かすてら坂本屋

箱入りでない1/2斤のカステラ¥620を購入しました。

シンプルにラップに包まれ、その上から包装紙に包まれていました。
手土産用のしっかり箱入りの物から、飾らない自宅用があるのはとても嬉しいです。

日持ちは購入日含めて7日間でした。

また、普段なかなかお目にかかれない"端っこ"も切り落とされずに入っていたのが幸せでした。
箱入りの方も端っこは入っているのでしょうか…？

材料もとてもシンプルで、卵、小麦粉、砂糖、水飴、みりんと、添加物など無いのがまた嬉しい。
食感はしっとりズッシリしていて、しつこく無い甘さの、昔ながらのステキなカステラです。

カステラが有名のようですが、金平糖や最中などの和菓子もありました。

店員のおばさま方も愛想良く、ぜひまた伺いたいお店です。

基本、予約が必須のようです。
予約も有り、出来立てということもあり、時間がかかるとのことでしたが、
飛び込みで、ご無理を言って、出来立てを購入させてもらえました。
昔ながらの王道のカステラ。甘さ控えめではないですが、飽きがこないので、ついつい手がのびてしまいます。

大好きなお店。
今の店主で多分、5代目か6代目くらい。
味が美味しい。香りがいい。
このお店は、手作りでカステラを作り、防腐剤を使っていないから、１週間で食べられなくなるところが最高。
デパートでカステラを買おうものなら、1ヶ月はもつ。防腐剤を使っているから。
このお店と出会ってから、もうデパ地下へ行ってカステラを買うような愚行はしなくなった。
新宿通りの四ツ谷駅近く。最高のロケーション。
カステラ以外にも、おしゃれで都会的で、和風の美味しいものがたくさん売られている。
地方への発送もちゃんとやって下さる。

四ツ谷駅から徒歩5分ほどの場所にある120年続く老舗のカステラ屋さん。カステラ以外の和菓子も扱っています。

カステラはサイズが豊富で桐箱入りなどお土産や贈答用のものもありました。

0.5斤のカステラを購入。カステラ自体とてもシンプルですがしっとりなのにふんわりした食感でたまごの香りとざらめの甘さがちょうどよく美味しかったです。

美味しいザラメのカステラ、ワラビ餅、サービスの切れ端は最高に美味しいです。繁忙期は予約を入れると確実に手に入ります。必ず寄り道して買います。贈り物にも喜ばれます。甘さ控えめ品のよいカステラです。

何回か前を通ったり中に入ってみたりしていましたが、購入したのは初めてです。
カステラを自宅用に買いました。
午後に訪問しましたが、手にすると温かくフワッとしていました。
素朴な味のカステラです。

文明堂の上品なキメ細やかなふわっふわになれているとものすごく重く弾力のあるカステラ。卵感がすごい、牛乳がほしくなりそうなもったり。ザラメは粗く、1斤からおじいさんがカットしてくれ、切れ端を頂けます。昔ながらが今どき感がなくおもたせスイーツとして帰省時人気のよう。

ここのカステラはしっとりふわふわで本当に美味しいです。市販のカステラも十分美味しいのですが、ここのはさらに上をいっています。本当にいくらでも食べられそうです
シャリシャリとしたザラメもいいアクセントになってます。

四ッ谷といえば、たい焼きわかばと思いきや、その近くにも美味しいお店発見しました。
おじいちゃん旦那さんがカット、そして奥さまが販売していて、見ててほっこりします。
たまに、切れ端を入れてくれることも
シンプルな材料で作られており、下のザラメが絶妙で、黄色みがかった生地はふっくら甘さ控えめで美味しいです。
簡易包装であれば半斤で、ワンコインとリーズナブルで美味しいから、閉店前に売り切れていたことも多々ありました。
電話注文しておくのが無難かと思います。
お祝いにも重宝されてるようですね。
他の和菓子も売ってますが、ほぼカステラ購入なのでは？

