中国料理 楓凛 国分寺

ランチで坦々麺を頂きました。
ご馳走様でした。

さて味のほどは芝麻醤の風味が強く出た、さらさらスープ。
麺は、製麺所の普通の平打ち麺。

スープなのですが、香りは芝麻醤の香りが強いのですが、その他の食材の旨み等は感じられないサラサラスープでした。辛さは特になし。
坦々麺といえば、スープが麺に絡みつくことを想像してましたが、ここのはサラサラで、旨味なしスープでした。300円なら文句も出ませんが、これで1050円。
うーん。

ベースのスープの改善が急務だと感じました。ちゃんと鶏ガラ、野菜から出汁をとっていたら、もう少しマシでしょうね。
仕込みから頑張りましょう。
日本人好みの中華料理の悪いパターンの典型というように思えました。

お味もお値段もまあまあかな。
静かで雰囲気は悪く無いです。
一人でも楽しめます。

町中華より少し本格的な中華になります。どれを頼んでも安心して食べられます。
厨房一人、外一人で回しているけど出てくるのは遅くはないです

ランチA とB両方食べ比べたけど、真イカと青菜の花藻塩炒め (A) も豚肩ロースの黒酢すぶた (B) も…
どちらも舌鼓連打デス

これから小平霊園での七七日法要に出掛け〼

お野菜が美味しく食べられる中華料理があります。お客さんもたくさん入ってて人気なお店です。カシューナッツ入りの炒めものを注文、食感楽しい一品でした。

ランチ、ディナー共にヘルシーな中華で美味しいです。
座席数はそれほど多くありませんが、
人気で混んでます。

ランチは、週替わり2種、ご飯もの1種、麺が2種。
アラカルトは頼めないです。
けっこう混んでいて、タイミング良く無いと入れません。

1130〜
1300〜
が、入りやすいです。
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ディナーは、団体が予約してる場合もあるので、
3名以上の場合は確認してから行った方が良いです。

基本メニューはあっさり目です。
土鍋メニューは (麻婆豆腐とか) は花山椒がきいてるタイプです。 (そこまで強くは無い程度)

点心は餃子とシュウマイ。
餃子はさっぱりジューシー。3個入り。
頼めば人数分で調整してくれます。

季節のメニューも色々あるので、
気分で選んでます。

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写真追加
季節メニューの
帆立と季節野菜の炒め物
海鮮おこげ
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20220727

お値段以上です。お料理が美味しく、店員さんも感じよく、お店はおしゃれで綺麗。
こんな店がたくさんあればいいのですが。