東京港醸造 ショップ

贈答品。
植物由来乳酸菌
パラカセイ生酛醸造
酸味が強い甘口、の酒です。
290ml中々酒好きにピッタリの量で大満足でした。
ご馳走様。

今回、2度目の訪問です。
田町駅から徒歩約10分ほどのところなので伺うにはとても便利です。
そして、東京23区内に残る唯一の蔵元。
前回は、江戸開城山田錦、無洗米を購入、今回は、江戸開城どぶろくを購入しました。
自宅に買い置きの江戸開城純米吟醸山田錦を利き、次に江戸開城どぶろくを利きました。
どぶろくなのでアルコール度数が低く甘酸っぱく口当たりがよかったですね。
火入れしていると思いましたが、若干、発酵しているようでシュワシュワ感が残っていました。
いつもは、東京駅か亀戸で購入していますが、また、伺いたいと思います。

３～４年前にアド街ック天国で紹介され「へぇ、23区内に酒蔵があるなんて…」と感心したのが、当店を知るきっかけでした。勤務先から近いこともあり、贈答（話題作り）用に使っています

20220328小学校時代の恩師に会う予定が入り、贈答用の品を求め訪問。
店内の冷蔵庫には、様々なバージョンのブランド「東京開城」が収められています。日本酒に疎い私は、違いについて親切なスタッフさんに教えていただきながら購入するのですが、これが楽しい
…この日は「東京開城 ALL TOKYO 雄町」の４合瓶を購入。恩師と一緒にいただき「日本酒らしい日本酒。美味しいね」と好評を得ました！

お祝いのお酒を贈りました。東京は美味しいものが集まる（東京が産地の美味しいものは無い？）イメージですが、【東京】に拘り、ほぼ全てのお酒に東京の文字が入っています。東京のポッキーにもなっているそうです

プレゼントを買いに来ました。どれがいいか分からなかったのでとりあえずテイスティングカー (角打ち) でいろいろ飲んでみました。価格は350円〜1000円です。1つ1つ丁寧に説明をしてくださったのでいい物が買えました
おつまみはかっぱえびせんが置いてありましたが近くにセブンがあるのでそちらでおつまみを買いました！ (お店の方がセブンかすぐ近くの居酒屋さんをおすすめしてくれました。) ゴミ箱もあるので助かります！お水も置いてありました。

サスティナブルのお酒があったり
全ての原料を東京に拘ったお酒があったり
東京土産として考えていましたが自宅で飲んでみたら美味しくて今では定期的に購入しています。

東京23区唯一の酒蔵さん。
杜氏さんの思い、お考え、ビジョン、取り組み、
そしてお酒への変態的知識。
惚れます

もちろんですが、お酒とっても美味しいです。

東京都23区内の唯一の酒蔵です。かつて、幕末から明治にかけて、醸造していたところ、酒蔵をいったん畳みましたが、復活させたとのことでした。東京都の水道水はその質の高さから水道水だけでも販売されてるのを他のお店で見たことがありますが、その水道水から作られています。表にはテイスティングのワゴン販売があって、350円からできました。ちょっとしたおつまみもありましたが、コンビニエンスストアからも持ち込みOKだそうです。お酒に浸かっているお米は、山田錦、雄町、愛山で、それぞれ好みはあると思いますが、どれも試すことができました。

偶然、通りかかり立ち寄りました。東京２３区内で唯一の酒蔵さんと聞いて、テンション劇上がりお店は閉まっていましたが、外でワゴンサービスで試飲 (有料) ができました。「江戸開城」という銘柄の日本酒でした。色々な仕込みの日本酒があり、今度は泥酔しないタイミングで行きたいですね。お摘まみもありましたが、持ち込みもでしたのでいろいろ楽しめそうな場所でした。お酒にもキャッチフレーズがついいてて楽しかったです。また、いかせてもらいます

This brewery started producing premium sake only in 2016, but they have a nice variety of good options to choose from. The shop clerk was friendly and helpful explaining the products, although we only communicated in Japanese. The Edo and Tokyo sake produced with all raw ingredients from Tokyo would make good souvenirs.