ワイン&ダイニング 恵比寿山の上バル

料理もドリンクもどれも美味しかった！
普段飲まないワインも飲みたくなってしまい、注文

お店の雰囲気･店員さんの接客もとても良かったと思います

パスタがおすすめという事だったので、次行った時は頂きたいです

西口を出て坂をずーっと登って
行くとキラキラ光ってるお店が！

恵比寿にはよく行くのですが、
こんな所にこんなに
素敵なお店があるなんて、、

料理もドリンクもリーズナブルて
種類も多いし、全部美味しい！！

スタッフの方も気さくで
アットホームな雰囲気のお店でした！

注文タッチパネルもわかりやすくて
大満足です

行って後悔ないお店です！
また伺います！

次は何食べようかな〜

パスタ、リゾット、阿波牛のステーキを頂きました。どのお料理もやさしい味でとてもおいしかったです！ぜひ、また行きたいと思います

店員さんもとても気さくな方でお店の居心地もすごくよかったです️

過去一まずい！！
酷すぎて食べれたもんぢゃない！！
よく店ひらけてるな、、、
返金してほしいゎ、、、
詐欺レストラン
店員はうるさいし
金と時間を無駄にしたゎ
酷すぎて話にならん

おまかせパスタは「こんな感じ」を伝えるだけで作ってくれる。ワインも手頃で美味しかった。3人でボトル2本、結構料理も頼んでの1人8000円くらい。カウンターもあるし、デートにも良さげ。

なに食べても美味しい＼ (^o^) ／
ワインは、店員さんが、説明してくれて、美味しく飲めました！
デートにも、仲間で集まっても使える雰囲気のお店！また、１人で、ゆっくりもできる＼ (^o^) ／

恵比寿の山の上　坂を登った先にあるお店
ワインバル小洒落たお店です
雰囲気ある店内　カウンター席がいい
料理もどれも美味しい　中でもコンフィは
是非食べてもらいたい一品です
おすすめ出来るお店です

「恵比寿　山の上」ってワードで
だいたい想像つくと思いますが
うしごろ貫恵比寿本店のある、あの坂を登り切った辺りにある隠れ家風バルです。

チャージは500円とやや高めの設定ながら
700円前後の手頃な料理が豊富にあるので
トータル的なコスパは高く感じました。

広めの寛げるカウンター、
何を食べてもハズレのない料理、
〆パスタ、デザートまで嬉しくなっちゃうラインナップ。

スマホの電源が死にそうだったので、
コンセントが席にあり、
Wi-Fiも繋がりやすいのは
本当にありがたかったです。

「ワインバル」の括りではありますが
カクテルもあり、お酒もソフトドリンクも種類豊富。
設置のタブレットは各料理の細かい説明と写真があり注文しやすいです。
一人で行った際はお料理によりハーフサイズをお願いできる場合もあるらしいので女性ひとりや、夕ご飯使いにも利用勝手が良さそう。
ほか、テイクアウトに作られていたハンバーグ弁当らしきものもむちゃくちゃ美味しそうでした！

至れり尽くせりで満足できる内容でした。

土曜のランチセットで私はチーズインハンバーグデミグラスソースを、妻はエビとキノコゴルゴンボーララザニアをいただきました。
まずは温かいミネストローネとサラダセットが出てきました。サラダは手が込んでいて、特にカボチャのムースが美味しかったです。メインのチーズインハンバーグは肉肉しい食感で、とても美味しかったです。中のチーズもたっぷり入っていました。ラザニアもゴルゴンゾーラが程よく入っていて、良い香りでした。
12時に予約して来店しましたが、まん防発令中のためか店内は空いていました。

恵比寿駅西口からだと坂を上ってまさに山の上にあるワイン＆ダイニングのお店気軽にでも本格的なイタリアンを中心とした料理が楽しめますマッシュルームのセゴビア風も真鯛のカルパッチョもバーニャカウダも外せないメニューカリカリな鴨のコンフィのカスレもマストオーダー

お昼に行きました。
お食事は美味しいです。
男性のキッチンスタッフもいい方達です

問題は女性スタッフです
狭い店内、お会計をしようと狭い通路を進んでいこうとしたところ
お客様優先の心が全くありません
われ先にと進んできます
こちらが立ち止まって譲りました。

