ピッツェリア クラフト

初めて伺いましたが、何を食べても全てのバランスが完璧でめちゃくちゃ美味しかったです。
全部美味しかったけど、リゾットが硬さも残った最高なお米の状態だったので、是非また食べたい一品！

いつも通りがかるもなかなか寄る機会が無かったので、ものは試しにと平日のランチで訪問
シンプルなマルゲリータとアラビアータを注文し、薄い生地のピザだとお腹減ってしまうかなとアラビアータはグランデ (1.5倍) を、ランチはドリンクサービスその他、ミニサラダのランチサラダ、ランチのドルチェは100円引きなのかな？
ピザは焦げも香ばしくそんなにクラフト生地でもなくしっかり食べれました。チーズもしっかり載って美味しい。グランデのパスタはそんなに失敗したというほどの量でも無いので若い人はモリモリ食べて頂きたい。
感染対策もしっかりとっており、オーダーの後に気づいたのですが個別に席毎にQRコードからオーダーが頼めるのでご活用を、もう少し大きく書いておいてくれるとありがたいかも
少し残念なのはピカンテ (辛いオイル) の容器がお好み焼き屋のソース容器みたいでオシャレな内装が台無しかと
追記
ピカンテの容器がオシャレなガラス製に変更されていました！

知人と久しぶりに会う機会があり、こちらのお店で夕食をいただきました。
仙川駅から徒歩10分弱とアクセスもよく、お店の雰囲気はカジュアルながらも上品で、落ち着いて食事を楽しむことができました。
お料理は、パスタやピザをはじめとしたイタリア料理のメニューが揃っています。どれも素材が活きている美味しさで、大変満足いたしました。特にウニのスパゲッティが絶品です。
また、スタッフの方の接客もとても丁寧で、心地よく過ごすことができました。今回初めて伺いましたが、またぜひ利用したいと思います。

お友達の勧めで来店しました！
本格石焼釜で焼き上げるピザ生地はもちもちで、小麦の香りがしっかりとしていて、最後まであっという間にペロリと完食できてしまいます！ビスマルクピザ、病みつきになります︎

気に入ったため、主人を連れて夜来店しました！
ピザ、残念なことに生地がなくなり終了だとのことでお肉料理、おつまみメインでお酒を飲み帰宅w

少し残念でしたが前回食べたピザがおいしすぎたので良しとします︎

店員さんの接客も忙しいながら素敵な笑顔でした、またいきます！

勿体ないの一言。

せっかくお店の作りも雰囲気も良くて、料理も美味しいのに、ホール、厨房、共に感じが悪い。
ファミレスにある様な配膳ロボットがウロウロしてるし、、、

店内に入った瞬間、こんな時間に来るなよと (完全に想像ですが、案内にも出てこずでそう感じざるを得ませんでした。) 言わんばかりにしかめっつらで睨んでくる男性スタッフ。

閉店時間を過ぎているわけでもないのに、閉店時間前から、食べてる目の前で会話に割り込んでまでお皿回収を始めて、追い出すように煽り始めるホールスタッフ。

みなさんご機嫌ななめだったのかな。
ラストオーダー、閉店時間守ってても気分良く食事が楽しめるお店では無いです。
21時以降は行かないほうが良いのでは？

ピザがとてもとても美味しいです。
パスタはグルテンフリーを選べるのも良いですね。

おすすめは りんごのピザ

できれば、Uberとかやってくれると良いな。

駐車場もあり 家族連れがたくさんきてました
予約してなかったのですが 少し待って入れました
注文はスマホのQRコードで頼めます
ピザもパスタも種類が多くとても悩みます
熱々のピザはひとりで食べきれない程 パスタも美味しかったです

ピッツェリア クラフトさん

千歳烏山で働き始めてからずっと気になっていたお店です。
駅からは若干離れているので、いつも車で通りすぎるだけだったのですが満を持してお伺いしてきました。

ネットで調べるとランチは14時まで、現在時刻13：32・・・これは無理かな？と思って電話したところ、14時半ラストオーダー15時閉店とのこと。
隣が革製品を作成販売しているアトリエなのですが、間違えてそっちを開ける・・・ (*´艸｀)
皆さんご注意を。

