味噌漬け 粕漬け くらま
| 住所 | 東京都品川区大井１丁目２−1 アトレ大井町 ６階 |
| 電話 | +81 50-5385-3599 |
| 時間 | 11:00-22:30 |
| サイト | shop.newtokyo.co.jp/kurama/oimachi |
| カテゴリー | 和食店, 居酒屋 |
| 評価 | 4.3 15 件の口コミ |
| Miso-zuke Kasuzuke Kurama | |
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味噌漬け 粕漬け くらま 件の口コミ
15 金山寺味噌に漬けた豚と鮭は美味しかった。小鉢の洋風のトマト煮みたいな物が他の料理と合っていなかった。
ご飯、味噌汁おかわり無料ですが店員がいなくわざわざ入口付近まで言いにいかないとおかわり出来ない。
フラッと入りましたが、本当に美味しかったです。
銀鱈の西京味噌漬け焼きを注文。
味噌漬けの牛串も追加で頼んだところ、ハマりました。
この味なら安く思える値段です。
2023/1。カレイの煮つけ膳1630円。肉厚のカレイは新鮮。火の通り、味のしみ具合は軽め。絶妙な塩梅で煮付けています。
煮魚、好物でよく食べるのですが、こちら、料理人の腕が良いのでしょう、よかったです。
ランチの魚の定食としては、お値段ちょっと高めですけど、満足の味でした。お米も美味しい。味噌汁は改善の余地ありかな。
次回はこの店が得意とする西京焼きや麹漬けなど、漬け魚を試そうと思います。
2023年1月
くらま膳¥2180
銀鱈、鮭、鰆、ほっけの4種類の漬け焼きが楽しめます。それぞれ違う味の漬け焼きで美味しかったです。ご飯と味噌汁お替り自由です。
落ち着いた雰囲気は良い
座る席によってはエアコンの風が直に当たって寒さを感じる
料理は味噌、粕漬が素材を引き立てやわらかい味になっている
どれも美味しくが一品はお酒を進ませるな
お昼に美味しい魚をグルテンフリー目当てで、久しぶりに行きました。
で、確認したところ、西京味噌と金山寺味噌のメニューは小麦が使われているそうなので粕漬を使った膳、一択になりました。
以前は他の味噌も大丈夫だったのに、仕入れ変わったのかなぁ。。
いずれにしても、膳の中身全てが食べられる訳では無いけど、おおよそ満腹まで食べる事は出来たので良かったです。
ちなみにアレルギー表はないので都度確認必須です。
小麦に限らずアレルギー持ちの人は、毎回ちゃんと確認しないと、あかんですね。
西京味噌や酒粕などにじっくり漬け込んだ自家製漬け魚の焼き魚を、一汁三菜のお膳で提供するお店です。
副菜も付いており、魚も鮭やほっけ、鱈など色々種類がありました。
美味しい上にお茶を何回もおかわりを入れてくれてゆっくり出来ました。
魚だけでなくお肉もあって牛タン、鶏など全て漬けており次はお肉を頂きたいなと思いました。
1人の方も多くいて、落ち着いて食べられます。
個室ではないですがパーテーションがあるので、人の顔を気にせず過ごせます。
今日のランチは、先日の定期検診で過去最高値の血中コレステロールの値が検出され、ドクターのアドバイスで「魚 (さかな) 」を中心に食べないと…と考えあんまり食べる機会の無かった「漬け魚」を頂きに来ました
あはは
チョンガ〜（独身）ってなかなか魚を食べられないですよネ…
でも、青魚なんか極力食べる努力をしているつもりなんですが…
肉より魚は料理してくれるひとでおおいに味が変わるような気もします。
めったに食べない「漬け魚」。
今日は「くらま膳」
銀鱈・しゃけ・鰆・ホッケをそれぞれ違った地方の味噌（ホッケは粕漬らしいです）で漬けてあります。
ひとつのお膳で４種の魚を頂ける。
なかなかいいあんばいのお膳でした
ごちそうさまでした！
また、来ます
西京味噌、金山寺味噌、酒粕を使った料理の専門店てす。どれも美味しくいただきました。ガンガン食べて呑むようなお店ではないですが、雰囲気が落ち着いててグッド。一人のお客さんも多いです。
大井町の駅前で焼き魚を食べたい貴方に。
よく利用するのですが、安定して旨いです。
定食の品数も多く、魚も大きめなので嬉しい限り。
今日は鮭とホタテのちゃんちゃん焼き。
コッテリ濃いめの味噌とバターの風味と塩味が疲れた身体に染み渡ります、、、
くらま膳 (お魚4種類) と三種あわせ膳 (お肉三種) の食べくらべをしたくて注文。西京味噌、金山寺味噌、酒粕にじっくり漬け込まれた自家製漬け魚とお肉を一汁三菜のお膳で頂いてきました。しっかり漬け込まれているのでお魚、お肉が柔らかくジューシーで美味しい！ご飯が進みます。ご飯とお味噌汁はおかわり無料です。出汁巻き玉子はとろけるほど柔らかく美味しい！飲める出汁巻き玉子でした。
焼魚 (ほっけ、さわら、鮭、銀だら)
お肉 (鶏肉、牛串、豚バラ)
九条葱とじゃこのサラダ
出汁巻き玉子
店員さん、接客が良い！
気が利くし、また行きたくなりました。
思ってた以上に美味しかったです。お店の雰囲気も接客もよく、また食べに行きたくなるお店でした。鮭の金山寺焼き・銀鱈の西京焼き絶妙な味付けで、ご飯も美味しく、食が進んでしまいました。お肉もあり、金目もあり、今度は何にしようか迷います。
2回目の緊急事態宣言。三連休初日の夕食は、アトレ大井町の6階に在る、漬け魚を売りにしている
此方の店に入店する。
厳選された魚種を、2日間味噌漬けにして提供される漬け魚を肴に、ひとり酒を…
菊正宗「生一本」を、ぬる燗と一緒に食する。
銀鱈西京味噌焼き・鮭金山寺味噌焼きを…口に運ぶと、先ず「味噌特有の香り」が食をそそる。
香ばしく焼き上がった皮が絶品。かれいの煮付けは、プロならではのこっくりした味わい。
美味しかった鮭のお茶漬けで〆る。
ご馳走さまでした。
店内はボックス席で周りが気にならず落ち着いて食事が出来ます。
メニューは肉か魚ですがどちらもボリュームは丁度良かったです。
味も美味しくアトレのレストランで迷った時にはオススメします。