お会計後、再度出口に向かおうとしたところ
われ先にと向かってきます
はい。道を譲りました。

おかしいでしょ

お客様を通してからでしょ

恵比寿駅西口の急な坂を登って行くと、突如キラキラ感が眩しいお店が…その名も

『ワイン＆ダイニング 恵比寿山の上バル』

まさに山の上…ってくらい坂を登っていってくださいね (笑)

カウンター席にはキッチンとの間にビニールでコロナ対策。

まだまだ予断を許さないからね、素晴らしい。

orderシステムにまず驚き。

テーブルの上のiPadで好きなものを選んで選んでタップしていくんだけど、これが実によくできてるんだよね。

実際の写真も出てるし、合計額もひと目でわかるし。

いやぁ…何げに最先端！？

乾杯はスパークリングで。

豚肉のリエット

まずはお通しから。

クレソンとパルメジャーノチーズのサラダ

たっぷり入ったクレソンとチーズ。とにかくシンプルに素材の良さを堪能できるサラダです。

スペイン産 熟成生ハムハモンセラーノ

うすーくスライスされた生ハムは、上質な脂の旨味と甘味が最高でワインに合う合う！

真鯛のカルパッチョ 彩り野菜のソース添え

フレッシュな真鯛を主役に、トマト、玉ねぎ、きゅうり、そして味のアクセントにケッパー。

白ワインビネガーのソースが、淡白な鯛の良さを引き立ててますね。

岩海苔のゼッポリーニ いっしーリコメンド

何げにうまかったのがこちらのナポリの揚げパン・ゼッポリーニ。

モッチモチのテクスチャーで、岩海苔がどこか和の印象を与えてくれるんです。

これで430円は破格のプライス！

シンプルにうまいぞ！

阿波牛A5黒毛和牛備長炭炭火焼きステーキ (150g) いっしーリコメンド

大好きな黒毛和牛は、じっくり火入れをするので早めのorderが正解。

徳島県産のブランド牛「阿波牛」を抜群の火入れによる仕上げで。

霜降り具合もちょうどよく、まさにソフティーな食感と上質な脂身を堪能できますよ。

付け合わせのポテトもカリッカリで、やめられない止まらない (笑)

ポルチーニとキノコのクリームソース

ポルチーニの香りと、しめじ、舞茸、マッシュルームなどのキノコ三昧。

濃厚クリームと、フラットでモチモチのフィットチーネとの相性も抜群です。

カタラーナ

スペイン版のクリームブリュレ。

パリッパリ＆シャリ感強目の食感と、オトナ味のキャラメリゼがもろ好み

バスク風ベイクドチーズケーキ

チーズケーキ好きとしては、こちらも頼むでしょ (笑)

クリームチーズをたっぷり使っているので、この濃厚さがコーヒーによく合います。

いやぁ…ここは全てうまいなぁ。

アラカルトで好きなもの食べられるし、料理の種類も実に豊富。

あと、iPadでのorderシステムだから接客はあまりないのかな…なんて思ったけど、ホスピタリティーも十分で気持ちいい食事ができること請け合い。

近所だし、ここはさらっとリピートしたいお店だね。

所用で恵比寿に行った際に、たまたまランチを頂きました。ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタは、注文後にソースから作り始めて頂き感激！
モッツァレラ (ですかね) チーズがバッチリ効いてなんと1000円！

お料理はどれもオシャレでおいしくて、注文したものすべて大満足でした。

”山の上バル”という名前通り、”坂の上”にありました。
久しぶりに恵比寿に行ったので恵比寿の地形を忘れていて、坂の洗礼を受けるところからスタート笑
恵比寿はいつ行ってもオシャレなお店が多くてわくわくするエリアですね。

ワインとお料理で楽しみました。

注文したのは
「マッシュルームのセゴビア風」
「クレソンとパルメジャーノチーズのサラダ」
「海老とアボカドのサラダ オーロラソース」
「阿波牛A5黒毛和牛備長炭炭火焼きステーキ」

