人形町 やま田

地下を降りる階段の美しさを裏切らない、文句なしの味、接客、雰囲気ともに最高のお店です。
ソースも秀逸。隠し味なども教えていただきましたが、発想とその仕上がりがすごい！
実はカウンター席があまり得意ではないのですが、こちらは絶対カウンターにしたい程よい距離感とくつろぎやすさがあります。
削りたての鰹節もお土産にいただきました。心遣いですね。
余裕があれば毎月何度も通いたいぐらい素敵なお店です。

One of the best Japanese restaurants I've ever been. I always take my friends and family there for special occasions. Food is very seasonal, cooked in the best way and tasty with an excellent customer service.

ラストオーダー15分前でしたけど、快く招き入れてくれました！
落語みた後に鰻食べたくなって人形町ぶらついてたらメニュー見つけて入ってしまいました
鰻重は甘めの味付けでした

Really really good Italian restaurant for Tokyo!

The pizza is actually cooked in a wood oven.

The pasta is also well cooked and you can change the type of pasta for the one you desire!

A bit pricey but for this quality in Tokyo it's worth it.

Recommended!

最悪でした。カッコだけの店ですね。この料金でこんなに不味い料理は食べたことがありません。一番の原因は、ちゃんと和食の経験のある板前さんがいないことだと思います。おそらくオーナーが素人ですね。残念です。せっかく店の仕様はいいのですから、もっと頑張らないとお客さんに失礼だと思いました、

地下の密閉空間なので、コロナ禍の集客減の影響もあるでしょうが、明らかに品質のグレードダウン。細かい事は明記しませんが、接客教育も追いついておらずバタバタしていて残念でした。

付け合せの生野菜が仄かに生臭かったこと（それでも我慢して全部食べましたが）

大きなお皿に各自盛られた刺盛りを、お酒と共にゆっくり食べていたら、隣の人のお皿を下げるのと同時に何も確認せずサッと下げられてしまい、お刺身は2種類3切れほど残ったままでしたが「待って」という間も無くバタバタと小走り気味に避られてしまいました。お皿の関係で小皿に盛り直して出してくれるのか？と薄く期待しましたが、単に気が付かず下げたようでした。

飲み放題ですが
お酒が出てくるのが、かなり遅いです。
ちなみに、お造りを食べるのに時間がかかったのは、お酒が出てくるのが遅かったからです。

料理を提供する前にお酒を提供して頂きたいし、
飲み物は間が空くこと無くスムーズに提供して頂きたい。
色々と気になる点が多いので、しばらく接待では利用を控えたいと思いました。

いつもありがとうございます
和食カウンター飲み、調理場が見渡せてとっても楽しいです。
唯一、焼き物が入るとケムケムになります。
帰宅後も香るケムケムさ

私には珍しくリピート何度もしています！お料理も接客も丁寧で素晴らしいです。山田風うなぎの蒲焼はパリパリ、ふわふわで大好きです。生の蟹もこちらで初めて食べました。美味しいお酒の種類も豊富でよいです！