炭火焼 干物食堂 越後屋 喜八郎(えちごやきはちろう)

さばを食べたくて訪問しました。さばの定食はいくつかメニューがあったのですが、"相当美味’’と書いてありましたさば文化干し定食を注文。焼き魚はご飯がススムので大盛りで。さばの文化干と言うのを初めて食べたので正解がわかりませんが、程よい塩味で美味しくいただけました。お味噌汁がやや薄味に感じましたが、後で考えればさばの塩っけとのバランスかなとも思いました。機会があれば他のさば定食も試してみたいと思います。

恵比寿にある干物の定食屋さん。ずっとやっているので遅めのランチに助かりますよ。干物も美味しいです。冷たいお茶がポットで置いてあるのが良かったです。料金は入って直ぐ注文のしながら入口で払います。

お魚食べたい、という友人のリクエストで、恵比寿駅近くの干物食堂越後屋さんへ。
1階の入口を入ったところで注文＆お会計、同時にレジ横の焼き台で魚を焼き始めて、着席してわりとすぐに運ばれてきました。

混んでいたしお昼時だったので時間かかるかなと思っていましたがあっという間にきてありがたい！お魚は20種類くらいから選べます。どれも美味しそうで迷います。

わたしはサバ文化干し、友人は赤魚を注文しました。どちらも美味しくいただきました。味噌汁はややしょっぱいのとインスタントっぽい感じもしましたが、うだる暑さなので塩気もまたよいなと思いました。

ひとつだけ不思議な点。焼魚って左が頭、右がしっぽで提供されると思うのですが、ここでは逆でした。初訪問なのでたまたまかもしれませんが。

今日は2階の席でいただきましたが、1階も2階もほぼ満席。賑わってました！

月曜夜に会社の飲み会で利用しました。
2階席を利用。トイレは2個室で男性使用分が多いです。
ご飯もお酒も提供はスピーディーで、味も美味しいです。エイヒレが山盛りで良かったです。

大人数で訪問しました。

飲み放題の対応もとてもスムーズで良かったです。

お料理も何食べても美味しかったし〆に (笑) 食べた鮭といくらの親子丼めちゃ旨かった (笑)

ごちそうさまでした (笑)

写真無くてごめんなさい

都内にいながらにして最高の干物が頂けます。炭火で丁寧に焼かれたホクホクでジューシーな干物が、良心的な価格で堪能出来る貴重なお店です。
お酒も豊富で銘柄のチョイスがこれまた良い。日本酒だけでなくクラフトビールまであるんです。
干物以外のメニューも豊富かつ魅力的で、何度も何度も行きたくなる要素がたくさんあります。

店内は煙たくないので服への臭い移りが少ない印象です。
一匹の魚を仲良くついばめる関係性の方と一緒に行くのがベストですが、そこまで親密度が高くなくても安心してください。
小さく切った身を串に刺して焼いた「魚串」があります。色々な魚を少しずつ食べたい時にもオススメ。

恵比寿は職場の近くでもなんでもないですが、ここの為にわざわざ行っています。駅から５分弱なので行きやすい。早めに行けば席も空いています。

干物って最高の肴だなあ・・・

※上記は2023年5月上旬時点の情報です

魚は焼くと旨みがましますよね〜。とても美味しいです。残念ながら写真撮れなかった〜。おしゃべりが忙しくって。4人がけのテーブルでしたが、少し狭く、コースで頼むと次々と食べていかないと置く場所がなくなります。