長喜

お好み焼きもおいしいですが、鉄板焼、お刺身も絶品です。特にカキは季節ごとに仕入れ先を変えたりとこだわっている様子。おかみさんと大将も気さくな方で話しやすかったです。

ゆったりとした席でくつろげる店。こだわりの逸品がある店。飲むのも良いし、お好み焼き、もんじゃ焼きを囲むのも良い。

実はツマミや鴨鍋が美味い名店です。

イカの刺身、生牡蠣、白子、あん肝、生湯葉、ポテトサラダ、焼き鳥、鴨鍋、お好み焼き、もんじゃなどをいただきました。

白子は器は違いますが土瓶蒸しのように出汁で煮られていて、椎茸や三つ葉と共にほのかに香る柚子がさっぱりさせてくれる、なかなかの逸品です。

焼鳥は比内鶏だったか、地鶏を使ったもので、今回は正肉だけをいただきましたが、次の機会にはぜひ他の部位も食べてみたいです。

メインの鴨鍋もそうですが、全体的に昔懐かしいしっかりした出汁を効かせた料理が多く、安定感とホッとする味を求めていくにはとても良い店だと思います。

僕も金町にこんなお店があるとは知らなかったので、初訪問でしたがボトルを入れておきました。

これからはちょいちょい利用させてもらおうかと思います。