季節限定品での青うめも購入。
種がなく酸っぱくさ控えめさっぱり美味しかった。

この食感たまんないねェ～️

今日は仕事の帰りに、美味しいカステラが売っているお店「坂本屋」さんに行って来ました

JR四谷駅から歩いて４～5分。なんと1898年創業のお店️メチャ老舗のお店です

イヤ～、まさしく純朴にして素朴な味わい

黄色い生地はふわふわとした優しい食感 それでいて微かに弾力性があるのが口の中で感じられる️

またザラザラとしたザラメが懐かしい️だからと言って、しつこい甘さではなく程よい甘さだから美味しい 紅茶に合う和スィーツですなぁ～

お土産に持って行くと喜ばれるかも

四ツ谷の老舗かすてら屋さん。

ふわふわで優しい生地と、ざくざくしたザラメ。スーパーのカステラでは満足できなくなってしまいました。

手土産に購入すると喜ばれます。
常温で1週間もちます。

おまけにつけてくれる切れ端も購入者に嬉しい

スタッフは皆さんご高齢なのに働き者で頭が下がります。毎日美味しいかすてらを作って下さりありがとうございます。

帰省の時期などは、売り切れが多いので電話での予約が必須だと思います。

四ッ谷といえば、たい焼きわかばと思いきや、その近くにも美味しいお店発見しました。
おじいちゃん旦那さんがカット、そして奥さんが販売していて、見ててほっこりします。
たまに、切れ端を入れてくれることも
シンプルな材料で作られており、下のザラメが絶妙で、黄色みがかった生地はふっくら甘さ控えめで美味しいです。
簡易包装であれば半斤で、ワンコインリーズナブルで美味しいから、閉店前に売り切れていたことも多々ありました。
電話注文しておくのが無難かと思います。
お祝いにも重宝されてるようですね。
他の和菓子も売ってますが、ほぼカステラ購入なのでは？

毎日作っているという出来立てのカステラ。
もちろん文明堂、福砂屋のカステラ、コンビニで売ってるカステラさえ今は美味しいのですが、それにはない手作りの風味がします。
見せ方も好きで、木淵のガラスケースに入っているのもオシャレ！

Sakamotoya was founded in 1897 and they have been selling traditional Japanese sponge cake, which is soooo good! You may want to try a slice and then buy a whole thing!

とても美味しいカステラ。このレベルは今までで一番です。
どなたかも書いてますが、サービスで切れ端をくれます。
以前売り切れだったところ、サービスで切れ端をくれました。
接客も味も最高です。

四ツ谷駅から新宿方面へ徒歩5分ほど、新宿通り沿いにある1897年創業の老舗和菓子店。

ラップに包まれた簡易包装箱無しの半斤カステラを頂きました。タイミング良く出来たてを、まだ生暖かいうちに頂いたのですが、度肝を抜かれました。

カステラと名のつくものは幾度となく食べてきましたが、ザラメの独特な深い味わいと、スポンジとしか言いようのない大胆なほど粗めの生地は、これまでのカステラとは異なるものでした。ローストしたカラメル状のザラメは上品な芳ばしさがあり、珈琲にもよく合うと思います。ただし、人によっては甘すぎるかも。

店頭購入後、なるべく早く頂くことをオススメします。

御高齢のおじいさんが現役で作っていらっしゃいます。
しっとりしたカステラとザラメが美味しい。カステラ好きからも好評。
カステラは半斤から購入可能。
いつも笑顔で接客していただいて気持ち良く買えます。

カステラ自体は甘さ控えめで、しっとりふわふわ。底に残ったザラメがシャリシャリして甘さを添えている。甘い物嫌いですがここのカステラは好きです。ごく薄く切って食べるのが好き。派手さがなく品があるので、大切な人の贈り物にも利用してます。

We stopped by just out of curiosity and saw a very old man was baking. We bought a 1/2 loaf. And we bought famous sponge cake at the airport. Winner is this store. It’s softer, tastier and so good. Very traditional Japanese style sponge cake.only concern is radiation levels in food in Japan.no one knows how much Japan is contaminated.