沖縄そば専門店 和（かず）

お店に入ってカウンターに座りました。注文の仕方はiPadでとても楽ちんでした。注文した物は三枚肉の宮古カマボコの旨みの沖縄そばとドリンクのグァバジュースとデザートのブルーウェーブを頼みました。3つともとても美味しかったです！ここでしか味わえない味だと思いました。

土曜日の19時半にクルマで訪問。
駐車場は店の前に4台分あります。先客2台が中央に停まっており端に停めましたが、入り口の両サイドにガードレールがあるせいで、バックで停めるのがとても大変です。

やっと停めて入店。店の右サイドがお座敷で、左サイドがテーブル席になっています。
お座敷に家族連れが二組いましたのでテーブル席へ。

注文はiPadを使います。
2人で行ったのでそれぞれ沖縄そばを注文。
・沖縄のソウルフードのソーキそば
・三枚肉の沖縄そば
・鳥唐揚げ (シークワーサーたれ) …商品名失念
2人ともオプションでジューシーをつけました。

注文して数分でソバが提供されました。
おそばの味は塩味とダシの風味をしっかりと感じられるもので、麺はコシがあるちぢれ麺でとても美味しかったです。
ソーキも三枚肉もよい味付け。
唐揚げもすっごい柔らかく、優しい酸味で美味しくいただけました。

飲み物はセルフで、ゴーヤ茶/グアバ茶/レモン水があります。ゴーヤ茶なんて名前からして苦そうって思いましたが、飲んでみたら全然クセもなく、麦茶をさらに飲みやすくしたような味わいで、スルスル入ってしまう不思議なお茶でした。
結論としては料理については大変満足です。ソバのスープを全部飲んでしまいました。
駐車場の出入りがちと大変 (昼間なら簡単に停められるのかも) でしたので私的には4つです。

八王子で沖縄気分が味わえます。
現地でよくある粉っぽい感じの沖縄そば。美味しい。
こーれーぐすを入れて更に沖縄気分！
注文はiPadで行う形式。
ただし駐車場が難有り。

店内には波音が流れていて癒されました。
ソーキそばと海ぶどうがとても美味しかったです！

ランチタイムでしたがノンアルのお酒を注文したら自動的に480円もするお通しが付いてきてびっくりしました。笑
(確かノンアルは380円だったような、、)
4種類のお惣菜が味わえるものだったので、コスパ‍️なのかもですが、知っていたらお料理を1品くらい減らしたのになーと^^;

予め「お通し480円」とアルコールのメニュー欄に記載があると良かったです。
(もしも記載されているならごめんなさい！)

またリピートさせていただきます！

メインの沖縄そば、一品料理、小鉢と、どれも妥協なく、どのメニューを頼んでも満足できると思います。また、料理の盛り付けも美しく、食欲をそそります！

店主は研究熱心な方のようで、日々、料理のブラッシュアップがなされています。

近くにお越しの方は、ぜひ立ち寄ってみてほしいお店です！

皆さんのイメージする沖縄そばとは一線を画す、美味しい沖縄そばがいただけると思います！

店内も、日々改良されており、落ち着く空間だと思います。

インスタで調べて訪問。
日本一の沖縄そば。
ちむどんどんの効果もあり、鶴見界隈は人気で混んでる。
昼間から開いてる沖縄料理屋も少ない。
八王子でちょっと遠いがドライブがてら訪問。
開店とともに入店。
お得なセットを注文。
量の調節もできるし、大盛りも無料は嬉しい。
お味は出汁が上品でメチャウマ。
どれを頂いても外れはなさそう。
じーまみもなめらかでデザートのようでした。
近かったら相当通いそう。
お店の雰囲気も良かったし、自家製にこだわってるあたり、美味しくないわけがない！！

ランチで2人で訪問。私はだいぶ昔に一度子供と訪問して、たしかソーキそば一杯300円台だったかな？かなりお店に申し訳ない印象があったのを覚えています。今回は久しぶりに友人がきになってるとの事で訪問しました。注文はタブレットでコロナ対策等は徹底してる感じ。ソーキそばは以前と比べると値上がりしてますが２つ注文。他にお客様は1人なので程なくして料理到着。ん〜初見はかなり少ない印象。スープは美味しいが麺がすすれない…硬すぎてすすることができない感じ。こだわりは感じられるが費用対効果で見ると割高感が…
また、食べ終わる時に友人が箸立てを落としてしまったが店員は気づかず。水もセルフなのか気づかぬままわからないで退店。味、料金うんぬん以前に2組しか居ないのに見ていなさすぎかと…

こんばんは。
本日9/18 (日) に初めて訪問した者です。

毎日のお昼に連ドラ″ちむどんどん″を見て、無性に沖縄料理が食べたくなったのでお伺いしました。
いや～美味しかったですね。
オリオンビール、沖縄そば、ジューシーご飯、ごちそうさまでした。

西八王子駅から徒歩約20分ですが十分徒歩圏内です。
店内は沖縄ならではのBGMが流れており、何だか本当に″沖縄″という感じでした。
値段もリーズナブルで気軽に食べれましたね。

また機会があれば食べに行きますので、その時は宜しくお願いします。

沖縄そばの味に関しては個人的にはほぼ理想型。

ぶっちゃけ沖縄で食べたやつよりこっちのが旨い。

強いて欠点挙げるなら、お冷や出してくれないところ。三枚肉が少し固いのでソーキ安定のところ。駅から遠くて歩くところ。

駐車場は４台分ありますが停めにくい並びなので近くのコインパーキング探しておいたほうがいいです。

初めてソーキそばをいただきました
自家製麺で化学調味料は無添加で使う塩も沖縄の 海水塩を使われているようです
凄く美味いわけではなく普通に美味しい
飽きの来ない味と言った方が良いのかもしれないです
優しい感じの味なのでふとした時に食べたくなるような気がします
店内はテーブル席と座敷席があります
注文はiPadで注文します
コロナ対策は手指の消毒と体温測定を必ず行います
今回はサーターアンダギーをテイクアウトさせていただきました

場所は少し不便な場所にありますが、駐車場があります。
外観も店内も沖縄ムード満点で旅行に行けない中、沖縄を八王子で感じれるのはありがたいです。
テーブルも間隔広くパーテーションもあり注文はタブレットでとコロナ対策徹底してました。
料理も本格沖縄料理で美味しかったですが、ボリュームとコスパの点でもう少しと感じました。
でも味はとっても良かったですね。
次はタコライス食べたいです

お昼時に子供（3歳）と一緒に行ってみました。座敷もあり、ゆっくり出来ました。料理もおいしかったですし、量も十分でした。駐車場が小さかったので混雑時は大変かなと思いました。事前にお店に確認しても良いかと思いました。

しばらくぶりの和です。
沖縄そばとラフテー丼のセットのランチがあると知り訪問しました。店での名前はスタミナ丼セット税込980円のようです。
ラフテー丼は小さめのラフテーが7〜8枚、甘辛い味付けがご飯に移りいい感じです。
沖縄そばにもラフテーが乗っています。そばは今はもちろん生麺ですが、私が初めて沖縄に行った数十年前はそばがどこでも乾麺だったので、今でも沖縄そばと聞けば乾麺を思い出します。
今日は生麺ですが美味しくいただきました。