かわ野

西八王子駅周辺で　友人とランチを　と思い
『そめの』さんを　訪ねたが　ランチ営業をやっていなかった。　直くを歩いて探してみたら感じの良いお店を発見。直ぐに電話予約をして　行ってみました。
大当たりでした。
特大鰻定食とツブ貝の刺身それと刺身の盛合せを頼みました。
奥に　生簀が沢山有リます。ご主人が鰻を掴み　『これからさばくから』と！　うわー　凄い　でも時間掛かるかなぁ！と思いきや… 刺身と生ビールを頂いている間に　巨大な鰻が乗っかった、鰻重が
とても肉厚で新鮮なのでふかふかで柔らかく　美味しかったです。大当たりのお店でした。
ご主人様も女将さんも　とても感じの良いお店でした。安価で早く出て来て　美味しかったです
ま訪ねたいです。
奥の生簀には、牡蠣、北寄貝、ツブ貝、車海老、鯛、鰻などが沢山いました。

￥950のランチを注文

店は2F建てで1Fはお座敷と厨房 厨房に見える水槽に大きな魚が泳いでいるのはさすがうなぎ屋さん

出てきてまず驚くのは味噌汁の器の大きさ 日本一じゃないかくらいのデカさででてくる ここのランチを食べておけば真夏でも熱中症の心配はないと思う

メインの刺身の量は少なめだがおかずの品数の多さにもおどろく 刺身, 漬け物, サラダ, 和え物, もずく, 煮物…栄養のバランスだけならNo. 1かも

そのおかず自体もひとつ×2丁寧に作られている味でどれも楽しめる 少しでも客にサービスしたいという大将の気持ちが感じられるランチだった

店主ご夫婦の穏やかな雰囲気も、ランチのボリュームもあって (お刺身も厚みがあって贅沢な気分) とても良かった。
次はお刺身定食も食べたい！

それでそのうち家族でふぐちり食べに来たいなー。

家族で食事に伺う時は、いつも夜で
今回は、初めてランチの時間帯に伺いました。
ランチメニューに色々と迷ったすえに
刺身定食をいただきました
とても新鮮で美味しかったです。

私の一番推しはうな重です。

初めて来店される方へ
作り置きをしていない為
注文を受けてから調理を開始するので料理の提供まで多少の時間がかかります。
時間に余裕を持って来店されることをオススメします。

駐車場はお店の横にコインパーキングがあります。

他の店をめがけてきたら、貸切で入れず、近くにあった外の看板に、フグの絵が書いた看板で、割烹かわ野　うなぎってでっかい、旗を発見して、プラリ気にせず入ってしまい、うなぎを注文したもんだから、忙しかったみたいで、大パニックになってしまった。　言ってくれたら、別のものにしたのに、、、　鰻は、生で　男子が好きそうな、ワイルドな鰻でした。

大将がずっと、誰かに怒ってたのも、疲れちゃいました。

鰻美味しかったですよ。

大将、最後、この辺の奴らは
味を知らねえなって言ってたけど
地元ではありません。
高尾山帰りです。

ネットで西八王子のランチスポットを探していると北口の弥栄の一本裏路地に入ったところにかわ野という割烹があるのを発見し、早速訪問しました。

すぐにおしぼりと箸とメニューが提供されました。定食メニューは日替わり950円税込から特上うな重3500円まで5種類あります。小鉢が色々とありお店の名前を冠したかわ野定食1500円をオーダーしました。

待つこと10分ちょっとでお膳に溢れそうな品々がのって提供されました。小鉢が3品、焼魚と刺身の盛り合わせ、ご飯と20cm超えるサイズの味噌汁がインパクト大です。

味噌汁はなめこ汁、焼魚はカマスの西京焼き、小鉢はもずく酢、筍の煮付け、蕗の煮物、お新香、ミニサラダ、そして山盛りの刺身、とかなり豪勢です。

中でも刺身の盛り合わせは、白海老、トロ、海老、そして鯵一匹を尾頭つきでたたいてあります。ちょっとびっくりしました。土日なら地酒でゆっくりいただきたいです。

西京焼きも鯵タタキも美味しいし、味噌汁はたっぷりだし美味しくご馳走さまでした。

両親の結婚記念日に一緒に行きました。
コロナ制限下でも快く引き受けて下さいました。
鰻重特上は3500円で感激するほど美味しかった！
両親も喜んでくれたし、自分も大満足です。
今度から毎年ここにしようかな？
鰻の皮が苦手な母も、皮って美味しいのねって。
肝吸も大きくて味も抜群。最高！

西八王子駅近く。甲州街道の裏側。若干分かりづらい場所かもしれませんが、近くにパーキングもあるので、歩いても車でも便利です。うなぎが食べたくて、初めて伺いました。ランチの鰻重（3,500円）を注文すると、生きたうなぎを取り出して見せてくれました。それから捌いて焼いて、なので時間はかかりましたが、その分、身が厚くて、大きくて、ふわふわの美味しい鰻重でした。ミニサラダ、お新香の盛り合わせ、大きな肝吸いも付くので、ボリューミーで大満足です。