屋台屋 博多劇場 赤羽店

初めての入店だったので店員さんに色々得点があるアプリを勧められたが、インストールが面倒だったので止めておく。お通しのキャベツはおかわりできるみたい。
注文は席にあるQRコードを読み込んで行うように言われた。鳥皮が美味しかった。

230121 (土) 20時頃
間を置いての3回目の来店。
こちらは店員さん達の定型文を読むだけの接客じゃない、失礼しないフランクさが好きです。
無理してないから若い店員さんが生き生き仕事しています。もちろん人間なので口が上手い下手はありますが…。

入店時、入るか入らないか分からない酔っ払らい数人がたむろしていたので入らないだろうと思って先に入ろうとしたら、店員さんはちゃんと中から見ていて「申し訳ありません、先のお客様から声かけさせてもらいますね？」と言われました。偉いですね。自分なら酔っぱらいだし見て見ぬふりします。単純だけど凄いなぁと本当に関心しました。

気になって調べたらこちらは一家ダイニングさんの経営なんですね。今は無くなってしまった上野店にはよく行ってました。接客業の宝は人ですね。好き嫌いはあるかも知れませんが、こう言う接客は長く勤めないとできないし、向上心がないと改善できません。若者達素敵です。

ひとつお願いは、おでんは大根などをもう少し煮込んだほうが良いと思います（笑）
また行きます。

店員さんがとても親切で感動しました。
車椅子の娘と行ったのですが、お店の前の三段ほどの段差を持ち上げるのも嫌な顔をせず手伝っていただけました。
またお料理の説明など丁寧にしていただけて、とても楽しい時間を過ごせました。
鉄鍋餃子はとってもお安くおいしかったです。
またおでんは私のよく知る関西風とは少し違う味でしたがあっさりしていておいしかったです。

湯島での初訪問依頼の赤羽で利用。スタッフのお姉さんも元気で営業上手、引き際も上手くて良い接客でした。空きグラスの回収頻度もペースよく、卓の状況に目配りができていると感じた。注文はQRコードからの自前スマホ式です。他のチェーン店でも取り入れているので慣れてきた。スタッフさんも普通に注文は受けてくれます。思わず「さっきと同じもの」と言ってしまったが、、、あっさりと「ハイボールですね」と答えてくれたところに感動を覚えました。「さっきと同じもの」言わないように鋭意努力せねば。また、いきます。

赤羽と言えば、数あるせんべろの聖地ですので、私はいこいがメインなのですが、そうは言っても毎日同じ店では飽きますので、ちょいちょい浮気をします。
そのいっかんで今回こちらのお店を使わせて頂きました。
いわゆるチェーン店なんですが、オープンキッチンなのもあり、開放的な雰囲気ですので、シチュエーションによっては、万人受けするかと思います。
いろんなサービスを提供していて企業努力も見受けられますし、ネガティブな印象はありませんでした。
今回利用して個人的に不満な点は、

串焼きのたれは、皿に余してほしい

つまみとしてはおでんの出汁が薄い

スマホの会員登録の際、キャンペーンコードを入力するとして、店員さんが私の見えないところで私のスマホを操作していたが、このご時世ではNG。
せめて客の目の前で操作するべき

そんな感想をもちました。

既存のチェーン店居酒屋よりは好印象でしたので、もう少し気配りができれば、いいなと思いました。

赤羽駅南口ダンダダン餃子の横の裏通りのお店。
スタッフもお客さんもみなさん若い。
ものすごく活気があります。
ちょっとおじさんやおばさんは居づらいかもしれませんね。
餃子は間違いないです。
ビールとバッチリです。
1リットルサイズのドリンクがありますので、若者に負けずに飲んでみるのもいいかもしれません。

17時00分前後で
他のお客もいない中、行きました。
まだ働いてるのは男性一人でしたが
テキパキと次から次へ出してくれます。

17時30分になると女性も来ました。
店内もそろそろお客さんも入り始めました。

餃子が売りなんでしょうか。
餃子100個とか
個数で名前の木札がありました。
小粒なので一人でもニ人前イケそう。

レモンサワーの大 (1Lと表示) で
味を占めて抹茶サワーも大にしたら
飲みきれませんでした。
残してごめんなさいm (_ _;) m

食べるもの何でも美味しかった。
冬になったら鍋も食べたいです。