サワディーちゃお

クールな店主が日本ではここでしか食べれない北タイ料理を提供するお店。こだわりのメニューが豊富すぎて、ぐるぐる巡り決められなかった…本当にどれも美味しそう！！

散々迷った挙句、薬膳のスペアリブ入りソーメンと、パガオをお願いしました。「あっさりめ」とメニューにはあったけれど、一言では表現できない濃厚なスープにソーメンが絡んで、アツアツのスペアリブが美味しかったです。またパガオが「ここのパガオが今まで食べた中で一番美味しい」とお客さんに言われるとだけあって文句なしに美味しい。食後のコーヒーも東南アジアの豆にこだわってここだけのブレンドで焙煎しているとのこと。メジャーなコーヒー豆とは一味違い、食事の余韻に浸る深い一服になりました。

遠方なのでなかなか来れないですが、クールだけど面倒見の良さそうな店主といい、手紙や写真が壁を埋める手作り感ある空間といい、地元にあったら仲間を誘って足繁く通ったに違いありません。
油を一切使わずに作るという豚とハーブといろいろなものを煮込んだ逸品の北タイカレー、次回は是非食べてみたい！

パッタイ (1000)
カオソーイ (ハーフ) (450)

同時提供だったので時間たつとよくなさそうなカオソーイの方から

甘めの味付け好きな自分でも甘ったるく感じる甘さ。メニューには唐辛子二本書いてあったけど。
でも、ココナッツのお陰でめちゃくちゃマイルドだし (この感じは日本食でもなかなかないマイルドさ) 、下処理してないタマネギがいい辛さだし、レモンはついてるし備え付けの卓上調味料もあるしで美味しくいただきました。決して不味いとかの評価にはならないと思います。はっきり不味いって書いちゃう人どんなレベチな舌お持ちなんでしょう？
他店ではカオソーイあまりみないのでありかと。甘いの苦手な人はやめた方がいいです。

で、パッタイ。
そもそもパッタイ食べたくて伺ったので一口食べてびっくり！
どこにでもある感じのパッタイでした。ごめんなさい。不味いとかでは決してないです。でも、どこのお店も千円しないわけで. そこと同じ評価にしちゃったら不平等なわけで.

ってことで3になりました。

(2020/03 訪問)

タイ焼きそば (950円) 、Sセット (350円) を注文しました。

タイ焼きそばは、もっちりとした麺。甘酸っぱい味付けです。
アーモンドのポリポリ感ともやしのシャキシャキ感が良いです。
おいしい。

Sセットはトムヤンクンを注文。
かなり酸味が強く喉にきます。
しめじが入っているのが珍しい気が。

ここの、カオソーイが好きです。麺とスープの両方の完成度が高いです。そして、中に入っている、鶏肉も火を通しすぎておらず、丁度良い火の通りとなっており、また大きさも私には十分です。私は、ランチで都内のタイ料理屋さんや、エスニック料理屋に良く行くのですが、都心のお店と比べても、ここのお店の料理は完成度が高く、美味しい。私は大満足です。

西武新宿線「田無駅」北口からリヴィン田無店をこえたあたり、徒歩3分くらいの場所にあるタイ料理のお店「サワディーちゃお」（タイ北部料理）

コロナ渦だから？なのか、席と席の間はSINGHAのタペストリーで仕切られていました。

ランチタイムでトムヤムヌードルを注文。
麺は米麺で、さらに鳥と海老が選べたので海老にしました。

トムヤムヌードルは辛さ控えめで味も私好みで、美味しかったです。サラダにライスまでついてランチはとってもお得でした。水もChangのグラスで

クルワンプルーン（調味料セット）も何も言わなくても出してくれました。店員さんも感じがよいお店です。

店内ではタイの食材や調味料も販売していて、とても気になりました。

どれも相当美味いが、中でもグリーンカレーとカレーラーメンは最強だと思う

旨味や複雑さのない味。ニンニクやレモングラス、パクチーの根といったものを効かせてほしい。生春巻きも作り置きなのかライスペーパーがかたい。ベトナム式にしているんだろうか？田無に住む人は仕事で西武新宿線をつかう人が多い。当然ながら高田馬場、新大久保、西武新宿などでタイ料理を食べることが多く比較対照で辛口浩になるのではないのかな？