トンマッコル

～名物チーズチュクミ！レトロ韓国料理～
たまたまお昼のバラエティで目にしたトンマッコルさんにその日のうちに来店テレビで見たら伸びるチーズに釘付けになり意気揚々として行ったものの店内で気分が変わりサムギョプサルに笑
しかしそれがかなり美味しい今まで新大久保でかなりの数のサムギョプサルを食べて来ましたがここはトップレベルの美味しさですね。
チーズキンパも元祖！と名乗るだけあって伸びるチーズがどこまでも伸びて本場韓国まで行きそうでした。味も大変においしく満足です (*^^
1000円以内の食事メニューもあるのでランチでもまた来たいと思います。

・チーズチュクミセット
2人前から注文できるんだけど

まずボリュームがすごっ

網の上にたっぷりと乗った
タコさん

そこに2種のチーズが乗っかって
おりまして

目の前でバーナーで炙って
くれるんだけど

程よく焦げ目がついて

とろんとろんのチーズ

確実に私より上手より
ビヨーーンできるはずの
店員さんにお願いして

3.2.1・・・びよーーーーん
撮らせてもろた

「やばーい」
「伸びるー」
「美味しそうー」

ってキャッキャ騒がしい
音声は消しまして

しかもなにが嬉しいって
これチュモッパ（韓国おにぎり）つき

にぎにぎしたおにぎりに
チュクミ乗っけて
食べるのがおすすめ

うんまぁ

チュモッパのとびっこのプチッと食感に
タコさんが
で、でっかい

タコさん大きくて弾力ある〜
食べ応え〜
美味しい

結構なボリュームあったけど
さらに追加

・ヤンニョムチキン
これまたさ

３. 4人前くらいのボリュームある

お皿にでっかいヤンニョム
10個くらい入ってた

このクリスピータイプのガリっと衣に
甘辛だれにニンニク効いてる〜

うまーい
幸せ

夢中で食べた

・ユッケ
見つけるとつい

甘めのタレに細切りの
お肉ちゃん

黄身ととろ〜っと
混ぜ混ぜして

お口の中幸せ

やっぱさ
お肉食べないと帰れないよね

できればお肉2種は食べたいのよ

ヤンニョムチキンだけじゃ
物足りなくて

ユッケが体に染みる笑

・スンドゥブチゲ
豆腐やネギに魚介の旨みがぁ

そんなに辛くなくて
まろやかでコクもあって

スンドゥブチゲ好きなんですよねー

これまたあると頼んじゃう

ホントーはね
ホントーは太らなければ
このチゲのお汁の中に
白米ドボンと
したいんですのん

・水冷麺
これは友達が頼んでだけど
スープがシャリシャリかき氷風

ボリュームタップリ

一口つるつる
味見させてもろて
美味しい

店舗情報
-
【店名】
トンマッコル
【営業時間】
11: 00〜23: 30
定休日：無休
【アクセス】
JR山手線 新大久保駅より徒歩6分
JR中央線 大久保駅北口より徒歩10分
【予算】
4,000〜5,000円/人 (ディナー)
【オススメ利用シーン】
デート・友人/知人/職場の人との利用・宴会
【食べログ評価 (訪問日時点) 】
️3.39
-
オススメポイント
今大人気の「チーズチュクミ」をはじめとした、映えなチーズ料理の数々
レトロな韓国屋台の雰囲気を完全再現した、趣ある店内

【1〜3枚目】
「チーズチュクミ チャハンセット (1,738円/1人前) 」
※2人前から注文可能
※写真は2人前

昨年あたりから新大久保を中心に人気が高まっている「チーズチュクミ」。
「チュクミ」とは韓国語でイイダコのことで、タコの中でも非常に小ぶりで食べやすいサイズのタコである。
そんな「チュクミ」にたっぷりのチーズをかけていただく一品である。

人気の秘訣はなんといっても「映え」な見た目。
2種類のチーズで色合いが綺麗なことと、持ち上げた時にながーく伸びるチーズも動画・写真共に映える。

また味付けも、イイダコは甘辛いチーズダッカルビのようなものになっており、クセになる味わい。
それでいて、チーズダッカルビに比べて肉を利用していない分、比較的重くなくヘルシー。
そこも女性人気が高まっている人気の一つなのかもしれない。

