玄鮨(げんずし)

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値段: 3
（1お手頃5高級）
味: 5
（1いまいち5最高）
サービス: 4
（1いまいち5最高）
雰囲気: 2
（1大衆向け･ガヤガヤ5高級感･居心地がいい）
コスパ: 4
（1値段に見合わない･量少ない5見合う･量満足）
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訪問時食べログ: 3.33

ACCESS-
世田谷区代田6-29-8 第2サニーハウス 1F
新代田駅より徒歩数分です
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創業1994年、和歌山県出身の大将が腕を振るう江戸前鮨居酒屋です

和・洋で経験を積まれた大将による、豊富な一品料理もさることながら、こだわりの赤酢シャリで握る旬のネタは外せません

席は20席（うちカウンター8席）です
ORDER-

特選握りセット（ウニ入り）（4,000円）
トロタク巻き
ウニと奈良巻き（2,000円）

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【料理について】
特選握りセット（ウニ入り）
赤酢のシャリとどのネタもよく合い、町寿司らしい美味しさでした
赤身漬けといくらが好みでした

トロタク巻き
トロ、たくあん、大葉が巻かれていました
シンプルながらもとても美味しかったです
行くたびに頼みたい味です

ウニと奈良巻き
ウニの香りと奈良漬の酒粕の香りがマッチします
お酒好きな方には特にたまらなさそうです

【感想】
20年ほど前に家族で何回かお伺いしたことがあるので、久しぶりに懐かしく思い再訪してみました
暖簾や店内は変わらずでした

大将（親子？）とお客さんの距離が近く地域密着型で地元の方に愛されているなと感じました
味も普段遣いするには十分美味しく、また伺いたいなと思いました

ごちそうさまでした
また伺います

【営業時間】
17: 00～23: 00
【定休日】
不定休
【支払】
現金のみ

駅から少し歩きますが、お鮨はもちろん、どの料理を頼んでも旨い、肩肘張らずに寛げるお店。お値段的に普段使いはできないけど、大切な友人を連れて行ける間違いないお店だと思います。小さなお座敷個室もあり。予約は必須です。

ご近所ながらこれまで訪れる機会がなかなかありませんでしたが、それが悔やまれるような良いお店でした。
料理はすべておいしく、この日いただいた握りでは特にマグロ、島寿司が絶品。おもしろいと思ったのはウニとクレソンのサラダで、甘めのタレで和えたウニとクレソンを、海苔で巻いていただきます。美味でした。
またこの日は子連れで、奥の小上がりを使わせていただきました。
店内の黒板とホワイトボードにおすすめのメニューが書かれているのですが、「小上がりからは見えづらいので、良かったら写真撮ってきますよ」と、スタッフの方が素早くスマホで撮影してくれました。
こうした応対、また料理を持ってきてくれるタイミングなども心地よく、ぜひ定期的に伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

日本酒以外にもグラスワイン、グラスシャンパン有り。寿司は赤酢タイプで小さめなので沢山食べられる。島寿司、うになら巻、サバがり巻など絶品！　ウニクレソンは海苔に巻いて食べる。寡黙な大将だがオススメなど聞けば気さくに答えてくれる。

旦那さんの友人のいおすすめのお寿司屋さんとの事で２人で伺いました！こじんまりとしたカウンターでとても居心地が良く素敵です。いただいたお寿司もとても美味しくまた来たいお店です！コスパも最高でした。

ワインが豊富な街寿司屋さん！いろんなお酒があるので飲兵衛には有難いですね。穴子がおすすめです。なので握りと穴子とネギの巻物も頂きました。

We have a lot of drink choices. They have wines as well. I think one of their speciality is conger eels. I recommend to try it in roll with onion!

いつも美味しくコスパ最高のお寿司を食べれる玄寿司さん。コロナの影響もあり外食しづらいタイミングですが「持ち帰り寿司」をやってらっしゃったので家で頂く。やはり家の食事も美味しいけど、プロの作る料理は別格の美味しさと感じました。久しぶりのお寿司は最高です。