刀削麺荘 唐家 秋葉原本店
| 住所 | 東京都千代田区外神田３丁目８−17 渡辺ビル | ||||||||||||
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| サイト | kara-ya.com | ||||||||||||
| カテゴリー | 麺類専門店, 中華麺レストラン, 中華料理店, ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 4.2 9 件の口コミ | ||||||||||||
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刀削麺荘 唐家 秋葉原本店 件の口コミ
9Humble ramen shop, it was a fantastic surprise. Nothing in English but totally worth trying. The sword cuts noodle texture is really great, the bean sprouts are the freshest you can get and spice level is just right! Totally recommend it!
初めて刀削麺食べました。
お昼の時間には遅い時間帯だったので自分以外お客さんはいなかったですが前を通りかかるといつも混雑しているイメージがあります。
納得の味です。辛さの中にしっかりした旨味が感じられるスープももちもち食感の極太麺も美味しかった。なによりもパクチー好きなんで相性抜群でした。
頻々に利用してしまいそうな1杯でした。ごちそうさまです。
数年ぶりに来店。刀削麺という文字に好奇心をかき立てられて初来店したのを今でも覚えています。
初刀削麺かつ初パクチーが当時衝撃的でした。
今日は汁なしトロ肉をチョイス。
麺はもちもちで歯切れの良い食感でやはり美味しい！
辛味が大丈夫な人にとにかくオススメ！
トロ肉は近くにあった〇ゃんがらっぽい感じです。
本格的な刀削麺です。土曜の15: 00前に訪問しましたが、並んではいなかったもののほぼ満席でした。全席カウンターで通路も狭めで窮屈ではあります。
担々刀削麺をいただきました。胡麻と唐辛子を豚ひき肉の味主体です。中国本土と台湾でも刀削麺は食べたことがありますが、本家ほどは中華スパイスは入ってなく、日本人好みの味になってます。
麻辣全入刀削麺を注文した。食後7時間から腹痛、発熱、1日10回もの水状下痢が数日間持続した。最低です。数年前の1レビューに既に同様事例の報告があり、事前に読んでいなかったこと後悔します。ご自愛ください。
バチッと辛くてジワッと痺れる、ガツンと旨いスープが最高です。そのスープを吸ったもちもちの刀削麺がまた旨くて、トッピングのパクチーが最後まで飽きを感じさせない。スープまで飲み干せばその日はおなかにオーラを感じますｗ
本場中国を連想させる刀削麺専門店。麺の茹で方が適当で後から来たお客の分を一緒に茹で始めたり、別注文で追加したパクチーの量が毎回バラバラだったりと、いい加減に見える部分もありますが、そこを含めて楽しむお店です。味は文句なしにリピート必至。
秋葉原で長く続く名店。
適度な日本人向けアレンジが効いており、味付けや、麻辣味の具合が素晴らしく、日本人の私にはピッタリ。
パクチーか苦手な人は抜きも指定可能だがどうせならこの機に「パクチー道」にどっぷりはまって欲しい。