焼肉 マルウシミート銀座2丁目店

2022年10月8日（土）20時訪問
当日夕方にどうしてもお肉が食べたいね〜という運びになりお店を探し始め三連休初日なのに見つかるわけ･･･と思ったのですが時間が取れてラッキーです
JR有楽町駅から少し歩くから穴場なのかなあ？初訪問です。
数ページのメニューと本日のおすすめだけでお品は構成されており店員さんいわく「牛しかないので豚や鳥は無いんですよぉ」との事でしたがこちらは牛肉の焼肉を食べたかったわけなので全く問題なし！どちらかと言うとメニューが多すぎると迷うしそこまで大食いでは無いので本日のおすすめからいちばん美味しそうなメニューを一通り頂いちゃいました️
どのお肉も美味しかったけど最初に食べたタンが厚くて柔らかくてこれはタンなのか？と思うようなタンでしたが（困惑）とにかく美味しかったです。
ゆず酒とラフランスのお酒も美味しかった。久々に酔って地面から少し浮いてたかもしれない（？）
普段節約しまくってお肉もお酒もあまり摂取しないしそこまで執着がないのですが久しぶりに食べると美味しいですねお肉の脂にお酒は合う！生き返りました
2人でお肉は8品くらい？ドリンクは3杯ずつくらい、最後にデザート食べて会計が15000円くらいかなあ？（怖くて明細見てません）
すいませんコスパは分かりません（適当）
お店も広すぎないので店員さんがちょこちょこテーブルを気にしてくれて焼き具合や網換えをしてくれました。
フレンドリーなお兄さんいろいろおしゃべりしてくれてありがとう (*^^*)
久々の肉DAYをとても有意義に過ごせました (* 'ᵕ')
また胃袋が肉を渇望するときに再訪したい！
ご馳走様でした、ありがとうございました (*･ω･) *_ _) ﾍﾟｺﾘ

昔は好きだったのですが、久しぶりに行ってみたらがっかりしました。前と違っていた点は3点
大きな違いは赤身がなくなったこと。赤身のメニューの欄には4種類あります。その中のイチボを頼むと薄い霜降りの肉が2枚です。これを赤身と呼ぶのはどうかと。脂っこくてげんなりしました。赤身コーナーからもう一品頼んだけど、それも同じく脂っこい。これを赤身と呼ぶか、普通、と思いました。またそれを店員が焼いてくれるスタイルになったみたいです。焼肉は自分で焼きたい。
あとはお通しのキャベツがなくなりました。あれ好きだったんですけどね。
最後に単価が上がりました。肉の種類によっては店員が焼くスタイルにしたので、人件費が上がったのでしょう。
家の近くにあることもあり、安価でおいしい赤身が食べられるということで結構うかがっていたのですが、ターゲットユーザーを変えたということでしょう。その方向性の変更がうまくいくとよいですね。ただ私は今回が最後の訪問になりました。

高額肉と低額肉のメリハリが効いた焼肉屋さん。
銀座２丁目昭和通り沿いの地下にあるお店。隣がハンバーグ屋で１F牛丼チェーン地下なのでなんか相乗効果で牛肉が美味しそうな気がする外観オブジェも二割増しに見える。
黒基調の内装でシックな感じの地下店舗で清潔感有るので女子受けも良さげな感じ。
肝心の肉は保存用砂糖が多すぎるので鉄板がすぐ焦げる。肉一枚で焦げる。これはちょっと改善してほしいかな。
昭和通り沿いの地下店舗とは言えギリギリ銀座なので地代家賃の問題等が有るのか肉の質は価格のそれなりだと思います。

飲み会で利用。
焼肉と日本酒が楽しめるところ、で見つけてくれたお店。正直、ぱっと見の日本酒のラインナップはふーん、という感じで（めちゃめちゃ日本酒が多いわけでもない）、まぁ焼肉と日本酒って合わせにくいもんねぇ、と思ってたのですが、
私たちが日本酒好きと知ってから店長さんが持ってきてくれた日本酒は、かなりレアというか、すごいラインナップでした。
飲みたかったけど、売ってるの見たことないのもあって、テンションあがりました～！
お肉の味はあんまり印象ないです。笑
(2022.05.17)

