グリーンパッタイ 神田店

※電子決済ALLOK！
ランチタイム　店は満員。
キッチンは1人でやってるようで、出てくるのは遅め！

新たな店を開拓したかったが失敗した。タイから輸入した香辛料と説明があったが、使ってるかな?
ガパオライスを食べたがバジルはどこ？って味。
たとえて言うならアメリカやヨーロッパの都市で、日本人じゃない料理人が作った寿司や和食を食べてる感じ。素材はそれなりでも、味の全方向にズレがあるというか、ピントがあってないと言うか。細切れの肉炒めは味がないに等しかった。目玉焼きは焼き過ぎで黄身が固かったし。スープだと言って味噌汁風が出たけど、これは何だったんだろうか。
私はめったに星１つは付けませんが、この店は例外。これで１０８０円だった。
冒険はいつも成功するとは限らないと学んだ。

タイの屋台料理といえば、こちら！グリーンパッタイ！素敵な雰囲気とこなれた店員さんの接客で素敵な時間を過ごさせて頂きました。
お店の名前を冠するグリーンパッタイを注文。
エビもプリップリ！タイ料理独特の香草感は若干控えめに味付けしてくれており、誰でもとっつきやすい味付け。
とはいえやはり日本には無い奥深い味わい。甘み強めの味付けに、ナッツ・レモン・青梗菜？がシャッキシャキ！甘さ・辛さ・酸っぱさのバランスもさることながら、素材の鮮度と下処理の丁寧さがこのお店の一番ステキなポイントだと思います！
素敵なお食事ありがとうございました！また宜しくお願い致します。

カオマンガイ久々に食べることができて美味しかった

最近行ったら休業しちゃってたので残念。。。
前に行った時の写真と感想を書いておきます。

とつぜんのパクチー欲が出てきたときに食べにいってました
東京カオマンガイってお店の名前だからカオマンガイをちゃんと食べてます (笑)

カオマンガイってなんでこんな美味しいんでしょうね！
ぷりぷりした鶏肉もチキンの味がしみ込んだライスもオリジナルのレモンダレもばつぐんに美味しいです。

写真はパクチー大

もう昼休みにあのもりもりのパクチーが食べれないと思うと残念です。。。

はやい復活を希望します！