餃子坊 豚八戒

確かに並ぶんですがテイクアウト買いに行ったら少し待てと言われ１０分以上待たされ全然テイクアウトの注文とられず、催促したら早々に対応。
作るまでで２０分かかるから３０分損した気分になる。
味はちょっと濃いめかな。
不味くはないけど醤油とか何もつけるものがなかったのがショック。
後常連のお客さんか知らんけど、３人家族に後で空いたら連絡するみたいなこと言ってて結局頑張ってきて並んで待ってる人が損じゃないと思った。
だったらみんな予約制時間制ですれば良い。
みんな来た順に名前書かせて、空いたら電話連絡でいいじゃん

看板の餃子はとても工夫されており美味しい。ただし小ぶりなので、お腹いっぱい食べたい向きはかなり注文しなくてはいけない。2階はゆったり出来るが、予約必須かつ料理は手動エレベーターにて渡される。お鍋は特筆するべきところは無いように感じるが…。

祝日夜６時２０分に来ました。基本、予約して来るところみたいですね。でも並んでいる人が2人いたので、自分も並んだところ、15分ぐらいでカウンターの席が空きました。
羽根付焼餃子と麻辣水餃子、温かいプーアール茶をいただきました。羽根付焼餃子・・・皿が全部羽で覆われているので量がありそうに見えますが、餃子自体はそんなに大きくないです。肉汁がじゅわーっと、すごいうまみ。味はついているので何もつけなくて良いです。麻辣水餃子・・・ラー油やら葱やら、たくさんかかってて辛そうですが、そんなに辛くないです。これまたしっかりしたうまみとカリカリした食感で最高。
お店の雰囲気が昔の西遊記っぽくて好きです。マスター（かな？カウンターの中の人）も雰囲気良いです。メニューは餃子の種類も餃子以外の料理もいろいろあって、他の人の食べているものを見てすごくおいしそうでしたが、それはまた今度いただきたいです。

阿佐ヶ谷駅からすぐのところにある、”餃子坊 豚八戒”に行って参りました。

ここは
華餃子（羽根付焼餃子）という薄い羽根が付いたスパイスのきいたスタンダードな餃子から、
さっぱりだけれど、旨味たっぷりで香ばしく、深い味わいのある八戒餃子（精進蒸餃子）、
ピリ辛かつ、香りも楽しめる四川風麻辣水餃子など、
どれも絶品で、かつこのお店でしか味わえない、独特の香ばしい味わいのある、本格派の餃子はどれも最高に美味しかったです。
また、お酒も幅広く揃っており、紹興酒から紹興酒ハイボールなどもそろっており、どれも低価格ながら満足度の高い、またぜひ訪問したい名店でした。

【頂いたメニュー】
・八戒餃子（精進蒸餃子）　540円
・四川風麻辣水餃子 560円
・華餃子（羽根付焼餃子）　580円
・棒々鶏　550円
・腸詰ソーセージ　550円

雰囲気が良く、料理が最高でした。
料理は全て手間がかかってるのを感じて、味もすごく美味しいです。じゃがいもを千切りにした和え物も印象に残りました。

予約はしていなかったので、18: 00すぎに並んで、20: 00くらいに入店出来ました。

1F予約無しの方用でカウンターで６席あります。
予約席は別にあるようです。店員の方が案内していました。店の裏から入るようです。

今まで食べた餃子の中で一番美味しかったです！！
何を食べても美味しくオススメのお店です！

予約で入れたことは無く、飛び込みで入れるカウンターのみの利用しかしたことはありませんが、予約が取れない理由が分かる！ってくらい本当に美味しい餃子が食べれます。餃子以外のちまきとか、おつまみ系も全て美味しいです。