一二三

2022年
味が落ちてました。うなぎのふっくら感が弱く、やたら小骨も多い。なにか理由があるのかな。次回は味が戻ってることを心から願う。

2023年11月再訪
味が戻ってました！ふわっとしてとてもおいしい一二三さんのうなぎでした。

食べログ100名店とのことで気になっていたお店。予約していき待ち時間はほぼゼロでした。
当日予約でランチ訪問。メニューは電話予約時に事前にオーダーします。松竹梅のみ。松にしました。
うなぎを半分白焼きで食べることもあり、と言われておすすめだそうでそのようにいただきました。
白焼きは脂乗って皮も香ばしくわさびしょうゆでいただきました。その後にうな重。こちらも濃いタレにふわふわの脂の乗ったうなぎが最高でした。『ご飯は軽く盛りなので、大盛り200円です』と言われて大盛りにしましたが、そこまで多くなくて食べやすかったです。
またリピートしたいお店です。

テイクアウト予約をしようと電話をしたら、なかなか出ない、数日かけてやっと出たと思ったら最悪な態度。
老舗で今まではやってこれたのかもしれないけど、現金のみだしプライドが高そうな女将の態度、ファミレスでも鰻を食べられる時代、これから厳しいんじゃないかなー。美味しくても腹立たしさの方が勝って、きっと味わえませんので、利用は辞めました。
宮川という配達もしてくれて、態度も良いお店が代田にあります。こちらに予約しよー

お弁当の松ご飯大盛、4,320円を注文しました。久々に美味しい鰻を食べました。中々予約が取りにくいですが、また機会を見つけて食べたいと思います。
うなぎはフワフワで適度な脂身があり、タレの味量も絶妙で、山椒が多めについているのも素晴らしく、何より米もふっくら若干硬めでちゃんと米の味がするので美味しいです。

ランチで伺いました。
味、コスパは本当に申し分ないのですが、他の方もおっしゃっている女将さんと思われる方の接客が慇懃で、確かに食べさせてやってる感満載です。
貸切状態だったので、決して長居したわけではないのですが、食後に少し話をしていたら、早く帰れと言わんばかりに換気と言いつつ入り口の扉を開けられました。

趣味でやっているのでは？と思われるくらい卓数も少なく、住宅街の中のわかりずらい場所にある店なので、来店が増えても大変なので、敢えてああいう態度を取っているんでしょうか？

味と接客のギャップを確認する為に一度行ってみるのも面白いかもしれません。
でもお値段は決してお安いわけではないので…。
他にも美味しい鰻屋さんは沢山あります。

電話で対応して頂いた女性の方があまりにも失礼でした。
予約を取ろうとしただけで何故あの様な話し方をされなくてはいけないのか理解に苦しみます。
お店に行こうとしただけで心から不快になる対応を取る傲慢で非常識な方がいるお店です。

やっと電話がつながり予約しようと思いました。

「お忙しいお時間に申し訳ありません。予約をしたくてお電話いたしました」
から丁寧に話したつもりでしたが、女将の対応は素気なく
「予約は１ヶ月前からです。年内は満席です」

いつも電話が繋がらないため、何時ごろお電話すればお邪魔じゃなく予約ができるかをお伺いしたところ

「こちらお客さまの接客をしながら空いた時間に電話に出ていますので、何時ぐらいにかけてくだされば出られるというわけではありません。一日中鳴りっぱなしの電話全てに対応はできませんので」
「では失礼致します」

と電話を切られました（こちらはまだ話そうとしてるのに）

すごいお店ですね！一度行って美味しかったのでまた予約したかったけれど、行く前からこんな感じなので諦めます。

女将の電話対応が、
今まで史上一番最悪なお店です。

「予約をお願いします。」と電話したところ、
「今立て込んでるんで」と一言言い、
相手の言葉も聞かずにガチャ切り。

二度と行くことはありません。
味云々の前に、接客対応からやり直してください。

非常に不快でした。