味。
川魚全般的に骨の多さの割に身が少なく食べごたえないですが、綺麗な水で育っているだけに臭みがない。

そして…

鹿肉の登場です。

なんということでしょう～

芸術的でマグロのような赤身。

焼くのが勿体ないぐらい。

焼いている間にきのこ釜飯が炊けたので実食。

きのこの香りと深い味わいが口に広がり絶品です!

量は少ないが、口に広がる旨味が満足度を高める。

柚子の香りが効いたあっさりだんご汁との相性抜群。

一口惣菜達も素材の味が活き活きしてて、ご飯が進み捲り

いよいよ…

焼けた鹿肉を頬張る。

おぉーーぉう！

あま旨ぁーいぃ！！

多少の歯応えがありつつも柔らかくジューシーな味。

噛みしめると奥からジュワッと肉汁ががが。

臭みなんて一切なし！

醤油ベースの甘辛いタレともマッチされて秀逸な味。

白米を無心でかっ喰らい、あっという間の完食。

おかあさーん！ありがとう!

山の奥の更に奥まで足を伸ばしたかいがありました。

金額は確かに高いけど、納得の味とボリュームに感謝感激雨アラ…

これからはコッチメインで旅程を組みたいと思います。

一つだけ残念なことが…

先客の一組の4人。（男女各2名）

熟熟キバの同伴前飯だかなんだか知らんが、川のせせらぎを楽しむ静かな山荘に、ギャハギャハ馬鹿騒ぎし、下衆いくだらない話をダラダラしやがって、終始胸糞です。

雰囲気ぶち壊しというところですが、こちらは大人になったので気にしないようにしました。恐らく二十代なら前のめりでブチ切れて怒鳴ってたでしょう (笑)

静を楽しむところでは極力静かに食を楽しみましょうね。

【訪問日: 2022年11月】

月曜日に友人と3人で初めて行きました。ご家族で切り盛りされて、アットホームな対応で感じよかったです。鶏ごぼう釜飯を食べました。見た目よりボリュームあり、お味も最高でした。デザートのお饅頭はモッチリ、粒あん好みの私にフィット！食後のお腹に優しい量でよかったです。お饅頭は予約すればお持ち帰り出来るとの事で、次回は予約してget しようと思っています。

奥多摩に行く予定があり、風情のある場所を探していると見つけれました。

山に向かって入っていくので、本当にこんなところにお店屋さんがあるのか? と思っていたらございました。

駐車場は砂利の坂道なので、バイクの方は要注意かもしれません！！

10月末に訪れましたが、東京よりも5度程気温が低く、大変寒かったですが、その分、周りが透き通っており、大変気持ちのよい空気でした。

お店は靴を脱いで入室するスタイルで一階と2階でご飯が食べれます。

秋御膳を注文しましたが、別途料金で鮎の炊き込みもできます。量はかなり多いですが、ひとつひとつ素材の味を感じることもでき、見た目も美しく、お店の居心地もとてもよいので、おすすめです。

2階では、近くの窯で作られている陶器も安く販売されており、思ってもいない名品に会えたりするので、ぜひあがってみてください。

また、店員さんも親切で、丁寧な方が多く、気持ちがよかったです。

また是非違う季節に訪れたいです。

奥多摩の大丹波にあるこちらの食事処ちわきに行きました。駐車場は店前と店横に計10台くらい停めれます。店の横には川が流れており、景色や風情を楽しめるのではないでしょうか。
こちらのお店で注文したのは、鮎の釜ご飯、きのこの七輪焼き、期間限定のモンブラン。
・きのこの七輪焼きは、何種類かのきのこを七輪の上で焼き食べます。きのこひとつひとつ風味、食感、味わいが異なっていて非常に楽しめました。
・鮎の釜ご飯は、鮎の香りがお米全体に染み渡っていました。淡白な白身をほぐしお米としっかり混ぜ頂きました。残りが半分になってからセットで提供された水炊きをご飯に掛けてお茶漬けの様に食べました。 (別でお茶漬け様のがあります) 水炊きには恐らく柚子が入っており柚子の良い香りに野菜のダシがギュッ詰まった水炊きこれが鮎のご飯とミックスし非常に美味しかったです！！
・モンブランのタルトは、品のあるデザートでした。モンブランの上には栗ひとつ。味わい深くほんのり甘い栗が口の中にふわっと広がりました。
奥多摩グルメをいくつか回ってますが、また、行きたいな！と思っています。
店員さんも非常に丁寧でした。ご馳走様でした。

