焼肉赤身にくがとう 人形町本店

にくがとうグループの完全紹介制町焼肉。
本能が目覚める焼肉がコンセプト
店内はスナックみたいな作りです。
こだわりは本能のタレ、本能のキムチです。
タレは3年間試行錯誤して作ったそうです

今回注文したメニュー
本能苑食事コース　9790円 (税込み)
(前半)
・前菜
・肉の刺身
・本能苑の下町すき焼き

＊塩焼き
・旨味のある赤身
・牛より高い特選豚
・下町ペッパー特上タン
・ペッパー中川ほるもん
・シンプル中川ほるもん
・特選ミニ中川レバー

＊わさび醤油
・特選赤身炙り焼き

＊箸休め
・喫茶店ももシャーベット

(後半)
＊タレ
ご飯とキムチお代わり無料
・本能のタレ特選リブロース
・罪と罰特製赤身ロース
・人間をダメにするたれ特選サーロイン

・ライム冷麺

・人間をダメにするアイスクリーム

レモンサワーの提供の仕方が個性的。
レモンの皮に罪という文字が刻印されており、飲んだ分罪を積み上げていく事になります

前菜のトマトのキムチがめっちゃ美味しいです！
辛くもないしトマト感もあまりないです。
トマト苦手な方でも食べれると思います

肉の刺身はハツステーキ、ハチノス、黒センマイ、キャノンボールクラゲです。

肉はすき焼きから始まります
濃いめの味付けでこの時点でご飯が欲しいww
肉の部位は外もも
野菜は無農薬。卵は日本一のこだわり卵という名前の物を使ってます

そして塩焼き
部位はシキンボ、イチボ、タン元、ハツモト、シマチョウ、レバー
食べ方を書いてくれてるので嬉しいです。
この時点で店員さんにご飯をお願いしましたが、後半のタレまで我慢してくださいと言われました
それくらいご飯が進む味付けです！

そして後半
本能のタレとキムチの出番です
キムチは酸味と旨味のバランスが絶妙
辛くないので美味しくいただけました。
リブロースサッと焼いてタレにいっぱい絡めて食べるのが最高です
最初のご飯は一瞬ですぐに無くなりましたw
おかわりは特盛！笑
ご飯の上にたっぷりタレに絡めた肉とキムチを乗せると映えますw
これは中毒性ありますね

〆の冷麺は具が入ってないシンプルなタイプ。
サッパリしてて〆に良いです。
ライム絞ると味変になって美味しいです

デザートのアイスはハーゲンダッツです
最後まで演出あって楽しいです！

次回な予約は12月
そしてその次は3月
先に2回も予約入れたのは初めてですw
満足度高めだったので、次回も楽しみです

22.11
赤身肉コース11,000円（お酒は別途）を堪能
尾崎牛を提供しています。
お肉は全て美味しかったですが、
前菜は微妙でした。

席の時間制限があり、
コース料理が始まった瞬間に
前菜、お肉の刺身、シチューが怒涛のように
提供され慌ただしいです。
この価格設定であればもう少しゆっくり
提供してほしいのと、席の時間制限は
もう少し考えた方がいいと思います。

お酒も入れると1.4-1.5万円/人になり、
コスパ的には？です。

ホールの女性店員さん。ネイルアートしてて爪が長くて不潔。
爪と指の間に白い糸（カス）みたいなものが付着したまま、お肉持ってくるし、肉に爪当たってたし、汚い。

衛生面を気にしない店の意識も低すぎる。

厨房の店員さん。しんどいとずっと文句言いながら肉をカット。

お肉美味しかったけどそれなりの値段のする店なのに、店員たちの意識が低く、残念。

何度か来店していますがどのお肉も柔らかくとても美味しい。
味だけなら文句なく5だけど、前回伺った時に厨房で肉を切り分けている方（韓国か中国系の人？）がずっと悪態吐きながら作業していて、目の前の席だったので終始不快だった。
他の方の投稿を見ても度々店員さんの質を疑問視する意見が散見されたが、全く改善されていないみたい。
自宅から近くて通いやすいし味は抜群なだけに残念。

