立呑みとんかつ まるや 汐留店

久しぶりに平日ランチで入店、いつも昼時は並んでいます。
以前はロースカツ定食が700円でしたが全体的に値上げで750円でした。
ご飯、味噌汁のおかわりも無くなったので、少し残念。
ただご飯の大盛りは無料でした。
今回はミックスフライ（エビフライ、メンチカツ、ヒレ）1200円を頂きました。
エビが小ぶりだったかな、メンチカツはジューシーで美味しかったです。

1000円以下でカツなどのランチが食べられるコスパのいいお店。
何回も来ている人が多そうな雰囲気。

席に着くと同時に注文を聞かれます。
カツはあがるのに少し時間がかかる。
さくさくで、大きくておいしいです。

現金オンリーなので注意

金曜日の夜。
職場の近くということで、汐留シティーセンター内のお店へ。
1軒目はベトナム料理店へ。
ベトナム料理店は、総合的にとても良く、なにより大事な接客態度が良くて気分も良かった。
が、2軒目でこちらのお店へ。
一気に酔いが覚めました。
店員同士、仲良しこよしなのは良いが、客を1番に考えてないのがものすごく伝わった。
カウンターでカツを切ってる男性、店長なのか知らないが、その中では1番上っぽかったのに、客より若い女子スタッフを気遣う感じ…
それも大事だが、まず先に気遣う相手が違うだろと思った。
ちなみに、肝心な食事はというと
2軒目なのでほとんど頼んでないが、そんな対応をされたせいか、酒もつまみも美味しく感じなかった。
トンカツは薄っぺら過ぎて、衣を食べているみたいだった。
しかも、連れがトイレに行っている間に会計を済ませたが、まだ座って飲んでいるのに目の前で片付けはじめて、その飲んでいるドリンクに箸をつっこまれて「まだ入っているんですけど」と言ったら、すみませんと箸を抜いたが、そんな箸をつっこまれたドリンクは飲む気になれず。
やっぱり接客態度は大切。
せっかくの金曜日の夜が、気分悪く幕を閉じました。
もう2度と行かない。

久しぶりの訪問です。
ここ最近はランチ時は行列ができていたので避けていましたが、本日は珍しく待機人数0人。サクッと入店。

しかし。店内にも客があまりいない状態にもかかわらず、なぜか注文したとんかつが提供されるのに時間がかなりかかりました。

オペレーションが以前と比べて悪くなった気が…いつもの行列の原因なのか？と想像しました。

肝心のとんかつの味。
本日は、特ロース定食を注文したのですが何故か以前と比べ、火が入りすぎ、硬い、とあまり美味しくありませんでした。

これで1000円なので「こんなもんか？」とはじめての方は割り切れるかも？ですが、以前と比べて明らかに…という感じでした。

以前のクオリティを知っているだけに少し残念でした…

2023.09.07再訪

前回の訪店が「ん？」だったのでます最近すっかりご無沙汰の本店。今日は意を決して再訪しました。

ランチ時間ど真ん中だったので数人ではありますが若干の待機列が。

10分ほど待って入店。今回は特ロース定食をオーダー。
程なくして提供されました。

以前にも増して、特ロース感がありません…
特ロースといえば肉厚感を期待するのですが、普通の厚さです。火の通り加減も通り過ぎ感。

今回特筆すべきは、衣が全く肉に馴染んでなく、箸でつまむと簡単に外れます。

また。前回も感じたのですが、肉が臭い…鮮度の問題でしょうか？

このクオリティで1100円は…むしろ普通の750円のロースカツの方が美味しそうに見えます。

まあこのご時世。1100円で特ロースが食べられる、と言うお店は貴重かも？ですが、あえて特ロースにする必要性は全く感じません。コスパ的にはロースカツの方が割り切れるのかな？と思った残念ランチでした…

新橋に複数の店舗を構える、まるやさん。新橋駅前ビルには、いわゆる豚カツ定食屋さんと、カウンターの500円でカツ丼が食べられるお店があります。
ここは、汐留のお店、ここはいわゆる定食と丼ぶりが複数あります。定番メニューのロースカツ定食と、山形出汁カツ丼を注文。定番のロースカツ定食は期待を裏切らない揚げたてならではのサクサク感と、旨みが。出汁カツ丼は、ササミカツに、鰹節などかけ和風の鰹出汁がかかってサッパリヘルシー。キャベツは山盛り、お味噌汁は、昔ながらのシジミの赤味噌。どこか懐かしい味わいでした。

ランチでよく行っています。
場所の問題か、とても美味しいお店ですが比較的いつもすぐ入れます。

カツはボリューミーで食べごたえ満点

ご飯大盛り無料ですのでお腹いっぱい食べちゃいます！！

チェーン店より安く、カツもボリュームありでチェーン店に戻れなくなりました！！

オススメです。700円〜です。

大手町店はランチで利用させて頂いてます。
ここは立飲みですが、コストパフォーマンスが素晴らしいです。揚げ物好きにとっては最高のつまみを楽しめます。泡ものと揚げ物は最高の組み合わせです。早い安い高カロリーと三拍子揃ってます。新橋の一次会の店としても食事酒の店としてもお勧めです。

たちはテーブルに座っていましたが、注文後、テーブルが飲み物のスペースだったので、カウンターに移動するように言われました。それはいいのですが、調理スペースの近くにカウンターがあり、異臭が漂っていました。

値段の割に良いお店ですが、食事はあまり楽しめませんでした。キャベツがたっぷり入っていますが、ソースはありません。とんかつソースはとても濃く、味噌スープは強くてファンキーでした。これらの味が好きなら、ここの料理を楽しめるかもしれませんが、私の場合はもっと軽い方が好きです。