かね萬六本木

客単価は安くすればコースで7000円くらいか。もつ鍋を中心とした九州料理のお店で六本木の目抜き通りから少し入ったあたりで、周りもいい感じの薄暗い雰囲気である。
やや、気難しそうな大将と愛想のよい女将さん？という王道の店で、出てくる料理はどれもおいしい。もつ鍋はもちろんだが、お肉料理もなかなかレベルが高いものが供される。
焼酎の品揃えもさすが九州系とこだわりが感じられ、客層も落ち着いている使い勝手のいいお店だ。

愛想無し。味旨し。
餃子最高。センマイ美し。
鍋は一人前多め注文勧める。
胃弱は脂取りながら食せ。

料理がコ・ス・パともに良いですね。
売り方が上手なら多分もっとお客様が多いのでは
福岡では良くお邪魔してますよ。

2018年6月4日
予約が取りにくい六本木の人気もつ鍋店「かね萬六本木」が、今年も夏季限定ランチ営業開始。
6/4～8/31まで、名物「サガリ焼き納豆」等がランチで味わえる。

「サガリ焼き納豆丼」900円
味噌汁・小鉢付。
昨年のMyベスト10入りしたメニュー。
ランチ営業を待ちわびていて、めでたく今年のランチ1番客となった。
国産黒毛和牛サガリ (ハラミ) ・北海道産大粒納豆・甘みの強いオニオンスライス・濃厚な卵黄を糸が引くまでかき混ぜ、ご飯の上にぶっかける。
サガリは厚めのカットで柔らかく旨味充分。さらに、濃厚卵黄+納豆+ご飯という盤石の組み合わせに、甘いオニオンスライスも口の中で渾然一体となり、相変わらずの口福感!

その他のランチメニューでは、今年は「サガリ焼き定食」に代わって「牛煮込み定食」がラインナップ。
こちらも是非チャレンジせねば!

もつ鍋を食べたくなったらここへ行きます。
酒だけで丁寧に仕込みされたもつは臭みゼロ。とても上品な味です。豚足も絶品。
無口な店主のお仕事に誠実さを感じ、それもまた良いポイント。

六本木でもつ鍋と言って知らない人はいないのでは？というほどに有名で大人気のお店です。もつ鍋を食べたくなる時というのは、こってりしたものを、たらふく食べたい時かなと思いますが、かね萬さんのモツは、ふっかふかのとろけるようなモツで食べごたえもあり、一度食べたら忘れられません！鍋の中を探してモツを見つけた時の幸福感は最高です。コロナで持ち帰りができるのも嬉しく、ここ数年ずっと通っているお店です。ちなみにモツ以外のおつまみも絶品です！