もうこれ6だろ. っていうお店。

下調べもせず予約だけ取って入店した為、何を注文するべきか分からず、また初回な事もあり「にくがとうコース」を注文しました。

とにかく全部美味しかったなぁ。
中でも名物のイチボの一枚焼きすき焼き風と、ランプロック (ニンニクバター醤油) & ご飯は最高です。
おかげさまで良い水曜日になりました。

どうもにくがとうございました。

お肉は相変わらずおいしいですが、
接客がちょっと残念でした。

・入店して案内された席に座ろうとしたら椅子に食べカスのようなものがポロポロと落ちていた
・女性店員さんのネイルが長い&清潔感がない（料理に爪が少し触れていました (/ _ ;)
・薄い肉を軽く炙るメニューでは店員さんが焼き慣れていない様子で、網の上に置いた肉を中々広げられず頑張ってくれたものの肉はそこそこ破れたし、破れたことについては一言も触れず何事もなかったようにサーブ、そして焼きすぎという悲しい結果に、、

他にもサービスに少々違和感があり、居心地があまり良くなかったのでこちらへの再訪はなさそうです。
他の店舗でそう感じたことはないのでたまたまだったのかもしれないですが、、

お肉は美味しかったですが、生肉とかを捨ててるゴミ箱に落ちた皿を軽い水洗いしかせずお客に出しててドン引きしました。周りの店員も見ていたのに特に注意もせず、よくあることなのだと感じました。残念です。

厚みのある赤身で柔らかく、タレと山葵との相性も抜群で素晴らしかったです。

店舗は人形町本店、六本木ヒルズ、三田に構えており、
まだ利用していないのは三田のみ！
全店舗制覇、全コース制覇していきます。
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場　所　 人形町
金　額　2,000円前後
空　間　 今回はデリバリー
決　済　 Uber
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注文
特製赤身厚切りステーキ弁当290g

最後までお読み頂いてありがとうございます！
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Instagramでは焼肉店の投稿多めです。
@sunao_dayo
#デリバリがとう #うまがとう #にくがとう

女性店員さんが残念。

嫌な予感は的中して、
料理の置き方は雑。
説明も早口で聞き取れない。

支払いでカードの暗証番号を押す際、
ずっと手元を見ていてひきました。
見られているので躊躇っていても
早くしろよと言わんばかりの態度。

このお店にこの接客？
すごくもったいないです。
もっと美味しく楽しい気持ちで
お肉を食べたかったです。
椅子がボロボロなのも気になりました。

お見送りの男性はとても元気で明るく
ドアを開けてくれました。

全国的にも有名な赤身焼肉。
お肉の脂よりも赤身が好きな方には、ぜひ行ってほしい。
色々な食べ方で上質なお肉を堪能できます。
複数の店舗を構えるにくがとうさんの本店で、こちらの店舗はしっかり炭火で焼かれたお肉が頂けます

卓上にタレが置いておらずつがれたものを出されるわけでもなく。お肉に集中して食べれます。

店名の『にくがとう』は「にく」と「ありがとう」の合成語なのかと思ったら、どうやら本当にそうみたいです。

「にくがとう」は、みんなが大好きなお肉を通して世の中を
良くしていく会社 (お店) です。
命あるお肉に感謝をもつ=ありがとう (にくがとう)
すべての人に感謝をもつ=ありがとう (にくがとう)
それが「にくがとう」です。
とサイトに書いてありました。

今回もVIPコース頂きました
3度目の訪問。写真は3回頼んだコースの総まとめ
以前は5500円のコースを頼んでコスパはいいと思いましたが今は6600円のコースで内容も少し変わって、もちろん全体的には美味しいのですか、個人的には前の方がコスパは良かった気がして以前のような感動はありませんでした。
ちょっと量的にはしっかり食べたい人には物足りないかも。

個人的に好きな物は

最初に出てくるツラミ・ハツ・ハチノス・上ミノ。
どれも本当に新鮮で臭みは一切ありません。美味しいです。

牛の握り
握りの上にカンボジア産の生胡椒が乗っており、赤身
のお肉に胡椒が良く合います。
以前はウニとキャビアでした6千円のコースは今は胡椒に

厚切り特上タン塩とハツ
タン塩は本当に厚くカットされており、文句なしの美味しさ
です。ハツもサクッとした歯ごたえで臭みはまったくありません。添えられている粒マスタードも本当に美味しくて、ハツに合うのはもちろんのことそのまま食べても美味しい。

