はる太郎

具は少ないけどウニバターラーメンは珍しいし美味しく好きでした。
ただコロナが始まってしばらく閉店していて再開して食べに行ったらウニバターのスープが薄くなってたのでそれ以来行っていません。その時に私以外も同様の感想を持ったので私の味覚の問題では無かったと思います。

開店した頃以来の訪店。つけ麺をいただきました。
注文して少ししてから、並の麺の量はどれくらいですとご主人に訪ねると「240g」との返答。するとその後、何も言ってないのに「もう間に合わないですよ。 (麺をお湯に) 入れちゃったから」とぶっきらぼうに言われました。
つけ麺だけ中盛りがあるとメニューに書いてあったので聞いてみたのだけど、即シャットアウトな言い方をしてきたので非常に不愉快になりました。
肝心のつけ麺は、その不愉快さは別としても、おいしいと言えるものではなかったな。当店のおすすめとなっていたけど、麺とつけ汁は今イチ合ってなく、つけ汁は味の底がしょっぱい。
久々でちょっと期待して入ってみたけど、たぶんもう行かないでしょう。

なんせ、やるきがない、補助金がでるから、そのほいが、しゆいにゆうになるから、仕事しないほいが、かねになるいつてる、そんな、はなしききながら、ラーメンおいしくないらーめんつかくりわ、うわのそらながふさに、やるきのある、ラーメンやかない、みんな、まずい、

ウニとバターが嫌いじゃなかったら普通に美味しいラーメン。

他のラーメンは普通。つけ麺はすごく濃いから少し付けるか薄めたほうがいい。

量としてはちょっと物足りないけどさらに食べようとも思わない絶妙なライン。

うにバターラーメン　¥860
大盛り ¥150

うにとバターの香りがたまらねえぜ
麺をすするとうにが練り込まれた麺にバターとうにのソースがからまり, あぁ＾〜たまらないね
小規模なお店ですが駐車場もあり、店内は清潔でアルコールと飛沫防止の仕切りもあります。
以前はつけ麺を食べましたがそちらも美味しかったのでオススメです。

通るたびに気になっていたうにバターラーメン。とても美味しかったです。おすすめの煮玉子は私には少し味が濃かったけどこれも美味しかったです。
感染対策としての消毒用アルコールも沢山出て気持ちよく入店。
ラーメン屋さん？と思うくらいきれいな店内。

2年振り2回目の来店。
前回はつけ麺を頂いたが、正直パッとしなかったというのが感想だ。

しかし、今回ウニバターラーメン＋スペシャルトッピングを頂いたのだがクオリティーの高さに驚かされた。
太めで軽く縮れている麺はスープに入れる前にウニバターのペーストを絡めたものとなっておりドストライク。

ウニバターラーメン単品だと寂しくなってしまうのでスペシャルトッピングをつけたのは正解だった。
また、濃厚が故に最後の方はどうしても口説くなってしまうので大盛りはやめておいたほうが良いと感じた。

ラーメン屋らしからぬとても清潔感のある綺麗な店内になっており気分良くラーメンを頂けた。他のメニューも気になるのでまた今度行ってみようと思う。‍️