一番親しいお客様から誘われて、焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店で焼肉。
１０分前に個室がキャンセルされたらしく、唯一の個室で贅沢な焼肉となった。
お肉は非常に脂ののった良い肉だったが、寄る年波には勝てず脂ののったお肉があまり得意では無くなっていることに改めて気付く。
最近、焼肉からも遠ざかってもいたが、やはりそうだったか・・・
確かに脂ののったリブロース、カルビはメッチャ旨いが量を食べれない。
最初に食べたいちぼやタンは歯応えもあり、脂もそれ程強くなかったのでその辺りが体的には限界かも。
年齢による体の限界を悟った焼肉に満足満腹。

肉質が良い！
そんな肉を美味しく食べてほしいというお店側の心意気を感じました。
席には肉ごとのオススメの焼き方があり今後の焼肉の勉強になった。
また、肉によってはスタッフの方が焼き時間、焼き方をレクチャーしてくれるので安心して美味しいお肉を食べられます。

店の入口がわかりにくく、迷ったので注意です。昭和通り側に地下に入る階段があります！

友人と軽めの食事をしに来ましたが、女性ホールスタッフの対応にとても気分が悪くなり入店後1時間も滞在しませんでした。

焼き終えて、まだ少ししか経っていない段階で食事をしているのにも関わらず、「お下げします」とテーブルの上の空いた皿類を全部下げ始めました。

業務的には間違いは無いのですが、まだ友人はゆっくり食事をしていて、店内も混みあっておらず、スタッフも固まって話している様子も見られました。
それなら退店後、せめてお会計時にバッシングしたらどうですか？
上司に空いたらすぐ下げろとでも教えてもらったのでしょうか。
テーブルもまだ余裕でスペースがあるのにも関わらずバッシングされて、自分達は「頼まないなら帰れ」と急かしていると捉えました。

もう二度とそちらには伺いません。
せっかくの料理と店内の雰囲気が残念でした。

リピ確定！銀座で夜のコスパ良しの焼肉はココ。
ランチもディナーも利用した事があるけど、お肉がとにかく美味しくてたくさん食べた方が良いから夜がイチオシ！！

お肉マニュアルなるものがあって、美味しく食べてもらおうって言う気持ちが溢れてる！
メニュー選びのガイドになるよう、
脂の多い少ないお肉の紹介
コンロの温度
焼き加減
などを書いてくれてる。

・焼肉各種
どれもハズレがなく、美味しすぎて無言になる。今まで食べたお肉の中でも上位に入る。
むしろ良いお肉すぎて、カルビとか脂乗りすぎだから、個人的には赤身肉が狙い目！！
ロースとかハラミがお気に入り。
味はしっかりお肉だけど、柔らか。

・カレー
甘口めだけど、コクがあって美味しい。牛タンは、塊肉が丸っと入ってる。柔らかくって、ホロッと。その辺のお肉のとは全然違う

・ウシカツ
しっかりお肉の味を楽しみたい人向け
赤身肉っぽい
衣は薄めで、焼くとカリカリ感がアクセントに。揚げ物らしくやっぱりお腹にくるかな。お腹を空かせて行こう！

・サラダ
ランチもディナーも野菜が付くのが嬉しい。水分の多いシャキシャキサラダだから、箸休めにもってこい。お肉がすすみます。
かかってるにんじんのドレッシングも美味しくて好き。

お店の雰囲気
ブルックリンスタイルのような小洒落た店内は、友達同士からデートにまで幅広く使えそう。
お店の人は元気な人が多いかも。
店内は、カップルやグループ、友人同士など層がバラついてる印象。いろんな用途で使えそう。

お店のウリ
・A5レベルのお肉

お店のデータ
(ディナー)
しっぽり　
価格帯　　U¥5,000

(ランチ)
わいわい　
価格帯　　U¥2,000

食べたもの
(ディナー)
お肉メインで5種類ほど

合計 約¥4,000/1人

(ランチ)
・ウシカツランチ
※カレー変更
¥1,700 (多分)

