龍寿司

14時まで営業。予約なしでお昼12時過ぎてから行きましたがほぼ待ち時間なくタイミングよく入店できました。「おまかせにぎり」いただきましたがとても美味しかったです。

Blatantly showed favouritism to their Japanese customers; the customers next to us ordered omakase sets too and got better ingredients, one at a time even. You will pay through the nose for individual requests, ¥1500 for a single piece of uni gunkan? ! Told off for asking for chopsticks, but it's covid era and winter! Quality of seafood was good, but shari was underseasoned compared to other stores. Wasabi amounts inside the nigiri were almost like a Russian Roulette. For this price, better to visit another store, or queue for the greats Dai or Daiwa.

土曜日の朝、おまかせをいただきました。
最初から最後まで美味しくて、追加でいただいたほどです。
時間帯などに合わせてシャリの大きさを調節していらっしゃるとのこと。
大満足でした。

久しぶりに豊洲市場の龍寿司へ友人と二人で平日6: 30過ぎに行ってきました
豊洲市場を歩いていると、外国人客がようやく増えてきましたね。

平日ということもあり、一番乗りでカウンター席の右側に座ります

このお店は、お寿司一貫の料金が壁に大きく書かれているのは良心的で素晴らしいです

おまかせ4,500円税込を頼み、飲み物はお茶で頼みます

上質なお鮨が2貫ずつ以下の順で握られていきました
そういえばこのお店は築地時代から板前さんは職人気質で無駄口は叩かずピリピリとした緊張感があり良いです。

青森ヒラメ　塩で
熊本スミイカ　塩で
佐賀のアジ　生姜も
気仙沼のカツオ　生姜も
長崎の赤貝
大分の車海老
アイルランドの大トロ
玉子
脂身ある魚たっぷり味噌汁
網走の白魚
ロシアバフンウニ
宮城の穴子　かなりふわふわ

大トロもさすがで、どれも上質で美味しいのですが、最後の宮城の穴子がかなりふわふわでツメも甘くこれは絶品で美味しかったですね
味噌汁も、魚の身が分厚くたっぷりとそして出汁が効いてアツアツでかなり美味しかったですね

豊洲市場の龍寿司のお寿司もとてもオススメです！

ランチおまかせで4500円。
満足出来ると思います。
カツオのお椀をサービスしてもらえました。
こちらも美味しい。

This is not my first choice. I was looking for Daiwa Sushi in the Toyosu Market but unable to find. So I settle for for Ryu Sushi. After all, since this in at Toyosu, it cannot be that bad right?

Well, I should have known. I came here on a weekday, October 25,2022, before 11am. There was no one in the restaurant, except a very young-looking chef. I was trying to avoid carbs so I ordered a sashimi set. Well, it was the most miserable looking sashimi set i ever had (see picture), and certainly didn't taste the freshest.

Only a scale of 1 to 10, it will be 5. I certainly didn't walk away feeling remotely satisfied.

観光客向きでなく、腰を据えてじっくり行くか、豊洲に頻繁に行く人向けな気がする。　実際客の主流は豊洲で働いてる人と常連が殆どだった気がするがサービスに差は無いので、とても好感が持てた。