こちらではそんな「チーズチュクミ」に、「チャハン」をセットでつけていただける。
「チャハン」とは、韓国のおにぎりのことで、ご飯にたくあん、とびっこ、韓国のり、エゴマの葉、マヨネーズが入ったボウルで混ぜ合わせ、丸めていただく。
こちらも食感、味わい共にクセになるもので、韓国風カリフォルニアロールといったイメージ。
甘辛いイイダコとも相性はいい。

今回2人前を注文したが、4人で食べてもかなりお腹いっぱいになるので、複数の料理を楽しみたいなら、4人でも2人前がオススメ。

【4枚目】
「モッパンセット (2,838円/2人前) 」
※2人前から注文可能
※写真は2人前

「モッパン」とは、最近の韓国のSNSで流行している食事動画を表す韓国語だそうで、その名の通り、SNSで映え、かつ動画としても映えるおかずのオールスターセットがこちらである。

そんな「映え」オールスターのラインナップは、
・チーズトンカツ
・フライドチキン
・ヤンニョムチキン
・にんにく醤油チキン
・ハニーバターチキン
・チーズボール
・チーズポテト
の7種類。

どれも見た目、音の出るような食感共に映えるものであるが、味の観点から特に美味しいと感じたのが、ハニーバターチキン。
柔らかくてジューシーなチキンに、たっぷりのハニーソース、そしてバターがかかった、甘塩っぱい系の味わいで、これがクセになる。
韓国料理といえばこういう味わいというものをまさに体現したようなチキンだった。

【5枚目】
「参鶏湯 (2,508円) 」

韓国料理の定番「参鶏湯」。
韓国料理専門店でも、参鶏湯のスープだけや、具材が少ないということも多いが、こちらのお店では鶏が丸々1羽分近く入った、かなりボリューミーな参鶏湯となっている。

スープは鶏の出汁が出た旨味が詰まったものだが、そこまで塩分は強くなく、〆の一品にも最適。
塩味が足りない方は、付属の塩胡椒で調整も可能。

【6枚目】
「のり巻き (968円) 」

こちらも韓国料理としては定番の「キンパ」。
最近は「キムチチーズキンパ」がよく流行っているが、ここは敢えての一般的な「キンパ」を注文。

具材の種類自体に特徴があるわけではないが、その量はとても多く、ご飯の量以上におかずの多い、多種の味わいを楽しめるものとなっていた。

ボリュームも多めで、コスパ良い一品。

【まとめ】
新大久保のメイン通りを東新宿方面に進み、韓国食材の宝庫とも言われているスーパーマーケット「ソウル市場」の隣あたりに位置する「レトロトンマッコル」さん。
お店自体は2階にあるが、1階の道路沿いに大きな看板があるので、比較的見つけやすい。

こちらのお店の特徴はなんと言っても「映え」るチーズ系韓国料理の数々。
定番の「チーズダッカルビ」や「チーズキンパ」、そして最近流行りの「チーズチュクミ」など、豊富なラインナップを取り揃えている。
また、料理だけでなく、内観もレトロな韓国屋台のイメージを再現しており、韓国旅行さながらで、ご飯を楽しめる。

この日は土曜日の18: 00に予約をして訪問。
店内はほぼ満席で、その後もずっと満席状態が続いており、人の多い土日の新大久保エリアでも、特に人気は高い様子だった。
土日の訪問なら予約は必須かと。

2人での訪問も良いが、個人的にはどれもボリューミーな料理なので、4人以上の大人数での訪問がオススメである。

こちらは新大久保の駅から徒歩5分ほどの韓国料理のお店。韓国で流行のNEWレトロスタイルの店内には個室も完備されてます。

今回のお目当ては新メニューのチーズチュクミ。
ピリ辛のイイダコの上にこれまでかってぐらいのチーズがトッピングされており、そちらを店員さんにバーナーで炙って頂いて完成。
チーズがほんのり焦げたビジュアルがめちゃくちゃ食欲をそそりますね。

セットのチャハンは手袋をはめてセルフで混ぜる韓国方式。韓国海苔にとびっこ、沢庵、エゴマの葉、マヨネーズを混ぜ混ぜしておにぎり状にしちゃいます。こちらはチュクミを乗っけて食べるのもオススメですよ。