どのお肉も、サイドメニューも美味しいです。
これは！というメニューはお店の方が焼いてくださって、ベストな焼き加減でいただけます。
アボカドキムチは必食です。
また、お店の方の気配りも細やかで、お店の雰囲気も良い意味で焼肉屋っぽくなく、居心地良いお店です。

時間をなんだと思ってるんだ。
電話で弁当注文して時間確認をして20分で出来上がるからと予約を取りその時間に行くとまだできていない。
その時にあと少しですとのことだったが、そこからさらに20分待ち、、、
なんのための確認？？
客を舐めすぎ
対応も薄くすみませんで終わり、ご飯も値段の割に美味しくもなく
リピートはまずないです。
そこまでしての価値を全く感じない。
今日で最後の社員がいるからと奮発して楽しみにしていたのがしゃべるまもなく急いで食べないといけない羽目に。
そのお客様の背景や想い、それ以上の価値を考えて誠実な対応をしていただきたいと思います。
それ以上は求めません。
同じ思いのお客様が出てほしくないので書かせていただきました。
変わったと思えて、また行きたいと思えば伺います。
もっとたくさんのお客様に囲まれて、来てくれた人に最高の空間を届けられるようにしてください。
同じ接客業なので他の人よりも厳しく見てしまっているところもありますが、追い求めることに終わりはないと思います。
お客様、スタッフがまた来たいと思えるお店にしてください。

会食で連れて行ってもらいました。
カジュアルな雰囲気なので、飲み会では良いと思いますが、会食向けではないと思いました。

ただ、普通に美味しいですし、コスパも良いので、友人との飲み会には向いています。

高額肉と低額肉のメリハリが効いた焼肉屋さん。鉄板がすぐ焦げる（肉一枚で焦げる）保存用の砂糖がキツイか、肉の質は価格のそれなり
大切な日じゃなくてデイリーユースのお店かも、、、でもそれには価格設定が高すぎるか？

雲丹を巻いたお肉がウリのマルウシミート。
A4、A5ランクのお肉をリーズナブルに提供しているとのことで、確かにどのお肉も美味しい。

お酒を2杯と、お肉をたんまり食べて
ひとり6500円ほど。美味しかった！

お肉は上質で、かつリーズナブルな価格設定
店内はバル風の内装で居心地のよい雰囲気です。
サイドメニューも豊富で野菜もたっぷり取れるので同伴者も老若男女問わず誘いやすい。
個室もあって社内のちょっとした会食でも使いやすい！焼肉はリアクションがよく参加率が高いので嬉しいですね！
デザートも本格的で美味しい (しかもリーズナブル) ので、お腹に余裕がある場合はオーダーをおすすめします！

銀座でランチ

焼いて食べるウシカツが美味しいと聞きつけ
マルウシミート 銀座二丁目店へ?

レアな状態で出てくる牛カツを
自分の好みで焼いて食べれるランチ。

ウシカツランチセットは
黒毛和牛100％のお肉でサシがすごく綺麗

自分で焼くから熱々を食べられるし
衣がさらにサクッとしておいしすぎる！！

玉ねぎポン酢、レモン、塩、山葵がついていて
私は山葵塩で食べるのが好きかな〜

私は1枚150gのウシカツを2枚300gで注文。
たっぷりのボリュームで大満足でした。

ごはんスープセットで1枚だと税抜1,370円。
2枚だと税抜2,180円と銀座にしてはかなりお手頃！

セットのご飯を牛タンカレーに変更して (＋200円)
ほろほろのお肉がたっぷり入ったカレーも最高！

牛タンカレーは単品500円とめちゃくちゃリーズナブル
おいしすぎるからこちらもおすすめ

デザートにおいしい自家製プリンも食べて

全てが美味しくてお腹も心も大満足！
またすぐに行きたいお店です

Honestly really like this place. Not too pricey, good quality meat and nice service. For me it’s the go to yakiniku place in Tokyo, or at least Ginza. Really worth making the trip for. And they have ipads so easy to order if Japanese isn’t your forte.

