銀座 佐藤養助

伝統のある稲庭うどんの名店、開店して30分も経たずに行列ができます。細いながらしっかりとしたコシのある麺で食べ応えがあります。しかし乾麺特有の滑りも感じました。そこまで気になるレベルではありませんので生意気ではありますが星四とさせていただきました。

座にある稲荷とうどん専門店で、稲荷とうどんは日本北部の秋田地域で有名なうどんだ。
40分ほど待ってから入店。

稲荷とうどんの最大の特徴は、生麺ではなく乾麺という点と、薄くて広い麺がまるでうどんではない麺を食べるような食感を与える。

十分においしいうどんだが、やはり個人的には讃岐うどんが口に合う。

グリーンカレーうどんとレッドカレーうどん。
ありそうでなかったうどんを嵐にしやがれで見て美味しそうだなと思って3年程前に訪問。
2時過ぎに行ったら、もうすぐラストオーダーだと言われて機会を改めて開店と同時に行きました。
私の前に既に一組いて、また更に来たので人気店であることを痛感。
開店したらあっという間に満席
店員さんも感じ良く、お店も清潔感あります。
ランチタイムは行列が出来ているので長居は不向きです (今はどうか分かりませんが…)
写真探したけど間違えて消してしまったようなので、また食べに行きます。

仕事休憩のランチに利用。
特にランチメニューはなさそうですね。
お座敷に案内いいですか？と聞かれましたが諸事情のためテーブル希望したら広いテーブル席に案内されました。
メニューからつけうどんの肉味噌温玉を。
大盛り無料の時間だと言われたので大盛りにしました。単純に二倍になるそうです
七分ほどしてから着丼。
うどんはかなり細めですが、ツルツル喉ごしもよく心地よく食べれます。大盛りで正解
肉味噌ダレも美味しく割れるお出汁もあったので食べやすかった
1500円前後と安くはないけどお腹いっぱいにもなったし満足です。
サービスも男性ONLYでしたが悪くなかったですよ

秋田の稲庭うどんが食べられ店。うどんはもちろん美味しく、温かいうどんはやさしい上品なスープで、冷たい麺はいい茹で加減でツルツル食べられまふ。1品料理や天ぷらも美味しかったです。
ただ、静かに食事がしたいので半個室の掘りごたつ席にしましたが、隣りとの境界が襖1枚のため、隣がちょっとうるさくて残念だった。
これならテーブル席の方がよかったかなと思った。

喉越しのいい稲庭うどん。うどんの食べログ百名店
お高めですが、とってもおいしいです。
映像で、稲庭うどんを作る過程を見せてくれています。
ディナーで訪問しましたが、ランチがお得だなーと感じました。今度はランチの時間にこよう…。
タイミングがよければ、帰りにうどんの不要部分を乾燥させたものをもらえるかも。茹でると短いうどんになります。ご自由にどうぞだったので、1人一袋もらいました。

10月、日曜日のランチに「白神あわび茸うどん」をいただきました。以前に養心蔵さんで醤油と胡麻の冷たい二味セットをいただいたので今回は暖かいうどんにしました。ランチは無料で大盛りが出来るのでお願いしました。美味しい稲庭うどんがたくさん食べられるなんて
「白神あわび茸うどん」うどんが美味しいのは当然ですがうどんつゆが絶品です。二層になっているようです。上層は少し色が濃いめで緩くとろみがついていました。この部分がとてもいいお味で二層のバランスが絶妙。大満足です

そして温かいうどんを汗かきながら食べていたところ、気が付くと私の席に冷房があたるようになっていました。
店員さんの優しい心遣いが嬉しかったです。ありがとうございました。そしてごちそうさまでした。

日曜のランチに！
店内の雰囲気も店員さんの接客も良く、タイカレーセットなんて変わり種のメニューもあってデート使いに良さそう︎
連れが2種のカレーセットを頼んだので少し味見させてもらいましたが、本格的な味ですし細麺に合うので美味
もちろん醤油つゆと胡麻つゆも美味しかったです。
ご馳走様でした。

稲庭うどん美味しかったです (*´ω｀*)
天丼セット、うどん大盛りにして、胡麻味噌つゆを追加で1800円！二味天せいろ2200円よりお得かな？と思います。

大盛りはうどんが約2割増しらしいです。
胡麻味噌つゆ美味しい。醤油つゆも、ねぎ、しそ、わさび、生姜と4種類も薬味があるので、味変できてあきません！
多いかなぁと思ったけど、のど越しなめらかでペロッと食べれちゃいました。

