老四川麺館 鑫満軒 池袋店

中辛にしましたが充分に辛い。おなか壊しました、でもまた行きたい。
提供が遅いという口コミありますが、私のときは５分位で出てきてはやく感じました。隣の二人組客も５分くらいで出てきてました。

慶州式担担麺とのことで、初めて頂きました。調べたら慶州エリアのラーメン全般をそう呼ぶようですが、成都式との違いはイマイチわからず…。ただ、本格的な辛さで今回追加料金の大辛を頂きましたが…辛い！結構辛いのは大丈夫な方ですが辛かったです。激辛はどうなることやら。とはいえ、味はバッチリ美味しく頂きました。
大盛り、ライスが終日無理もいいですね

汁なし坦々麺をいただきました！
自分たち以外みなさん中国の方みたいだったし、口コミに本場っぽい味とあったのでどきどきでしたが、個人的に今まで食べた坦々麺の中でいちばんおいしかったです (^^) ！
辛さは初心者向けにしましたが、全然大丈夫だったので次回はもっと辛いのに挑戦してみたいと思います
提供スピードはみなさん書いてらっしゃるようにゆっくりなので、お腹ぺこぺこより前で行くのがおすすめです！

池袋駅の北側の繁華街は中華料理屋が増えてるので店選びも苦労しますが、本格的坦々麺が食べられるお店を探して行き着いたのが小さなビルの二階にある老四川麺館
正に狙い通りでこの坦々麺はあまり日本人に媚びた味では無い方だと思う？
若干苦手なパクチーが多い気がするがそれでも痺れと辛さは日本人の自分には程良い
他にも羊系の串が結構あるのでそちらも試してみても面白そう

ペイペイで20％還元やってたこともあり、ランチで四川担々麺、850円税込を注文、ごまもきいてて大変おいしかった。ご飯も食べ放題でお得。スタンプカードがあり、1スタンプでトッピング無料、なので2回目の来店時には利用できる。3スタンプでソフトドリンク、5スタンプではおつまみ、7スタンプでは麺類1杯無料と書いてある！
麺はもっちりしていて、やわらかくなく、ちょうどいい。この辺りの中華屋さんはなぜか麺がやわらかいので、麺かため、と注文しようとしたが、言わなくて良かった。
今後もまた来店したいと思うお店でした。

池袋は本当に中華屋が多い。日本人に食わせなくても中国人相手でもやっていけるのだろう。よって、案外本格的な味がする店が多いような気がする。
そんななか、今回はこの「老四川麺館」のなんとかと言うところに入ってみました。
コロナの影響でしょうが、お客さんはまばらでした。
黒ゴマ担々麺の汁アリと羊マーラー麺、あと鳥もも揚げをオーダーしました。
辛さは2/5で。
旨かったですよ。
マーラー麺と担々麺では麺も違ったりして、なかなか旨い。
鳥ももはもう少し香辛料を減らしてもらってもよかったような気がします。
また行くと思います。
日本語が少しおかしいところもあって、それは微笑ましい。

牛すじっぽい麺…食えば良かったかな…

かなりチャイナです。
食べ物も店員も中国なので、中国にいるような錯覚に陥ります。
料理は中国の現地よりも美味しいです。
味は中国のままなので、中国が恋しくなったらどうぞ。

お昼何食べようと考えながらPayPayクーポンで表示されていた為坦々麺もいいなぁと思い行ってきた。麺大盛りは可能でご飯は現在提供していないとの事。定番であろう重慶坦々麺の中辛を注文。サイドでヨダレ鳥。パクチーがめちゃくちゃ香り後から山椒が効いていて辛さも良く美味しい。胡麻を感じながら、最後まで美味しく頂けました。
ヨダレ鳥は山椒の影響かあまり辛さを感じず。それでも美味しい。ゴチ！