で、スープ系も一個欲しいなってなったんでソルロンタンをオーダーしましたが、こちらはあっさり優しめのお味。具材は牛肉とそうめんとネギで、じんわりと旨みが広がる感じですね。

追加で鉄板プルコギとヤンニョムチキンをオーダーしましたが、プルコギは思ったよりもあっさりめの味付け。ヤンニョムチキンは甘辛ダレが絡みまくってお酒の進む味ですね。どちらもかなりのボリュームです。

他にも食べたいメニューがわんさかありましたが、2人だったのでもうこれでお腹いっぱい。

個室もあるんで大人数で来て色んなメニュー食べながらワイワイやるのも楽しそうですね。

先日入口にテイクアウト可能と書いてあったのでお店入ったら「悪くなるからやってません」と冷たい言い方をされてました。ならなぜ入口にテイクアウトをかいているのでしょうか？対応も面倒くさい様な感じだったので本当にがっかりです。出来ないなら書かないでください。

Plats variés et bon dosage pour les épices.le cheese menu donne quelque chose de vraiment différent aux poulpes.
さまざまな料理と適切な量のスパイス。 チーズメニューはタコとはまったく異なるものを与えます。

チーズチュクミが気になったので行って来ました〜
網の上で焼かれるタコさんとチーズ、ギルティ〜美味い
トッポギも少しピリッとした辛さあり、これもまた良い。
チャミスルの品揃えが多くて、ユズは初めて飲んだんですがこれは飲みやすくて酔いました！

新作のチーズチュクミが気になって行ってきました。

チーズチュクミが来た瞬間にびっくり。大量のチーズがチュクミにのっています。それを目の前で店員さんがバーナーで炙ってくれます。
とろっとろに溶けたチーズ×チュクミ。この組み合わせがとても最高でした。

チュクミ自体はしっかり辛めですが、チーズがまろやかなので良い具合に合います。ピリッとした辛さがとっても美味しい。
※チーズ入っても辛さはあるので苦手な人はお気をつけて。

チーズチュクミを注文するとセルフおにぎりもついてくるのが嬉しいところ。
自分たちで握れるのが楽しかったです。

チーズキンパもおすすめ。お店の看板メニュー。TVで何度も紹介されるくらい大人気です。
大量のチーズがキンパに入っていて物凄く伸びる。新大久保でトップクラスの美味しさです。

モッパンセットはお肉4種類にチーズトンカツ、チーズボールが食べられる幸せセット。
ここのチーズトンカツは分厚くてかなりおすすめ。サクッと食感がたまらなく美味しい。

店員さんはとても親切でした。
お腹いっぱいで食べれなかったので、お持ち帰り用のパックで詰めて持ち帰り、翌日美味しく頂きました。

新大久保の「トンマッコル」さんに。
平日11時のオープンに一番乗り。

お店は広くて雰囲気も良し。

＊生サムギョプサル／1人前　1180円 (税抜き)
＊チーズキンパ　980円 (税抜き)
＊チーズチュクミ／1人前　1580円 (税抜き)

さすが元祖チーズキンパ
びっくりするくらいチーズがめちゃめちゃ伸びるー
楽しー
しかも甘辛味にチーズが合わさって美味しかった。

食べたかったサムギョプサル
立派なお肉を店員さんがぜーんぶ焼いてカットまでしてくれます️
このたっぷりの副菜もたまんないわ
サンチュで巻いて、いろんなもの挟みまくっておいしー
トンマッコルさんモッパンセットが人気ですが、サムギョプサルもオススメ

でもって、新メニューのチーズチュクミ
目の前でチーズを炙ってくれるの演出も素敵
このチュクミ (イイタコ) がふわふわで辛味噌でまじ美味い
このまま食べても美味しいですが、トビコやタクワン、大葉の刻んだのがのったご飯が出てくるので、それにこのチュクミをカットした物を混ぜていただくとまじ絶品️
ちょっと辛めだけど、マヨネーズなども付いてくるのでそれも併せながら食べてもgood
サムギョプサル食べたあとなのにご飯が美味しくて止まらないのー

トンマッコルさんはビルの2階。

店員さんの対応も良くていいお店。
また行きたい

チーズタッカルビに惹かれて入店
チーズ好きにはたまりません
チーズタッカルビもチーズボールも めちゃうまっ
飲み放題のお酒も種類豊富です
又行きます