人形町今半 新宿髙島屋店

すき焼き御膳を頂きました。
少食なので量的には良かったです。
予算はいくらでも良かったので最初からすき焼きを注文すれば良かったと反省しました。ランチでは食べられないと思ったのです。
まず、すき焼きは美味しそうに見えない上に冷めてました。これにはがっかりです。
茶碗蒸しも冷めてました。
ミツバの香りが良くて銀杏も入っていたので50点。
990円のビールは美味しかったです。
さて、1合3000円の久保田は料理の邪魔をしない、クセのない日本酒でしたが邪魔になるほどのすき焼きの味ではありませんでした。ランチはこんなもんなんですね。ディナーでは美味しいし神経も使ってるのですから。天下の今半が中国、韓国の方が満足して帰られるのに満足しちゃてませんか。日本人をないがしろにして欲しくないのですが。
今度はすき焼きで肉も最高を注文します。ちなみに今半には20年ほど通っています。通販で2人前も購入しますが美味しいです。
すき焼き御膳はお薦めしません。
特に日本人は今半の肉とネギの美味しさを知ってますから。
はんぺんは餅にして欲しいです。

Amazing dinner with generous portions of melt-in-your-mouth beef and appetizers, in a cozy setting with attentive waiters. Imahan is probably one of the top go-to places for sukiyaki, provided that you are able to get a reservation at one of their many branches. We were lucky to be able to be seated as walk-ins at this branch after some perseverance.

Conveniently located on the 14/F restaurant floor of Takashimaya, the restaurant is perfect for after a long day of shopping.

We ordered the Hoshi Top Quality sukiyaki course, which included four small appetizers, a sashimi platter, and seasonal dish. These were cold dishes that were refreshing and delicate, while the sashimi platter was fresh.

The star of the show came shortly after with a plate of fine wagyu beef, raw egg, and a platter of vegetables. The course had six slices of beef for two people, and the waiter helps to prepare the first round of beef and vegetables. You are then free to cook yourself at your own pace. The beef was perfect in thickness, and while melts in your mouth, was not overly fat that I’ve seen at other establishments. Nevertheless, the richness of wagyu fills you up pretty quickly. The sukiyaki sauce was delicious and could be saturated with the kombu water when it gets too thick.

Lastly, they offer you a bowl of rice and scrambled eggs cooked using the residue sukiyaki sauce and beef fat, and then finishing off with a pretty big portion of dessert.

Service was 5/5; our waiter was friendly and attentive. He spoke very good English especially when he said he only learned it on the job! We would definitely enjoy Imahan again.

いつも新宿高島屋の店行きますが (6回以上) 、
先週金曜日 (2/10) 夜6時ぐらい1人いって、いつも同じのすき焼きの月コースを注文しました。
前菜までは特に問題がないですが、メインのすき焼きがきますと、短い髪のスタッフさんが: 「最初はこちらから焼いて、この後は自分で焼いてお願いします」と言いました。
以前はいつもスタッフさんが全部焼いてくれましたので、ビックリしました。
そのため、私は: 「以前と同じコースを注文して、いつもスタッフの方を焼いてくれましたけど. 」と伝えたところ、
スタッフさんは信じられなく、「この店ですか」と質問されました。
仕事終わって、本当に疲れたのに、このようなことを遭いって、気分が悪くなりました。
争論したあと、スタッフさんは「じゃこちらから焼いても問題がないです」と回答しましたが、気分は最悪になったので、お前が焼いたものを喰わたくないので、「結構です」と返事しました️
写真は自分で焼いたすき焼きですー.
今度は高島屋の店じゃなくて、代わりに近くの小田急店に行く！

Delicious food very attentive service. As expected given location and quality of steak - pricey. The combination meal was very generous in portions and could have fed two. The shabu shabu was also very good. We enjoyed it very much.

誕生日祝いで利用したく電話をしました。コースの特選の肉の部位を知りたかったので特選だと何になりますか？と質問したところ、「特選の肉です。」と嫌味な態度で冷たい返事をされました。声的に60代くらいの男性でした。接客が向いてないなら辞めればいいのに。電話の時点で気分が悪くなる店には行こうと思えないです。

This restaurant is famous for high quality Wagyu. We came here for their cheaper lunch menu. Please be reminded that their lunch menu will end at 2pm. Please come early.

Highly recommend their 今形御膳 sukiyaki lunch. Wagyu is soft and tasty. Will surely come back for this. Steak is also in high quality but a bit oily for my bad stomach.

The wagyu simply melts in your mouth-very soft and tender. We upgraded to the mid level course, but in retrospect we shouldn't have done so because even with three pieces of meat and the grease they have, it's enough to feel a bit too greasy (but they tasted so good).

Staff is friendly and helpful in explaining what each dish is and helps cook the first couple pieces of meat.