ひろしま屋

おばあちゃんが一生懸命に焼いてくれる広島焼き。家庭的で凄く気に入りました。また行きたいです。日曜日のお昼結構人が来ていましたよ。

おばあちゃんが1人でやっている広島お好み焼きです。今流行りのふっくらした麺ではないですが、家庭の味の広島焼です。あまり大きくないので、人には教えたくないな.

お母さんが一人で切り盛りしているお店。
味も美味しいですよ

こちらは、広島出身の女将さんが1人で切り盛りする、創業43年の老舗お好み焼き屋『ひろしま屋』

平日11時半ころに初訪問。
以前から気になっていたお店。
店内は、大きな鉄板を取り囲むようにカウンター席が7席。
先客なし。
まずは、メニューから
そば肉入りお好み焼き　¥800
そばダブル　　　　　　¥100
をオーダー。

80オーバーの女将さんの手際良く、丁寧なオペレーション。
目の前で焼いてくれるのも新鮮
待つこと約10分ほど。
最後はオタフクソースと青海苔。
ヘラで４等分してくれて、出来上がり！

いただきまーす！
うん、美味い。
さすが広島出身の女将さん。
絶妙な焼き加減で、豚肉と焼きそばとお好み焼きの生地の絶妙なバランス。
そばダブルにしたからボリューミーだし、都心なら間違いなく1,000円越えですな。

女将さんが元気なうちにまた来ます！
ご馳走様でした‍️

昔からあるお好み焼き屋さんです。作って下さるお母さんは気さくで楽しい方、目の前の鉄板で焼きたてを頂けるかテイクアウトもできます。広島風なので麺が入ってます（うどん、そば）。焼きそばや焼きうどんも野菜たっぷりで美味しいですよ️

広島出身のお母さんが44年焼き続けるお店でレトロな雰囲気と一枚一枚丁寧に焼き上げるとても懐かしいいい店でした！一汗かいたら店の前には銭湯もあり立地最強でした。駐車場かゲキ狭の一台スペースなんで訪問時は気をつけて下さい！ほんといい店でした！お母さん今後も頑張って！！

久しぶりに食べに来ました。安定の美味しさですね〜