場所柄お店で行くには車かバイクだと楽に行くことが出来ます。時期限定ですが鮎づくしとキノコハンバーグを食べて来ました。両方とも美味しかったです。お座敷のみの店内で良い意味で昭和が残っている店内です。川のせせらぎと鳥のさえずりを聴きながらの食事は最高でした。

薄味とか書いてる人いるけど、旨味がわからない人なのかなって思う。薄味だと思ったらお塩とかもらえば美味しいのが、さらに美味しくなる。
かまどご飯は時間はかかるけど、ちゃんと一つ一つ炊き立てで出てくる。どっかの釜飯屋とは違う。
風景も店員さんも全部よかった。
おすすめはハンバーグ盆、かまどご飯、季節盆。
天ぷらもお蕎麦も全部美味しかった。

かまどご飯に、対しての評価ですが、最初に鮎のかまどご飯を食べた時、炊き加減も良く、鮎の香りがしてとても美味しかったです。

ところが、2度目は、豆ご飯でした。これは、豆が少し硬く、ご飯も水加減が少なく、ばりばりでした。

３度目は、鮎のかまどご飯、水加減が多く、ぐしゃ、ぐしゃのご飯で、鮎の香りも、あまりせず、美味しくありませんでした。追加で頼んだ出汁が、ただのお湯のようで、全然出汁の味が感じられませんでした。

また、行くかどうかは、微妙。最初に食べた鮎のかまどご飯は、なんだったのか？

平日に伺ったのでのんびりと食事ができました。鮎づくしをいただきました。とても美味しく大満足。他の料理も魅力的でまた行きたくなりました。
古い家屋ですが、とても綺麗にされていて気持ちが良かった。トイレの木の扉がとても懐かしかったです。

薄味が好きな人なら気に入るのでは。

他の釜飯屋さんがお休みだったので行くことになりました。和室の店内は好きです。
とくにおすすめするものがありません。

仲間とオートバイツーリングでふらっと。
いやぁー最高です。
天気も良く、ロケーション最高です。
あえて細かくコメントしないでおきます。
おすすめ！
今度は家族でいきます。

美味しいご飯ありがとうございました。

季節の山菜天ぷらが食べたくなって訪問。
川沿いに立つ古民家は、せせらぎの音と落ち着いた空間で居心地最高です。
お料理は食材本来の味覚が味わえる優しい味付けです。季節が変わるたび訪問したくなります。

景色も良いし、なんだかおばあちゃんちに来たみたいな温かさもあるし
料理もおいしい・・。
まさしくこういう、お洒落さとかじゃない、素朴な和食が食べたかった。

川魚の定食は、旬ではないけど岩魚か山女が選べました。
魚も団子汁もおつけものも、ほうれん草の味噌和えも、もう全部美味しくて！
もし売ってたなら、お漬け物買って帰りたかった。

こういうお店ってほんと都心にはないですよね。お洒落高級和食とかばっかで、川魚も居酒屋とかにしかなくって。
17時までですが、通し営業なのもうれしい。
なかなかの道のりですが
また行きたいです。

手作りモンブランは残り1個だけ。お焼きも完売で残念でした
季節限定の猪鍋はとっても美味しく、店長お奨めな理由がわかりました️ご飯もしたらきのこご飯に変更できて良かったです