気になるお料理がたくさんあったので、グラスでワインを楽しみましたが、
「ボトルワイン＋料理をつまみながら～」というのも良いと思います。

この日は予約で満席でしたので、
予約は必須で！

駅から少し離れてて、ある意味静かな場所で良い。
ホスピタリティ高いし食事も美味しい。

お肉は時間かかります。って言われてたから最初に注文したのに、出てこないから聞いたら、もう良いですか？みたいに、聞かれたのが残念。

ランチもディナーもお邪魔してます
ランチはハンバーグが絶品でお気に入りです
ディナーはワインによく合う美味しいお食事でいつも楽しみながらいただいてます (*^^*)
スタッフの方もとても親切でいつもワインの相談して好みの物をお願いしてます
これからも通います (^O^) ／
いつも丁寧な対応に美味しい食事をありがとうございます

恵比寿駅から丘の上にあるカジュアルなイタリアンのお店。カップルや、女子会、職場の方といらっしゃるお客さんで賑わっていました。

クリスマス少し前に行きましたが、クリスマスに最適なお店。

注文は、タブレット。注文履歴も分かり、合計金額も分かりとても便利です。

お通しは、豚肉のリエット。

・クレソンとパルメジャーノチーズのサラダ　1200円

・岩海苔のゼッポリーニ　430円
地味目なメニューですが、めっちゃくちゃ美味しかったです。もちもちしていて、塩気が絶妙でした。あと3皿位食べたかったくらいです。お家で作りたいけど、再現は難しそうなのでまた食べたいです。

・スペイン産熟成ハムハモンセラーノ　880円
脂の旨みと甘みのバランスが良いハモンセラーノです。チーズと合わせて食べても良かったな。

・真鯛のカルパッチョ　彩り野菜のソース添え　900円
真鯛の上に野菜がトッピング。白ワインビネガーで深みのある味わいになっていました。

・ポルチーニとキノコのクリームソース　1380円
ポルチーニ大好きな私。頼んで正解な１品。こっくりとしたクリームソースとパスタが絡み合い美味しい。ソースのとろみと香り豊かな風味が最高です。

・阿波牛A5黒毛和牛備長炭火焼きステーキ (150g) 3200円
出来上がるのにお時間掛かるので早めに注文すると良いです。もう見た目から美味しいが伝わって来ます。極上の霜降りです。

・バスクチーズケーキ　680円
濃厚でしっとりした舌触り。コーヒーと一緒に食べました。

・カタラーナ　680円
スペイン版のクリームブリュレなんだそうです。ほろ苦いキャラメルと下のプティングみたいなものとの相性が

カウンターだったので、キッチンの様子が良く見えました。キッチンには2人がメインになって作っていたのですが、メインのお肉やパスタなどを1人で回している方の腕が良いんだと思います。私もあんなお料理上手になりたいです。どれもハズレなしで美味しかったです、ご馳走様でした。

恵比寿山の上バル
なんで恵比寿で山の上なのかな？と思ってたら
本当に結構な山の上にありました

山の上までたどりついたらご褒美の素敵な
レストランでお食事！という感じ
線路沿いで恵比寿からは近いと思います

お店の外観も一目見たらあのレストランに
今度行ってみたいな〜と憧れてしまうエントランス
予約してくれたお友達に感謝！

お店に入るとキャンドルなどライティングと
クリスマス時期なので飾りつけが
まるで外国の様な店内

レンガのオープンが見える
カウンター席にご案内をしていただきました

ドリンクはアルコール入りの
自家製レモンスカッシュをオーダー
優しい味わいの本格的レモンスカッシュ
メニューはタッチパネルから

お酒に合うメニューがたくさんであれもこれも！

冬季限定の三陸産新鮮生牡蠣
言うことなしの美味しさ！
三陸産の牡蠣の大ファンなのでとても嬉しい

マッシュルームのゼゴビア風
ピンチョスの様になったマッシュルーム
中にはハムなど美味しいものが詰まっていて
感動でした

クレソンとパルミジャーノチーズのサラダ
チーズがものすごく美味しくて
そのセレクトに惚れ惚れします

カマンベールチーズとチキンのココット焼き
目の前のオープンで焼かれグツグツしながら
前のカウンターからいただきます
ここのチーズホント最高です

ゴルゴンゾーラ、パルメジャーのリゾット
チーズメニューが気になって仕方がない！
うっとりする美味しさ

バスク風ベイクドチーズケーキ
焼き上がりの色合いも美しいチーズケーキ
濃厚さが魅力的！

最初から最後まで感動でした
私も誰かお友達にこのお店絶対いいよ！
と誘いたくなるお店でした