ウルトラチョップ プリュ
| 住所 | 東京都港区麻布十番２丁目３−6 FLEG麻布十番B1F Vort麻布十番IV | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-3455-1339 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | www.ultrachop.jp/plus.html | ||||||||||||||
| カテゴリー | 肉料理店, ワインバー | ||||||||||||||
| 評価 | 5 1 見直し | ||||||||||||||
| Ultra Chop | |||||||||||||||
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ウルトラチョップ プリュ 件の口コミ
1 2019年02月22日
最高のラムチョップを供すると評判の麻布十番「ウルトラチョップ プリュ」にて、
「チャージ」480円+税
メゾンカイザーのバケットモンジュ食べ放題。
温かい状態で供され、もっちりしていて美味しい。
2回お替りしてこのチャージ料はお得。
「1番人気! ラムのたたき～花びらチーズ添え～」1,580円+税
新鮮な証左として全く臭みがなく、柔らかジューシーでとても美味しい。
花びらに見立てた羊のチーズ「プティアグール」は濃厚でコク深い。
1番人気なのも頷ける逸品。
「“ラム”寿司」一貫400円+税
前述のラムのたたきを握り寿司にしたもの。
生うに乗せバージョンもあるが、純粋にラムを味わいたいのでノーマルをさび抜きでオーダー。
バルサミコ酢飯の上にラムのたたきをONしており、こちらも間違いなく美味い一品。
「ラムチョップ レギュラー (クリスマス島の塩+胡椒) 」1本480円+税
「ラムチョップ レギュラー (柚子胡椒) 」1本480円+税
「ラムチョップ レギュラー (トリュフマスタード) 」1本580円+税
ニュージーランド産の最高級ラムを備長炭で1本ずつ丁寧に焼き上げるため、15分程度かかる。
非常に柔らかくジューシーで濃厚な旨味を堪能。
これまで味わったラムチョップでは最高ランクの逸品。
「ラムタンのロースト～グリル野菜添え～」980円+税
バルサミコソースがかかったラムタンは、適度な柔らかさで心地よい歯ごたえがあり美味。
じゃがいも・舞茸・キャベツ・ニンジン等のグリル野菜もしっとりホクホクに仕上がっていて美味しい。
調理工程で一度寝かせるため、「ラムチョップ」よりも供されるまで時間がかかるのがネックだが、待つだけの価値はある。
PayPayアプリやYahoo! ロコではPayPay可となっているが、当日は準備中とのことでPayPay決済できず。