ピザとパスタが楽しめます。
きっと夜、ビールとワインを飲みながらだったら、もっと美味しい予感。

ピザはもっちりしっかり系です。
唐辛子オイルをかけるとさらに美味。今日は王道マルゲリータをお願いしました。

トマトソースのパスタを頼もうとする人を、マルゲリータもトマト系だから他のがいいと静止して、ルッコラとエビのオイルベースパスタのグランデサイズをお願いしました。

シェアするからね。グランデがどのくらいか確かめないとね。
結果、2人でシェアするなら余裕でした。

ごちそうさまでした。ディナータイムは8時半ラストオーダー21時クローズだそうなので、7ピタで上がれば、楽しめますね。

また伺います

店の雰囲気
料理の味
接客
料理の提供タイミングをスタッフさんがベストな頃合いで提供してくれるのが心地良い。

提供される料理はどれも美味しい。作り手の想いを味わいながら頂きました。

定期的に通いたいお店です

2023/03/25　ピッツェリア クラフト

結婚15周年でご近所のイタリアンレストランで美味しいご飯を頂いてきました

こちらのお店は結婚式の代わりに2次会的パーティをやりたいなと思い2階を貸し切りにした思い出のお店。

コロナ禍の間はあまり来れてなかったので何だか感慨深かったです。

お料理は相変わらず美味しくて何を食べても大満足。

歩いて5分の場所にあるのも嬉しい

予約していたのですんなり座れたけど、予約なしの人達はかなり待ってた感じだったので、次回行く時も予約は必須だなと思いました。

・前菜盛り合わせ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
タコのマリネ
ブラータチーズのカプレーゼ
ヤリイカの墨煮
・和牛トリッパのトマト煮込み
・サーモンときのこのクリームソース　タリアテッレ
・ピザ　ミドリガオカ　（バジルソース、モッツァレラ、トマト、生ハム、パルミジャーノ）

デザート
・りんごとゴルゴンゾーラのチーズケーキ

#ピッツェリアクラフト
#イタリアン
#仙川

ペット可で検索してリストに出たので訪問しました。
事前に確認をして行かなかったのはこちらも非があるかとは思いますが、、、
わざわざタクシーで伺って、

対応後に出た言葉は
ご心配でなければペットを外に置いて頂いて店内でご飲食を、、、と。。

いや。
普通に考えてあり得ないですよね。
目の前甲州街道ですよ。
返答にびっくりです。

それならそもそもペット可でひっかからないようにしてください。

ピザの生地がもちもちでとっても美味しいです。
かなりお味のしっかりしているお店なので食後に喉が乾いて仕方なかったです。
中毒性があります笑

1枚目: 前菜盛り合わせ2人前。日時、作る人によって変わるそうです。サラダのドレッシングがさっぱりで美味しかったです。キノコが乗ってるブリオッシュも、このブリオッシュがサクフワで最高でした。ただキノコはかなり濃い味です。

2枚目: レバーペースト。こちらはパンが足りないくらいたっぷりで、大満足でした！

3枚目: 鴨とルッコラのピザ。鴨自体が美味しかったんですが、ピザの味、チーズの味、ルッコラの味が強めで別々に食べた方が美味しかったです。

4枚目: トリュフとポルチーニ茸のピザ。香りからお味、ポルチーニの食感までとっても美味しかったです！チーズもよく伸びて最高でした。またすぐリピートしたいおいしさでした。

電車の駅からはやや離れた、国道20号線沿いに店を構えるピッツェリアです。
店自体は大きく、外観も中々雰囲気が有ります。

店内は太い丸太を組んだ柱や木のテーブルに椅子等、全体的にややアメリカンな雰囲気が漂っていて、間接照明を上手に用いてムード有る空間を演出しています。
天井もやや高めで窓も大きく、開放感も感じられて良いですね。

さて、ピッツァメニューは写真の通り種類が豊富ですが、やはりここはマルゲリータを注文。
せっかくなので水牛のモッツァレラチーズを使ったブーファラにしてみました。

注文後、直ぐに前菜のパンが到着。
ピッツァの前菜がパンと言うのはどうかと思いますが、何のこのパンが旨い。
艶が有るというか、酵母が良いのでしょうかね、ふわふわとしていながらも味はしっかりと味わい深いものが有ります。

さて、お待ちかねのピッツァ。
まず生地ですが、若干裏の焼きムラが気になりましたが許容範囲でしょう。
水分が少し足りないのか、少しスカッとしています。（薪窯とは言え石窯ではないのかな？）
塩加減は心地良くバランスは良いですね。
パン生地の味付けに関してはここは素晴らしい。
次に水牛のモッツァレラチーズですが、残念なのはここ。
ミルキーさが足りないと感じました。
生地が生地なので、アクセントを付けるには弱さを感じます。
トマトソースも自己主張が控えめで、バジルが少ないのも手伝って、全体的に生地に対して具が負けている印象です。
前菜のパンといいピッツァといい、生地はかなり美味いだけに惜しいのです。

内装も良いですし接客などは悪くはないので（良いとも言えません。可も無く不可も無くと言ったところです）、ピッツァのクオリティを上げれば化けるかなと思うお店でした。

自動車で気軽にランチに行ける、ファミレス的なレストランとしては、味が一番しっかりしているイタリアンでおすすめです。
駐車場台数が12台あり、週末でなければ問題なく駐められると思います。

店名は変わりましたが古くからある甲州街道沿いのピッツェリア。ランチタイム利用です。パスタは季節限定のポルチーニとマッシュルームのクリームパスタ、ピザはビスマルクをいただきます。15分ほどで石窯で焼いたビスマルクが運ばれてきました。真ん中にある半熟卵が良い感じです。ナイフとフォークで一口大に切っていただきます。生地とトマトソース、ハムとモッツァレラチーズと半熟卵のバランスがちょうど良い美味しさです。少々うす味に感じましたがランチタイムにはちょうど良い塩梅なのかもしれません。頃合いを見計らってパスタが運ばれて来ました。麺はフィットチーネ。ポルチーニとマッシュルームのホワイトクリームのソースです。ソテーした茸の風味とクリームソースが合わさり本当に美味しい、フィットチーネによく合います。店内の雰囲気も良くて、久しぶりに満足したランチでした。