平岡
住所 | 東京都墨田区向島5丁目19−12 | ||||||||||||
電話 | +81 3-3622-4006 | ||||||||||||
時間 |
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サイト | hiraoka123.com | ||||||||||||
カテゴリー | すっぽん料理店, ふぐ料理店, 和食店 | ||||||||||||
評価 | 4.6 7 件の口コミ | ||||||||||||
Hiraoka | |||||||||||||
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平岡 件の口コミ
7 ふぐ料理でそこそこ美味しく、お腹いっぱいになれるお店。
都内にしてはリーズナブルに、雰囲気良くふぐを食べられます。
年配の方を連れて行く、気張らないお店にとして便利です。
サービス
店員さんの感じが良く、気持ちの良いサービス。
グラスが少し汚れていることが続いたので評価は普通にしました。
細かなサービス面が行き届かないのは価格を考えれば、人手不足が起きても仕方がないかなと。
忘年会はスッポンのコース。
個室でたっぷり堪能しました。
先付はカラスミとモズク、スッポンの (動いてる心臓、鍋よりアラのスープ、リンゴジュースで割った生き血、唐揚げ、雑炊) 、海老芋、ふぐ刺しとひれ酒。香箱蟹とあん肝ぽん酢は別オーダー。
酒も割の程度がいい塩梅で、気持ち良く酔えました。
なんと!ひれ酒にはひれが2つ入っとるわい!
手土産にりっぱな柿を4つ。
女将さんや従業員の方の対応もGoodでした。
とにかく最高としか言いようがないです
食材、サービス、値段と間違いなく一番ですね
ふぐとすっぽんのセットは年中最高です。
ヒレ酒がすすむこと
すぐにでもまた行きたいお店です。
お取引先様にお連れ頂いた人気店です
古くから粋人墨客にあいされてきた花街向島、此の地の老舗料亭の流れを汲む板前料理の店。すっぽん、ふぐ、旬の煮物、夏のはも料理など多彩な料理が堪能いただけます。数々の著名人や食通を唸らせてきた味をどうぞたのしんでください。また、東京スカイツリーの街、墨田名品名店会の会員店でもございますので安心してご来店いただけます。
こだわり
一流の板前を自負する私どもが、うまいと思う本物の素材のみを使った料理をお客様にお出しすること。そして料理を召し上がったお客様が最高の笑顔になって頂くこと。それをいつも一番に考えております。
極上天然ふぐへのこだわり 極上天然ふぐコースのてっさに使うふぐは、1キロ以上の天然とらふぐです。当店でみがきますので、味、鮮度抜群です。またこの天然トラフグのひれ酒は絶品です。
すっぽんスープへのこだわり 平岡流すっぽん鍋(スープ)とは~ 極上の昆布とすっぽんを弱火で時間をかけてにこみ、出来上がったエキスとも言える濃厚スープを一晩寝かせまろやかさを醸す。それを特上削りのかつおぶしと日高昆布だしで割り味をつける。コクがありながら濃すぎずさらりとした口当たりで何杯でも飲めてしまう。
先日はお世話になりました。3名で舌鼓させて頂きました。予約していたので贅沢な時間を過ごさせて頂き感謝です。さて外国の観光客も増えたらしくて1年に1組らしいですけど(笑)World Speakも購入されたらしくてコロナ収束すれば観光客も国民も前みたいに予約の取れにくいお店に戻ります!私は日々精進して頑張っております!また予約して行きますね(笑)
身の厚いアジフライは、見た目とは異なり、ふわふわっと仕上がり、美味しくいただきました。緊急事態宣言下であるにもかかわらず、お昼を求めて多くの人が訪れていることが、「真面目に丁寧なおしごとをしているお店なんだ」と納得させられました。