恵比寿 凛音
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西１丁目８−13 エムロード戸田 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-3496-9855 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13034720 | ||||||||||||||
| カテゴリー | 鍋料理店, 鶏料理店, 居酒屋 | ||||||||||||||
| 評価 | 4.3 7 件の口コミ | ||||||||||||||
最寄りの枝 煌梨 恵比寿店 — 東京都渋谷区恵比寿南１丁目４−14, Miyahara Bldg. だるまてんぐ 恵比寿横丁 — 東京都渋谷区恵比寿１丁目７−2 Na Camo guro (なかもぐろ) — 東京都目黒区上目黒１丁目２０−5 エーワンビル 木村屋本店 渋谷桜丘町 — 東京都渋谷区桜丘町３０−15 |
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恵比寿 凛音 件の口コミ
7 アメトークしょうが芸人で紹介映像を観てから、ずっと食べてみた～い！と思っていた生姜鍋をメインに堪能してきました
ここは恵比寿駅近にある、古民家風のレトロな和の雰囲気も素敵な居酒屋さん。
通年食べれる生姜鍋、ドリンクも自家製ジンジャーシロップを使用し、お腹の中からキレイになれるメニューが盛りだくさんです。
ずっと食べたかった念願の生姜鍋は、元祖あさぎり豚の生姜鍋。
お肉もお野菜も思っていた以上のボリュームで、めちゃくちゃ豪華。
この美しい盛り付けを見ているだけでも幸せ、桜をあしらった麩も素敵です。
グツグツ煮込んでいくと、優しい甘さもある生姜のいい香りが…
優しさのあるお上品な香りなんだけど、食欲をかなりそそる香りでワクワク度が増していきます。
先ずはスープからいただいてみたけど、生姜が効いていてすごくしっかりとした味なんだけど優しい口当たり。
優しい味わいなんだけど具材もスープもしっかりとした旨味とコクがあり、その旨味とコクはジワジワと大きく広がっていく感覚です。
生姜は、ほのかな甘みがあるので全体的にまろやかな味わい。
辛さはないのでパンチはないんだけど、ジワジワと大きく広がっていく飽きのこない美味しさに箸が止まらなくなる！
全体的に優しい味わいのスープは、お肉やお野菜との相性も抜群で。
このお上品な奥ゆかしいコクのあるスープは、食材の旨味をより際立たせてくれるように思えます。
〆は雑炊にしたんだけど、この雑炊も絶品で。
お肉やお野菜の旨味も詰め込まれたコク旨スープを吸収したお米の味は、もう言うことなしの美味しさ。
お米の量に比べるとスープは多めで煮込むので、ふにゃふにゃのリゾット系になるのかなと思ったけど。
弾力の強いお米でけっこう煮込んでもモチっとした食感が消えることもなくで、このお米の1粒1粒の食感も最高に美味でした。
鍋以外のメニューも絶品で。
甘みのあるコク旨脂が滴る濃厚な肉汁と、キレのある生姜の相性が絶妙に美味な生姜の小籠包も。
ねっとり濃厚な旨味が堪らぬジンジャーカルパッチョも、思わず笑みがこぼれてしまう贅沢な美味しさ。
柔らかジューシーでコク旨なローストビーフと、後味にキレのある生姜の効いたソースとの相性が絶妙なローストビーフサラダも。
超～柔らかなまるでみずみずしい鶏肉のようなサクっと食感と噛めば噛むほどまろやかな甘みが増す、生姜ポン酢でいただくタコのから揚げもすごく美味しかったし。
自家製ジンジャーシロップを使用したドリンクも、クラフトジンジャーレモンサワーにクラフトジンジャーサワーにクラフトジンジャーハイボールを飲んだけど。
ジンジャーシロップって甘ったるさが口に残るイメージだったけど、ミントが入っているのもあってここのジンジャーシロップを使用したドリンクは後味がすごく爽やかでスッキリと飲める。
甘い系のお酒は苦手なので、この爽やかなスッキリとした味わいは好みで嬉しい。
特に、クラフトジンジャーハイボールにはかなりハマりました
お店の雰囲気、遊び心のある和の小粋なインテリアとかもすごく好みだったし。
気品のある明るさで丁寧にテキパキと対応してくれる店員さんの感じもすごく良くて、終始楽しく心地よく過ごすことができた～
生姜パワーで体もポカポカ
心も体も五感全て、全身が至福に満たされた宴となりました
今回は生姜鍋をメインに、他はちょこちょことお任せでお願いしたんだけど。
お料理メニューもドリンクメニューも基本リーズナブル、この満足度を思うとかなりお得に思えるお会計です。
5000円で飲み放題付きのコースもあったけど、コースメニューの内容を見るとこちらもかなりお得。
このクオリティーでこのお値段、コスパ最高です。
生姜メインのお料理！
身体にとにかく優しい！
少し体調が悪かったのですがずっと生姜【ジンジャー】を食べていると元気になりました。
最後のジンジャージェラートは絶品でした。
写真を撮り忘れてしまい、アメトーークでここのお店が紹介されてます。
スイーツやコールドドリンクで
冷え気味なので温まるご飯、
ということでチョイス！
テレビでも取り上げられた
ことのあるお店だそう、
店内はサイン色紙がたくさん！
店長さんもお話しやすく、
アットホームな雰囲気なお店です。
入り口が階段とエレベーター口
二ヶ所あり階段のぼっちゃいましたが
ビル入るとエレベーターもありました。
アラカルトでオーダーしました。
・クラフトジンジャーエール
やっぱジンジャーエールです笑。
・お通し
ローストビーフ生姜ドレッシングかけ
立派なお肉でお通しにしては
なかなかなボリュームです。
・カリカリポテトの生姜ソルト
生姜入りソルトかけ、
おつまみにピッタリ！
・チキン南蛮生姜タルタル
わりと生姜はマイルドで、
とろーりタルタル。
・ソフトシェルシュリンプの生姜アヒージョ
柔らかい海老はそのままたべます！
・あさぎり豚の生姜鍋
こちらがテレビ登場した名物お鍋！
高知産生姜たっぷり、さらに
野菜モリモリ〜豚肉もこんもりと
ボリュームすごーい！
生姜もさすが国産、上品な生姜味ながら
たべてるとじんわり温まります。
おなかいっぱい、しめ、デザートに
いきつけませんでした。
ランチもやっているそう、
これから涼しくなる季節にも
良さそうです。
会社至近のため、週一でランチに利用しています。JR恵比寿駅西口徒歩約3分。駒沢通りのケンタッキー横を入り50メートル程の右側ビルの3階です。ランチは焼魚・唐揚・あじフライ・カレー・鶏の柚子みぞれ等、約10種類程度あり、ドリンク（ホットは無し）付けて千円以内でご飯大盛り無料。喫煙可能なので助かります。LINE登録して来店スタンプ10個で割引あり。夜は生姜を使った料理メインで飲み放題あります。
ランチ時はいつ行っても空いてます。
必ず座れる。
おすすめのカレーは、私には少し胃もたれした。
鮭の南蛮は美味しかった。
サバの塩焼きも、大変美味しかったです。
ランチで来店。
お昼時を過ぎていましたが心良く迎えて下さった。
タバコが吸える店。
定食は普通なメニューで普通に美味しい。
とても普通な店。
残念だったのは下の看板に書いてあるメニューが全部あるわけではないということ。