羊肉刀削麺と焼き冷麺 (烤冷面) をいただきました。
焼き冷麺がどんな料理か確かめるために入店。シート状のコシの無い麺でソーセージやパクチーを挟み卵を絡めて焼いた感じ。上にクミンシードがたっぷりかけられて、甜麺醤が効いた甘い味。甘めではなくしょっぱい系にしたらいいのに。焼き冷麺のリピートはないな…。
羊肉刀削麺は、「辛味なし」で注文したけど、それでもほどほどに山椒が効いていて辛いし、鷹の爪の破片ごろごろ出てくる。この店のデフォがこの辛さなのね。おいしいはおいしい。羊肉はちょっと野生臭さがいい感じ。
土曜の午後２時頃入店時は客は誰も居なくて、あとから一組やって来た。
刀削麺美味しかったのでまた来たい。

日本人に媚びない中国らしい酸味と山椒が効いた味わい。そのせいか、自分以外は店員さん含め全員中国人だったような。
ちょっと照明が無機質に明るすぎる、トイレがボロすぎる、など内装はイマイチな点が多いのと、いただいた刀削麺の麺がやや細めで自分の好みと違ったので星一つ落としましたが、それ以外は結構いい線いっているかなと思います。

コロナ禍で休業されてたみたいですが、今は開いてました。お店の方が念入りにテーブルを消毒してました。
麺は四川担々麺の2辛で。
自分好みの胡麻ゴマしいクリーミースープ！粗めの豚ミンチ！これこれ、求めてたのは～。
おろしにんにく、辛子菜？がテーブルに置いてあるので、たまに味変を楽しみながら頂きました。また絶対来たいです。

汁なし担々麺850円をいただく。
意外にも辛さは控えめ、卓上の豆板醤をバシバシ追加、やっと辛くなる。
大盛＋ライス無料と学生街のコスパ。
気づけば、店員も客も皆中国語でアウェ感満載。
塩分強めだけど満腹になるし、美味しかったです。

中国四川風の担々麺のお店。
結構中国人の方々が店内で食事してるところも見るので、現地っぽい味付けなのではと想像します。
最近流行りの花椒が効きまくった痺れの強い担々麺ではなく、中国本場っぽい？味付けのように感じます。（本場知らないですが…）
色々種類も多いので、おすすめです。

重慶担々麺（950円）をいただきました。メニューによって、辛さはレベル1〜5もしくはレベル2〜5の中で選びます。重慶担々麺は2からしか選べなかったので、辛いのが苦手な私は2を。
レベル2は、「少しだけ辛さが欲しい方」というレベルなのですが、結構辛かった・・・
でもパクチーと山椒たっぷりで美味しかったです。最後らへんはちょっと飽きる。重たい。
四川汁なし麺のレベル2は辛くなくて良かったけど、やっぱりちょっと飽きる。

さほど混雑していないが注文後10分以上たって担々麺登場。私より先に店内にいた人は、さらにその5分後。15分以上待たされてた。店内は、店員も客も中国人だらけ。牛肉手づかみ、洋服で拭くのが見えてしまった…味は普通に美味しいのに残念…

麺の味はいいです。が、他の種類の麺と同じ味って何だろう？また、店員のサービス意識は全然高くないです。なんか犬のようにゴマされた感じが多い。今日は二十分待たされた。先に来たのに、後の三人はごちそうさまでしたと言った後、私の麺はまだです。麺がきた時も、お待たせしました。お前どういう意味だと思うの？二十分待たされて、この店二度と行くもん

本場四川汁無し坦々麺、汁あり担々麺、パクチーの乗った重慶風担々麺とバリエーション豊富なメニューが魅力。
追加料金で辛さを増すとまさに暴力的な辛さになるので自信のある人はチャレンジしてみては。

痺れる担々麺。それに炒飯が絶品。ガーッと食べたいとき、パワーが欲しい時最高。他にギョーザや、よだれ鶏などのメニューもあるようです。盛り付けにセンスを感じます。ここはなんと言っても汁あり、半チャーハン。1200円は高いけど店のインテリアに使ってない=食材に力をいれているので費用対効果よし。