くるまやラーメン 八王子店

味噌バターラーメンを食べたくなるとここに来ます。
昭和45年頃に始まった札幌ラーメンブームの時に知った味噌バターラーメン。
10歳位でしたが当時の感動を今でも思い出します。
今でも年に一度は食べたくなりココに来ます。
雰囲気も昭和感たっぷりでいい感じ、味は舌が肥えたのか当時の感動はありません。
因みに私は放射線通り裏手にあったコグマが好きでした。

10月8日19時過ぎに3回目の来店前回、前々回は駐車場は満車、店内も満席で15分程待たされましたが、今日は直ぐに席に着くことが出来ました (ラッキー) 先月初めて来店して、家族みんなが美味しいとのこと醤油、味噌、塩、トッピングも色々出来ますし、麺は細麺、太麺で選べて、ライスは無料 (有難い) お勧めは味噌ラーメンと餃子ですね

なぜ？どうして？
ラーメン店ですよね？

ネギ味噌ラーメンを頼みましたが

スープがぬるい
とにかくぬるい

丼にスープを入れるのが早いのか？
それとも鍋のスープがぬるいのか？

ラーメン食べに来てぬるいスープは最悪

冷やし中華？冷やしラーメン？て感じですわ

書き込み読むと店長が居るときはスープが熱いみたいだけど
他の人だとぬるいみたい

基本がなってない

スープを熱くしてください！

くるまやラーメンといえば味噌ラーメン？ということで、味噌チャーシュー (3枚) をいただきました。1口目にスープを飲んだ瞬間から美味かったです。ニンニクが効いているのかスゴくコクがあるけど、もやし効果のせいか、ただしつこ過ぎる訳でもなくて、バランスが良く、とてもチェーン店のラーメンとは思えない美味さでした。最初、注文ではラーメンと餃子にしていましたが、ライスが欲しくなり追加で注文してしまいました。くるまやラーメンの味噌は無性にライスが欲しくなります。くるまやラーメンは口コミでは店舗によって味に差があるらしく、どこでも共通して美味いようではないみたいですが、八王店は確かに美味いです。

美味しい味噌ラーメンを求めて訪問。
これぞ味噌ラーメンって言うのが第一の感想で、
ニンニクのパンチといい辛味とコクのバランスといい、大満足の夕食になった事に感謝します。
餃子の方もモチモチ感を生かしながら、ちょうど良い焼き加減に仕上げられており、こちらも満足。

くるまやラーメンは、過去に東京、千葉、神奈川、静岡のお店を訪れていますが、今回初訪問した八王子店が一番美味しいかも！と個人的に思います。

てか、チェーン店なのに、店により味がバラバラ笑
まあ、このあたりがくるまやラーメンの魅力なのかもしれないなあ

スタミナラーメンを食べてみた

味噌わかめラーメンに生卵とバターをトッピングしたような感じ　　お肉ははいってません

全体的にもやしが多め

半ライス無料は良かったです。

4月５日再来店
シンプルに旨いですね～たまに食べたくなります。

ネギ味噌3枚チャーシュー麺と餃子頼みました。ライスはサービスで付きます。味は意外とあっさりしていて味噌ラーメンと担々麺が合わさった感覚でした。チャーシューはスープに突入させホロホロになったところで即席チャーシュー丼にして食べました。美味かった。餃子もシンプルなニンニクが効いたものでこちらも美味しいです。八王子なのでカースペースがバッチリ完備していて席も広い。

久しぶりに行って、味噌ラーメン食べたが、味が以前より薄くコクがないように感じた。年配のおじさんから若いスタッフに代わり味も変わったようだ。普通に美味しい、餃子も旨し。太麺、細麺が選べる。

八王子市川口町、秋川街道沿いにあります。醤油メンマラーメンを注文しました。にんにくの風味が強く食欲をそそります。スープはとても濃厚です。メンマとモヤシが多く、並盛の割にはボリュームがあります。麺は細麺と太麺が選べます。私は太麺派です。食べたい人は半ライスが無料でつきます。
午前11時から翌日午前2時まで営業してます。深夜帯の利用には便利です。
2022年11月2日　くるまやラーメン　八王子店

いつもは激ウマです。
自分の中での味噌ランキングトップ3入ってます。
ただ先日お伺いした時のラーメンは最悪でした。
もやしの湯切りが悪いのか、麺の湯切りが悪いのか、わかりませんが水で割ったようなスープの味でした。
そのラーメンが毎回なら星1です。
通って30年近くなりますが、こんな事は初めてです。
ただ、10年程前にいつもと味が違かったので指摘したら何かの調味料を忘れていたみたいで作り直してくれた事はありました。
しかし、前回も今回も深夜の調理人の方です。
いつもの味を提供出来るように心がけて欲しいです。

いつもねぎ味噌ラーメンを食べます。豚骨ベースのスープに味噌を溶かし、辛いタレに和えたたっぷりの千切りねぎが乗ってます。
旨みと辛さが渾然一体となっていて旨い！
麺は自社製の中太縮れで、もちもちとして歯切れが良く、もちろんスープとバッチリ合っています。
トッピングにチャーシューは無いですが、味の満足度は高いですねぇ。たまにはトッピングを足してみようと思い、今回はもやしとバターを加えてみました。もやしがラーメンにこんもりと乗ってくるのかと思ったら別皿提供だった苦笑
ほかのラーメンも食べてみたいけれど、ねぎ味噌が大好きだからなかなか勇気が出ません。いつかのお楽しみということで (^^)