「天ぷらは、まぁ、あえて食べなくても」的な口コミがあったので、あまり期待していませんでしたが、サクサクでちゃんと美味しかったです。
海老、キス、ナス、カボチャ、いんげんと5つも天ぷらがのっていて大満足。

他のメニューも気になるので、また行こうとおもます (⁰⁰)

何度か昼も夜も伺わせてもらっています。

喉ごしがよく、暑い季節でもするすると美味しくあっという間に食べられちゃいます。つけ汁もスタンダードなものから、タイカレーなどもあって行く度に色々な味を楽しめます

天ぷらやその他一品料理も美味しく、コロナ禍でなければ飲みにも使えるお店です。〆に稲庭うどんなんて最高ですね。

早くコロナがあけて、平穏な日常が訪れますように。

※写真は以前に行った時のものです。緊急事態宣言中の為、最新の営業情報等詳細は直接店舗にお問い合わせいただくか、SNS、グルメサイトなどご確認下さい。

今まで食べた稲庭うどんの中で一番美味しい。
細い麺なのにコシがあって、しっかりしています。
醤油の味もしっかりしていて美味しい。

日曜12時とかに行っても30分くらい待てば入れました。
天ぷらは値段の割に普通だと思います。

Delicious Udons and fast service. The place was full when we got there but the turnaround was fast so we just waited 10 minutes. They had English menus so it was easy to order. Even the waitresses spoke English well. The prices for Dry or Wet udons were between 1000 to 1800 yen, which for the fancy Ginza neighborhood is not bad at all. Would 10/10 recommend for amazing udon and just remember to pay at the front desk

忘年会の接待で利用させて頂きました。

10名以上での利用だった為、２階へ案内された所、やはり時期的なものなのか・・・、２階の客層は接待関係の方達ばかり。。。

テーブル席ながら、利用した時は、一度靴を脱いで上がり、畳の上のテーブルがある個室でしたが、トイレまで個室エリアにあり、中々のＶＩＰ感がありました。

尚、飲み放題は無い為、片手で収まる予算ではありませんが、その分、接客はしっかりしており、価格に見合ったおもてなしを受けれると思います。

味については、美味しかったです。

ただ、少し価格面で高いので、仕事以外で、夜、利用する事は難しいかなぁ・・・という、高級店です。

土曜11: 30回転で11: 20頃に着きましたが、既に20人ほど並んでいて、早めに来て正解だったなと思いました。カレーとどちらにするか悩みましたか、天ぷらせいろ二味を。ランタタイムは大盛無料なので、大盛を注文しました。
市販の稲庭うどんとは別格の歯触り、コシ、喉ごしで、非常に美味しいです。天ぷらも揚げたてでサクサク香ばしく、うどんつゆとは別に天ぷら用のつゆが用意されてるためうどんのつゆが天ぷらの油で汚れず、最後までうどんをスッキリ頂く事ができます。
普通のうどん店と比べるとかなり値段が高いですが、食べる価値ありと思いました。

肉味噌付けうどんを頂きました。本当は温玉が入っていますが、苦手なので抜いてもらった。
うどんがピッカピカ
とっても冷えていて、コシもありツルツルと入っちゃいます。肉味噌はほんのり柚子風味。ダシをお好みの濃さで割ります。

ちょっと残念だったのが、食べた器を下げる時に、側に空の湯のみがあったのに気が付いてお茶を持って来て頂けたら嬉しかったんだけど、そこまで求めるのはワガママかな？

美味しいおうどん、ご馳走様でした

何度かこちらの稲庭うどんをいただいてますが、ディナーメニューのしゃぶしゃぶ付きを食べたのは初めてでした。
出汁の旨味がすごく出ており、そのお出汁で食べるおうどんは逸品でした。
是非、みなさんご賞味ください。
お肉も美味しいので追加注文にお酒がよく進みました。

Casual, cozy and reasonably priced spot that specializes in Inaniwa udon. It's thinner, chewier and less dense then the more commonly known udon. Reservation are not required (you might get seated in a private room) but most of the other parties seemed to have them.

I had a great evening at this place. I felt very welcome from the get go as the staff members greeted us with a big smile. The restaurant itself is decorated with taste and we were seated in what we felt was a private booth. English menu available. The food itself was tasty and the portion were big! We couldn't finish it all. The staff was once again very attentive and professional, being very attentive and helpful. I can't recommend this place enough if you are in Ginza. It is very close to the Uniclo and from the metro.

Japaness Udon! Soy and Sasame sauce are great!
And you can buy noodle and sauce! So, you can enjoy same food at home!

The Udon is thinner than usual but that what this place is famous for. The soup was good, Tempura was the best so far for this place. Not cheap, it is regular Tokyo price. I would recommend for anyone who wanna try some other different type of Udon.