魚久

前を通るたびに気になってました。
お店のクチコミを見ると評判良いです。
やっと行ってみました。
色々旨そうな物がありましたが、既に夕飯のおかずは買ってしまった為、今回は塩辛とたこわさを購入。どちらも旨いです。酒が進みます。次回は刺し身を買いに来ます。氷を入れくれましたが、キレイな水を使っているからお酒を飲むのに使ってねと言われました。柵で買った刺身を切ってつまをつけてもくれるようです。予約なのかかなりの量の刺盛を持って帰る人もいました。駐車場もあるのでこれからは通いそうです。

通りがかるといつもお客さんが入っているので気になっていました。
口コミを拝見して美味しいと書いてあったイカの塩辛とタコわさを購入しました。
全く生臭さがなく、プリプリした食感が美味しく、ひとパックを一気に食べ切ってしまいました。

今ではめずらしくなった、町の魚屋さんです。何でも注文をかなえて頂いています。失くなっては困る魚屋さんです。

長いこと続いているお店です。年末に毛蟹を買ってますが、食べやすいように包丁で足一本一本殻の側面を剥いてくれました。刺身もスーパーと違って綺麗に処理していてさすがプロですね。

月、火、水と定休日。
初めてこのお店に来る前に釣りに行ったが、
カサゴ一匹しか釣れなくて
アクアパッツァの材料が足りないので魚久に立ち寄った。
まず、初めての魚久でハマグリ4個、
タイのアラ、生牡蠣、イカのお刺身を購入。
ハマグリとタイのアラはアクアパッツァに入れる為購入。
生きたままの魚を〆めてアクアパッツァに入れるのと、角上魚類等のとれたて新鮮とうたっている魚を２つ3つ投入して何度も食べてきたが、釣った魚の方が比べ物にならない位今までは美味しかった。
しかし、このお魚屋さんのタイのアラは
夕方に行ったにもかかわらず、生きたまま持って帰ってきた魚と食べ比べても
遜色ない。素晴らしい。

生牡蠣はとろけるくらい美味しかった。

イカのお刺身も最高に美味しかった！

イサキ、カマスを塩焼きにしたりムツを煮物にしたり、どれも最高に美味しい！

お刺身パックでは、アジが絶品!
自分で握りを作り、
アジ、ヒラメ、カンパチ、アカイカ、とお寿司にして食べたり。
何を食べても美味し過ぎる!

味噌漬けに関しては一番美味しく食べられる時期を教えてくれる。

お持ち帰り用の鮮度を保つ為の氷も、井戸水で美味しく、ジュース用の氷として使える。
すっかりヘビーユーザーになってしまった。
アジは時期によって仕入れの場所をずらし、一年中美味しいアジが食べられるようにしているらしい。

もう、最高!

おばちゃん、優しい。
おじちゃん、マスク無しで魚をさばいてるのが気になってしまった。

昭和の雰囲気を感じさせる昔ながらの威勢のいい魚屋さんなので、初めて立ち寄るのには勇気がいりますが、ぜひとも利用していただきたいです。新鮮な刺身や魚介類のおかずはどれも美味しいです。
個人的にオススメなのは〆鯖とイカの塩辛です。
〆鯖は手作りならではで、スーパーのように〆過ぎていないので中心は赤くて脂が乗っていて絶品です。イカの塩辛もスーパーの量産品とは違って薬品の雑味が無くて、イカの旨味がしっかりと凝縮されていてこちらも最高です。刺身は魚屋さんならではの珍しいものやお買い得なものがあるのも嬉しいです。
勇気を出して一歩を踏み出してみてください。望みのものが無くて冷やかしになってしまっても怒られたりしませんので。