グレコ (Gureco)

JR八王子駅の徒歩圏内にある、隠れ家的な存在の本格ステーキ屋さん。知る人ぞ知る、ステーキの名店。美味しい熟成肉とワインが楽しめます。その他には豚料理や鴨料理、魚料理もあります。基本はアラカルトですが、2名以上の要予約でコース料理もあります。少し場所が分かりづらいかも知れません。

独特なバランスの良店です。

記念の日に利用しました。
中々ない雰囲気のお店です。
ホールの方は不器用ながらも仕事が早くてよく気がつく人でした。
メニューについてはしっかり覚え、スラスラと説明する様子を含めて好感を持てます。

美味しい料理を味わってもらうことに専念してるんだろうな、と勝手に解釈しました笑

さて、肝心のお肉ですが
人数に合わせたベストな切り出し方をした塊肉から選ぶ形となっており、重さは始めから決まっています。
「この肉はこの切り出し方でこの重さで調理するのがベスト」という状態から食べたいお肉を選びます。

味はとにかくどれも絶品です。
少食の人は前菜と温菜をなるべく軽めでチョイスするのがコツかも。

お店の方のこだわりが伝わってくる食材の説明、人数に合わせてメニューの量を調整してくださる心配り、素材の香りや味を大切にした料理、どれも最高でした
また訪れたいと思うお店でした

送別会で使いました。とてもこじんまりとした店内です。でも雰囲気があります。トマトにチーズのようなタルタルのようなソースがかかったサラダがとにかく美味かった。何種類も肉が出てきて、わんこそばみたいに次から次へと。満足感半端ないコースメニューだった。肉好きにはもってこいの店。

最っ高のお肉料理を頂けます。鶏、豚、牛全て完璧にマッチする焼き加減です。それだけでも幸せなのに、お肉だけでなく前菜類も抜群に美味しいというとっても贅沢なレストラン。"口福"なひと時を過ごせます。

毎年結婚記念日に訪れています。
特別なサービスはありませんが、今年はメインの肉にローソクを立てて下さいましたw
コースは十二分すぎるくらいのボリュームがあり、どの料理もクオリティ共に申し分ありません。
肉がメインとのことですがその前に出てくる魚料理も負けないくらい美味しい。
コースにデザートはありませんが、あってもきっと食べきれないと思います。
ごちそうさまでした。

モヤっとする店。

丁度良い大きさのお肉がないと言われ、残念だけどないなら仕方がないと大きくて高い別な肉を注文。

お腹いっぱいになりながらも食べていると、その後来た近目の場所に座った常連っぽい人にもっと別なサイズの肉ありますか？と聞かれてました。

近めの距離だったので、店員さんはこちらを少し伺いながら（笑）
自分にはないと言っていたサイズの肉を出していてビックリ！

ズバリ、食材マニアのオーナーシェフが世界中から集めた良質な美味しい肉をふんだんに出してくれる八王子の肉の代表店です。
以前、思いつきで突然、軽装姿である山に登りました。這うようにしてやっとこさ登頂し、ようやく下山の最中、猛烈な空腹感に襲われました。
その時、頭によぎったのはグレコさんの肉でした。今、グレコさんの肉が食べたい…。
グレコさんの肉は肉質そのものが素晴らしいので胃がもたれず、すぐに消化し、身体が熱くなり、エネルギーを感じたからでしょう。
身体は正直ですね。
こんなご時世、免疫力アップや心身を励ますためにもグレコさんの肉を。
肉以外にも産地やブランドを厳然したプラッターや新鮮な漁港直送の魚料理もあります。
ちなみに自然派ワインもオススメです。肉や魚によく合います。
一度は足を運んでもらいたいオススメの店です。
追記
このご時世、グレコさんが"テイクアウト"を始めました。
グレコさんの肉料理やプラッターを自宅で味わえます。
グレコさんのInstagramで日々のテイクアウトメニューがわかりますので、この機会にお手頃価格で味わいたいと思います。