島

ラダとスープを注文し、続いてフィレ肉とサーロインを注文しました。

すべてが完璧でした。

これはあなたの人生で最高のステーキになるでしょう。

のレストランを一言で評価するのは簡単です。「おいしい」です。

雰囲気や環境は、普通の五つ星ホテルのステーキハウスではなく、社長夫妻が経営するヨーロッパの美味しい小さなファミリーレストランに似ていて、堅苦しさはありません（ただし、日本では単価の高いステーキレストランが食べられます）価格）。ショートパンツや T シャツの着用は依然として推奨されません）。

女将さんはとても親切で、英語はあまり話せませんが、温かくてフレンドリーです。他のサービススタッフもフレンドリーで親切です。

ステーキに特別な仕掛けはありません。フィレまたはサーロインだけで、食べたいグラム数を選択できます。妻と私はフィレ肉とサーモンの一部をミディアムレアで注文しましたが、とても美味しかったです。

ミールバッグ、クリーム、サラダ、オニオンスープ、クラブケーキ、デザートはすべてシンプルで適切な場所にあります。特にオニオンスープは、フランスで何度も食べたものと同じ味でした。

多くの 5 つ星レストランで同じステーキハウスを試したことがある場合、ギミック (xx 和牛、フランス産ローズ海塩、ウェット熟成とドライ熟成など) を気にしない場合、もう少しリラックスした雰囲気を楽しみたい場合雰囲気、誠実なサービス、このレストランを試してみることを強くお勧めします。

予約する。

動の絶品グルメですので、高級ステーキ好きの台湾人にはぜひAカットステーキと食べ比べていただきたいです。夫が誕生日のお祝いで1ヶ月以上前に台湾を予約しました（予約が非常に難しいと聞きました）英語ができれば事前に電話して予約することも可能ですが、レストランの英語はあまり流暢ではありません。

以前の口コミにもありましたが、オバサン（おそらく女将さん）は、夜通しお忙しい中、とても​​親切で礼儀正しく、常に笑顔でお客様に接してくださいました。私にとって、このレストランのハイライトの 1 つは、多言語が通じることです。他のサービススタッフも気配りがあり丁寧で、堅苦しくてよそよそしすぎることはありません。

お料理の話ですが、パンとバター、サラダ、オニオンスープ、クラブケーキのファーストコースから、メイン、スムージー、デザートまで、誕生日の女の子も私も大満足でした（スムージーのデザートはプレゼントでした）唯一感じたのは、最も平均的で、ワイン（グラス）は少し高価です。個人的にはデザート3点以外は全部5点です！早速メインにいきましょう。サーロインとフィレをミディアムレアで注文しました。どちらもとても美味しかったです。サーロインは油が多めで和牛のような味わいでしたが、和牛ほど脂っこくはありませんでした。薄めですがとても柔らかいです。 ！口の中に広がる肉汁の香りと甘みが本当に素晴らしい！このお店には派手なメニューや、牛肉や産地などの派手なメニューはなく、メインは魚、サーロイン、フィレの３種類から選べますが、メインに関しては個人的にはAカットよりも美味しいと思います。ただし、A-cutはパッケージ取引のため、CP値が高くなる可能性があります。その他のパンやサラダ、オニオンスープ、クラブケーキなどはあまりご紹介しませんが、興味のある方はぜひご自身で体験してみてください。オバサンが「最近台湾の人がたくさん来ているよ。YZを知っていますか？長年日本に住んでいる台湾人です。はぁ、誰だか分かりません。」とたどたどしい日本語でオバサンに話しかけ、どこにあるのかと尋ねました。彼は帰ってくる前に来て、私たちにささやかな贈り物をしてくれました、それは本当に予想外で感動的でした！ ！ ！ ！素晴らしい経験をさせていただき、ありがとうございます。台湾に興味がある方は、ぜひ行ってみてください。今の日本円安を利用して、上記のお料理2名様＋グラスワイン2杯とシャンパン小ボトル1本で63,000円です。決して安くはありませんが、体験してみる価値はあります！

テル近くの和牛を調べていたところ、Googleマップでこの場所を見つけました。事前予約はしておりませんでした。幸いなことに、スタッフはとても親切で、1時間半後にまた来るように頼んでくれました。レストランは家族経営です。私が試した最高の和牛ステーキの 1 つ。スタッフは素晴らしいおもてなしで私たちをおもてなししました。面白い事実: 彼らは 5 年前にマーク・ワインズの Youtube エピソードの 1 つに登場しました。

窯焼きステーキの美味しさを存分に楽しめるお店です。
系列は違えど結構似た系統のお店は都内には結構ありますが、こちらの店ではアラカルト注文も可能で美味しい肉を目的に食べに来たのに肝心の肉が少量で肉以外に鮑やオマール海老やキャヴィアなどの余計な高級食材を抱き合わせにされた高級コースを強制的に注文せざるを得ないという事がないのが好印象でした。
コースで肉以外に頂いた玉葱グラタンスープやカニクリームコロッケ等のザ・洋食屋のメニューはどれも素晴らしい味です。
メインのステーキ自体はボリューム満点で焼き加減は選べます。窯焼きで外側がカリカリになったステーキの内側は赤身も脂も非常にジューシーで和牛らしい美味しさの詰まった肉なので店オススメのミディアムレアだとその両方を美味しく味わえると思います。
料理の内容・味からサービスまで全てが心温まる内容で素晴らしかったです。店の雰囲気は少しガヤついているところはありますが、決して下品な騒がしさではないので大切な話をする場に設定しなければあまり気になるものではないように感じます。

