池袋 十割蕎麦 鴨料理 ならや

十割そばと思えないほどしっかりと纏まった蕎麦。かなりレベルが高いと思います。
以前食べた十割そばはコシがなくボソボソでしたので、このお店のそばは別物でした。
蕎麦湯は馴染みがない人は飲み方がわからないので、説明したほうが良さそうです。

開店時間ちょっと過ぎに訪問。
もう店内は結構、席埋まってて、びっくり。

王道から変化球まで何でもある印象。
ツマミのメニューも多々あり、蕎麦屋飲みも可能かと。

ここって、前は別の蕎麦屋さんだった気がするんだけど、このお店自体は結構古くからやってるようで移転してきたのかしら。

ま、良い感じのお店ですので、皆さんも是非。
あぁ、鴨せいろを食べるべきじゃったんじゃろか。
小天丼とせいろにしたんよね、美味かったけど。
またね。

いつの間にか出来ていたお蕎麦やさん価格はやや高めですが、お味は最高でしたいただいたのは豚しゃぶと山菜のつけそばです
豚しゃぶが凄く美味しかったです
店員さんの対応も気持ちが良いので、また行きます

店名通り、鴨料理とお蕎麦のお店です！
鴨料理の種類が多く、色々な食べ方で鴨を堪能できます！蕎麦は細くて、ツルツルしていてとても食べやすいです
どの料理もとても美味しくて、大満足でした！！
3人で食べて14000円ほどだったので、コスパがすごくいいです (お酒は飲んでないので、お酒を飲まれる方はもう少しかかると思います。)

オススメ料理
鴨もも肉焼き 1200円
弾力があるけどサクサク噛みきれ、鴨の味も濃いです！

なすの揚げ浸し
分厚いなすにおろしダレの味が染み込んでいて、食感は柔らかく美味しいです！ししとうも美味です！

天せいろ 1800円
なす、しいたけ、ピーマン？、海老の４つの天ぷらでした！サクサクで最高でした！蕎麦は細麺、ツルツルでとても美味しいです！

次回は鴨南蛮食べたいですー！ほんとに美味しかったです

ご飯物はとても美味しいです、写真のセットで1400円
場所柄、池袋の立地なので、この値段としても、
十割蕎麦を謳い蕎麦の産地を明記してあるにしては、俺的には好みの蕎麦ではありませんでした。

ランチでの初訪問。日替わりの、山菜と豚しゃぶの蕎麦 (つけ蕎麦にしてもらいました) を注文。山菜の歯応えと味の染みた豚が蕎麦によく合う､､､！メニューも豊富で他のお蕎麦や鴨料理も食べてみたくなりました。

池袋駅東口から徒歩6分弱の場所にある
向かいの建物がハレザ池袋なので見つけやすいお店にはなっております

メニューとしては鴨肉を使用したものがメインになっていて、温と冷があり、中華そばもあったのでそちらもお勧めです

尚お酒の種類もあるので蕎麦を食べながら飲む方もいらっしゃいました

店内は薄暗い感じですが和の感じが安定しているので居心地は良いと思います

あくまでも私自身の感じた感想です。麺は数量限定の黒粗挽き蕎麦はとても風味が良い。ここの蕎麦は細麺で十割蕎麦とは思えない作りで食べやすい。残念なのがタレが塩辛い事です。またタレやスープの味が少し残念な事。鴨も少し味が薄く感じた。蕎麦汁が薄くて残念でした。

小さめの店内ですが静か過ぎない。
蕎麦呑みしている老若男女、呑まずに食事に来ている人もいる雰囲気。
肩肘張らず、カジュアルに使えるけれど
所々オシャン。店員さんが多いので待たされる事はなくテンポがよいです。

リピーターです。おすすめの刻み鴨そばを食べましたが、食には適さない脂身部位の鴨肉を刻んだそばになっており、値段も通常価格1800円と満足感を得られずごまかされた気分がして残念でした。

鴨はもちろん、お料理すべておいしかったです。肉厚のしいたけ、行者にんにくやふきのとうの天ぷらなど旬の食材、香ばしくやわらかい燻製など、何を食べてもアタリで、大変お酒が進みました。
お蕎麦はこの季節ならではのジビエ、アナグマのつけ蕎麦をいただきました。野生っぽい香り（匂いではなく香り、というか薫りと書いてもいいくらい良い香り）のつけ汁に、脂多めのアナグマときのこ、歯ごたえが良くそれでいてやわらかな鴨が入っていました。アナグマの脂の甘さに驚きました。
お蕎麦は何もつけずに食べても十分おいしいので、次回はシンプルなせいろも食べてみたいなと思いました。
従業員のかたのきめ細やかなおもてなしもうれしかったです。ありがとうございました。

鴨のお蕎麦をいただきました。鴨はプリプリで麺はこしがあってとても美味しかったです。つけ汁が少なかったのが気になりましたが、味はとても良いです。今度は冷たいお蕎麦を頂こうと思います。