夜は行ったことがあったけど、
ランチは初めて！
ウシカツプレートが食べたくて

見ての通りとっても綺麗！
脂も甘いし、柔らかい。さすが黒毛和牛。

鉄板で焼くことで好きな焼き加減で
食べられるし、衣もサクサクになるのがよかった。
また、キャベツのサラダがとっても美味しくておかわりしてしまった。
にんじんドレッシングかな？これがまたいい。

ごはん、スープ、キャベツおかわり自由なのはランチならではの特権！コスパがかなりいいランチをいただけて大満足でした！

銀座・新橋エリアに何店舗かお店を構える焼肉屋さん。
リーズナブルにお肉とお酒を楽しめることから、人気のお店になっております。

前に銀座本店にはお伺いしたことがありましたが、今回は銀座二丁目店に初訪です。

忘年会シーズンということもあり、余裕を持って2週間ほど前から予約をしました。

店内は焼肉屋の中ではオシャレな部類に入る内装となっており、煙を吸う器具があるため煙たさがありません。

日にもよると思いますが、この日は満席だったため声が通りにくく、割と大声で会話をしないと通じない場面がありました。

この日頂いたコースは2.5時間飲み放題込み6,600円のコース。
以下、コースの概要となります。

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キムチ盛り合わせ3種
ナムル盛り合わせ3種
キャベツサラダ
特選牛タン塩
名物! リブ芯の贅沢うにロール
塩焼き盛り合わせ
黒毛和牛盛り合わせ
〆の特製冷麺
季節のシャーベット

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ここからはお料理についてレビューしていきます。

・キャベツサラダ
キャベツの千切りに特製すりおろしドレッシングをかけたサラダ。
嬉しいことにお代わり自由となっており、お肉のお口直しやお酒のつまみとしてなど、様々な用途で活用させて頂きました。
かなり大きめの器に盛られてきますが、おそらく3,4杯は食べたと思います。

・牛タン塩
お肉のスタートは牛タンから。
一枚一枚質や厚さにバラつきはあるものの、この価格帯にしては充分すぎるクオリティのタンでした。
2,3枚ぐらいタン元に近い部位のものが混じっており、なかなか美味しかったです。

・リブ芯のうにロール
ここ4,5年で急速に流行りだしたウニ×お肉の組み合わせ。
サシが入ったお肉と合わせるか、赤身と合わせるかはお店のスタイルによりますが、こちらはサシが強めのリブ芯を使います。
ウニ自体の味わいがとても強いため、お肉の旨味にも負けず、いいバランスで共存していました。
店員さんが全て焼いてくれるのも楽でした。

・塩焼き盛り合わせ
豚、鶏、牛の盛り合わせ。
説明は聞いてませんが、牛はおそらくハラミです。
焼肉といえば牛肉という人もいるとは思いますが、個人的には豚や鶏が出ても美味しければ気にしない派です。
豚はよく脂が乗っている一方で、鶏は脂がほとんどないヘルシーな部位。
少し残念だったのがハラミのクオリティです。
仕入れが難しい、かつ原価が高いので贅沢は言えませんが、タンのレベルが高かっただけにハラミももう少し頑張って欲しいところでした。

・黒毛和牛盛り合わせ
赤身系のお肉の盛り合わせ。
どれも超美味しい！という訳ではありませんが、これだけの量が出て値段も安価なことを考えると全然ありです。
個人的には終盤にホルモンをいくつか挟んでもいいかな〜なんて思ったりしました。

・冷麺
こちらはオリジナリティ溢れるトマト風味の冷麺でした。
程よい酸味と旨味がスープに溶け込み、お肉を食べた後の締めにちょうどいい一杯でした。

総評、限られた予算で美味しい焼肉を楽しみたい方にはぴったりのお店だと思います。
雰囲気も接客も良く、気軽に行けるいいお店でした。

今後とも選択肢の一つとしてお伺いすることになりそうです。
ご馳走さまでした。

夜はもちろん美味しいです

ランチの牛カツも自分で焼いて食べられて美味しかったです。
ご飯スープセットがオプションなので、つけなければ炭水化物抜きダイエットもできます。

銀座へ。気になっていたマルウシミート。
とっても美味しかったです！
席も離れていて安心して食事できました。

千切りキャベツのもとても美味しく
15穀米もおかわり。
ランチにしては1500円なのですこしご馳走ですがとても満足できました！

カツのソースだけ見直していただければ
もっと食べたいです。