It was an unforgettable experience for us. We sat at the bar and able to watch all process, it was fantastic.
We tried onion soupe, salad, sirloin and fillet steak. All of them were delicious. I especially recommend the sirloin steak, it has a mouthful taste.
Staff was so polite and friendly. We had a chance to chat with chef, he has really good sense of humor also very hospitable. We really enjoyed his conversation. Also we want to thank to sweet lady who accompanied us to the street and gave us cheesecake. I’m sure whenever we talk about Japan we will remember her. I hope we can visit Japan and Shima someday again! ありがとうございます

Just been here tonight and think I might have had the best steak ever.it was soo tasty and delicious with lovely super friendly chef and staff despite our limited Japanese!

Some of the people I follow like the hungry tourist and others recommended this restaurant. Pretty much came for the steak sandwich that is only takeaway.

The staff was really funny and the head chef like previous reviews wrote is so nice. I mentioned I went to a baseball game and we had a whole discussion about it while waiting for my food to be ready. The other staff members were just as kind.

The sandwich was excellent and even had some of it cold for breakfast the next day and it was just as good. The sauce reminded me of steak sauce from places like Peter Luger and it had a sweet vinegar taste. It’s definitely expensive but there is a lot of steak in there and it’s good quality. I wouldn’t go out of my way to come here but it was not far from my hotel.

We did our first family trip with two toddlers. We could not dine all the places we would as a couple so determined to get a Wagyu Sando to go. We trudged in with two tired toddlers and ordered. I felt stressed about the girls and the noise in a nice steakhouse. The waiting area was small and I was constantly "shush"ing the girls. The staff were so kind and friendly and quickly put me at ease. Smiling and waving, helping the girls. They even brought them ice cream to eat while we waited. The sandwich was phenomenal and we were so glad to have a taste of Shima to go. Even my picky 3yr old ate it! Highly recommend.

Would give this 10 stars if I could. Amazing experience. Chef is so generous and welcoming.

Exquisite.
Worth a splurge.
Barry Schwartz would be a fan of the menu.
A handful of starters, soups, I had the in season white asparagus
The main event is the steak: sirloin or fillet which although it sounds cliched was simply melt in the mouth having been cooked in the open kitchen.
Basement location with Mom and Pop feel to the place with the hatted chef behind the counter and the maitre d’ circulating. Would highly recommend.

First time here and it was our first meal in Tokyo. We ordered two steak sandwiches to go. They were amazing! So good. The bread and steak are so tender, it all just melts in your mouth. Great flavors. It's pricey but definitely worth checking out. We had our hotel call the restaurant to order the sandwiches for pick up

東京ナンバーワンステーキだと思います。客層もいいです。フィレを塊で窯で焼くスタイルです。定期的に訪れています。生牡蠣と白ワイン、フィレ肉沢山と赤ワイン頼めば至福のひとときです。最近少し混んでるので早めの予約をそれでも取れるかどうかですが。

At first we were shocked by the menu cost, but this place exceeded our expectations. The steak is amazing, it's worth the price. It's run by a few staff so the service can be slow, but they are really friendly despite our lack of Japanese. Highly recommend.

I walked in as a last minute decision. The place was near impossible to find. Except for the Kanji word for Shima, there was no indication that this restaurant existed. Even when you locate the name, it’s still an ordeal to find the entrance. Go down a lift that brings you into a fridge space / store room? Or go down some stairs that brings you behind a temporary wall beyond which you can hear jolly patrons? Choice is yours - neither way looks like what you’d expect.
The service was amazing. The food was beyond description. The staff was so kind and friendly! I also had the steak sandwich as takeaway for my partner who was too tired to come out for dinner, but the portion was so large I had more for breakfast and even cold the steak sandwich tasted amazing!

Holy moly the famous sandwich is famous for a reason, absolutely incredible

Crazy how something so simple can be so good, it is not cheap but it is worth it, without a doubt it is definitely worth it

The single best food item in 2 weeks around many places in Japan, unfortunately we didn’t leave enough time to fit in a full meal here as it was fully booked but Shima will be the first place I return to on the next visit to Japan

Will not be forgetting that sandwich any time soon, highly recommended

It's fine for food don't suit my tastes. But only checkout took almost 20 minutes. It's crazy.

Well-known steak house very close to Tokyo station in Kyobashi, about a 5 to 8min walk. Located in the basement of an office building, it's a very intimate setup.

They try to accommodate as many guests as possible at their bar and tables in the back. Bigger groups are likely to get a table and it can be a bit cramped. Reservation needed.

Staff speak some English and very friendly but it gets busy so they seem a bit slow and overwhelmed at times but don't worry, they won't forget about you.

Food is pricey but excellent. Amazing steaks. We opted for the sirloins (rosu) as they have more marbling.

The English menu is pretty limited and a la carte. If you can read some Japanese or have a Japanese person with you, there's a more extensive menu, including a course menu of 4 dishes that starts at 23,000 yen. For a la carte, the steaks start at 18,000 yen for 150g.

We opted for a la carte, even though they state 150g, they're more generous with the actual cuts. The steak comes with some vegetables and mash potatoes.

Unsophisticated, food preparation was basic, no style at all. It was like going to a street side stall but paying 5 star price.

Kind passionate staff serving excellent sirloin and tenderloin. And the sandwich is a must!