せい家 ひばりヶ丘店

チェーンはね！味にも接客にも別に期待してないのよ！
ある程度であればいいのよ！近くの馬場壱？はラーメンなのにいつ行ってもぬるいけど、ここはアツアツで出してくれるからたまに行く！

個人的意見ですが前の方が活気があった。日本人スタッフ（女性）がいて麺の種類量など聞いてくれた。片言で何を言っているかわからんスタッフが一人。。五百円位ならまだしも高い。残念です。もう行かないかな。

女性１人でも割りと入りやすく美味しいので前からよく通っていましたが先週行ったら味が変でした。スープが醤油っぽく薄くて明らかに違う味に。何か変わったんでしょうか。前のほうが好きだったので残念です。
追記
先日久しぶりに行きました。とても美味しかったです。

駅前に用があると好きで食べに入っていたのですが
久々に食べに入ったらメニューにあるものを
券売機でトッピングバラバラに購入者しなきゃいけなくなっていたり
スープの濃厚さが好きだったのに
何か薄い別物になっていたりと色々残念
ラーメンが残念なだけに
食べてる間厨房のおじさんがアルバイトの外国人女性にでかい声でかっこつけた話ししてるのが聞こえるのも苦痛

平日の昼どきに訪問。空いていました。少し豚骨の匂いが強い店内は、慣れるまで時間がかかります。初めてなので、おすすめの4点盛りをいただきました。値段相応なのか量はそれほど多くありませんので、どなたでも食べきれずギブアップということはないと思います。太麺と細麺を選ぶことができ、自分は太麺にしました。店員の方の接客は、非常に丁寧でした。

接客、値段は良いがここ数年で味がとにかく落ちた。もう美味しいとはとてもじゃないが言えない。

令和4年8月13日13時25分来店。なぜか、スープが、この前食べたときと全く違う。思わず店員に聞いてしまいました。スープの色が、うどんの汁みたいな色です。これなら近くの家系行けば良かった。味や色が、毎回違うって、ラーメン家として致命的でしょ。きちんと勉強してこい！出来ないなら辞めちまえ！