アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ 東京ミッドタウン

六本木で友人とランチタイム。
久しぶりに会う友人だったので、
たくさんお話したいし、たくさん飲みたい（笑）ので、
お食事コースとシャンパーニュのフリーフローにしました。

シャンパーニュは セドリック・ギヨ
コート・ド・セザンヌのレコルタン・マニピュラン

お店に入る前からトリュフの香りだったので
お腹は準備万端です〜

～この日のメニュー～

トリュフ入りスクラングルエッグ　ブイヤード
卵の殻にスクランブルエッグが詰められ、トリュフがトッピング

トリュフが丸ごと入った黒豚のパテ・ド・カンパーニュ
季節のピクルスとトリュフマスタード
ぎゅぎゅーっと旨味が詰まったパテ
シャンパーニュが進みます

トリュフリゾット　（追加）
せっかくなのでトリュフメニューを足しましたo^^o
これ、正解

フグのカダイフ巻き　枝豆とブロッコリーのエクラゼ　ブイヤベースソース
レモンのルイユと金美人参　ピマンデスペレットの香り　フレッシュトリュフと
もう～、好きなものが詰まったひと皿
繊細な味わい＆大胆なテクスチャー

さらに、ここにプレゼンされたトリュフを目の前でスライス、
ひらひらこんもりとトッピングしていただきました。

～夏景色～
マスカルポーネチーズのパプロヴァ　季節のフルーツとソルベ
トリュフはちみつと共に

言うまでもなく大満足なランチ。
おかげで友達との会話も弾みました～

期待以上のお料理とサービスでした。
卵料理とトリュフってこんなに合うんですね。
カジュアルにトリュフ料理を堪能出来るお店です。
ユーモア溢れる素敵な接客をありがとうございました。

リュフの良い場所。ランチの定食もそこまで高くはありません。

クリーミーなパスタを選ぶと、トリュフの風味がより際立ちます。

私たちの昼食は
トリュフオリーブオイルを添えたパン
ビニグレットソース、トリュフ少なめ、冷製チキン少々のサラダ
トリュフたっぷりのクリーミーパスタ、またはトリュフ風味ではないトマトダックラギ
見た目も豪華なデザートも。特別なことは何もありません。そしてトリュフではない

Who can’t get enough truffles? Had the lunch course menu here in June 2023. There were three in our party and we each had one of the three different course menus, with truffles used in every or almost every dish. The service was attentive, the food was elegant, tasty and satisfying, and the view from the floor-to-ceiling windows was very nice. And the price was quite reasonable topping out at only about 7000 yen for the 5-course lunch set (it’s easy to spend double that elsewhere). We also appreciated its location next to the Ritz Carlton in a plush and fun shopping mall that includes many interesting boutique stores, some fantastic dessert cafes (in case you need a second!) and of course the Suntory museum. Nice place to spend an afternoon!

ミッドタウン東京
六本木のガーデンテラスにある素敵レストランです。
テラス席を使うのに良い時期だったので行ってきました
ピカピカの晴れ日でしたがランチタイムは建物の陰になり涼しく爽やかなランチになりました。

ランチコースで
美味しいシャンパンからはじまり
オーダーしなくてもどちらでもよい^ ^笑
スープとリゾットまで追加笑

店名にもある通りトリュフが楽しめるレストランなのでどれもトリュフ尽くし
サマートリュフの時期でもあり沢山いただきました。

木箱がテーブルに届き、中にあるトリュフをその場で削ってくださりパフォーマンスと香りが最高でした^ ^
締めのデザートはパリと東京の融合というネーミングセンス抜群のもの

お隣の女子会テーブルでは
お誕生日プレートで盛り上がっておりました。

テラスからの緑溢れる眺めも素敵で季節ごとに利用したいです。

ミッドタウンにあるトリュフずくしのディナーコースで行きました️全部の料理にトリュフが使われていてとても豪華でした！使われるトリュフはシェフが持ってきてくださってトリュフの匂いを嗅がせてくれました！メインのお肉の時は目の前で削ってくれるパフォーマンスもあり大満足でした！個室もあるみたいなのでデートにもオススメです

ランチでよく伺っていますが、どの月も季節を感じるメニューとなっており、トリュフの香り＋目で見る美しさ＋味を堪能できます

デザートもいつも楽しみです
今月の「ルーブル美術館展 愛を描く」とのコラボメニューは、グリオットチェリーが隠れたルーヴル・ピラミッド型のムースと桜のアイスクリームが花に囲まれているようで可愛らしかったです

トリュフ好きなら是非言って見てほしい。
女子4人でテラスでお食事しました。

ここの接客はもう接客のプロなんだなと思うほど。

楽しい時間を過ごせるお店です

先ず、店内に入った瞬間から冷めました。店員は私たちの目の前に居て、目も合ってるのに何も声を掛けて来ない。いらっしゃいませもなかった。予約をしていたので名前を言ったら無言で予約を確認して、どうぞって案内された。そこらへんのファミレスの方が対応良いんじゃない？と思うくらい。コースを予約していたので、前菜が運ばれてきましたが、妻の皿に緑色の虫が入ってました。即店員を呼び、虫が入っていることを告げ下げてもらいましたが、持ってきた店員も下げて行った店員もランチ時で忙しかったからなのか、やっつけみたいな感じで、とても不快な気持ちになりました。その後、役職があるのかな？って感じの店員さんがお詫びと共に新しい前菜を運んできてくれました。上の方だと思いますが真摯な対応に怒りは一瞬収まりましたが、全体的に店員の質が悪いと実感しました。会計時も伝票を持ってきた店員は、ゴニョゴニョ何かを言ってましたが、私も妻も聞き取れないほど。他のお客さんもいらっしゃったので、言いはしませんでしたが、これが5.6千円のランチを提供する店の対応か？と思うほど。会計後、店を出る際も適当な見送り。こういったお店は何度も利用してきましたが、群を抜いて酷いと思う店でした。もう二度と利用しません。

名物のリゾットは美味しかった。
追加料金を払って注文したが、コースの組み込んで、目玉にしてもいいのではないか。
追加注文したリゾット以外の料理はほとんど印象に残ってないので、かなり残念。
案内された席が死角気味で、ウェイターさんになかなか気づいてもらえなかった。
店員さんは全員淡々としている。

物販購入で利用しました。
いらっしゃいませもなし、態度がめっちゃ横柄でビビりました。そのへんもフランス流なのかしら。ちなみに男性店員さんです。
欲しいものは買えたのでよかったです。

【コスパ良? トリュフコース】
トリュフが大好きでトリュフ専門店のお店を探していたところトリュフコースを発見しました?
コース料理ワイン1本付きで1人11,000円くらいだったので六本木価格にしてはかなりコスパ良き。コースの量はとても丁度よく 前菜～デザートまで選ぶことができたので助かりました
コースのお料理は全てとても美味しかった?
ワインもぺろりですm (_ _) m

The food was beautifully prepared and delicious. If you enjoy truffle, this is the place to go. I ordered lunch set A (¥3500) with salad, duck and chestnut pasta, dessert and tea. My partner ordered set B (¥5500) with amuse bouche (amazing egg truffle), pate de compagne, added an extra truffle risotto (¥900), seaweed fugu with freshly shaved truffle (deep fried blowfish inside a seaweed cover which was very unique and tasty). The desserts took a bit of extra time to prepare (~30 min) but the presentation was amazing.