有名イチボの一枚すき焼き風
卵をといて待っていると、スタッフの方が焼いてくださいま
す。レベルの高いすき焼きのように贅沢なお味。

有名赤身ロック飯
こちらはすべてスタッフの方が焼いてくださいます。
にんにくとバターが入ったたれに浸け焼きにするように、た
れに浸ける 焼く当たれに浸ける 焼くを繰り返します。お肉にしっかりとたれが浸みて、絶品です。
できればご飯がもうちょっと食べたかったな
2切れ目はご飯の上に置いて、その上から溶き卵をかける
と、たまらない美味しさの卵かけご飯ができます。

箸休めのサラダ
大根が牛の形になっていて可愛い。笑

デザートはついてませんが、何気にかき氷が美味しいしすごいので、余裕があれば追加で是非
かき氷の氷自体にプリン味がついていて、その上にキャラメルソースをかけるのが最高です

祝日のランチ。
ランチコース３，３００円を食したが、
コスパ最強。幸せ。
色んな部位を楽しめてオススメのコース。

他に1,300円のセットなどあり。

【注文内容】予算：10,000円
・にくがとう赤身上コース（ヒレとランプ食べ比べ）　9,680円
＋飲み放題

ずーーーーーっと行ってみたかったお店へ！！
肉三昧幸せ！！ (笑)

すべてのお肉がとてもきれいでこだわってご提供され、どの部分かもご丁寧にご説明いただけて、楽しみながら堪能しました

特に
「レアステーキ」「イチボ1枚焼き」がおいしかったです

6000円台のコースをいただきました。
どのお肉も柔らかさや味わいがありましたし、料理の味付けもとても美味しいと思いました。料理だけであれば５でもいいです。

他で引っかかるところがあったので３です。

お酒は日本酒がメニューに2種類に加えて地酒に記載があるのに1種類しかなかったです。金曜日にそれは普通なんですかね。これははじめからないものと思ったほうがよいかなと思いました。

接客は4,5回以上も別テーブルの注文を提供しようとする場面がありました。流石にどうかと思いました。会計の時にレシートはチェックしたほうが良いと思います。

コースには店員さんが焼いてくださる品がありますが、明らかに経験不足な手付きで提供があり、大変不安を覚え、練習台にされているような気分でした。

会員制サービスがあるようですが、おそらく会員さんとはサービス面でもギャップが大きいと考えた方が良さそうに感じました。会員制や紹介制をうたったお店の良くない面を見たという感想です。
通いなれた方と行くのであれば良いのではないでしょうか。

トイレの近い席に案内され、エアコンの風に乗ったトイレ臭を醸しながら安くない肉を食べました。予約で連日いっぱいいっぱいなのか、ラストまで終始余裕のない接客は従業員の満足度が低いんでしょうね。

We ordered a set of Yakiniku. The set was a bit expensive. Taste was good and food was enough. Atmosphere is good and music was very calm. The music remembered the USA 1950. Even without English menu, staffs did a lot of efforts to understand and help us.

ランプセット1300+税130=1430円を注文。たれは、カサ名人こだわり醤油のニンニクたれと、ピリ辛三味スパイスを選択。

間取り…入ってすぐに8席のＬ型カウンター、奥に４人テーブル×4。カウンター前に厨房。２階には会員用のVIP席がある様子。

運営…厨房+接客に男性３人+女性１人。BGMはリズミカルなピアノジャズ。

料理…サラダにはトマトやキュウリも入っており、御飯は少し硬め。
肉は「レア気味に焼いて下さい」とコメントがあるくらい新鮮で美味しかったが、価格の割にはやや量が少ないかな。値段は高めでも美味しいものを食べたい時に良い店かもしれない。

勉強になるお店それがにくがとう

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録している、ブログ「焼肉図鑑」を書いており、その完成に向けて利用してきました。

にくがとうのすごいところは、メニューのつくり方にあると思います。
他の店が希少部位などを追い求めている中で、そういった視点は少しだけ取り入れるも、基本的には「赤身」にフォーカスさせることにより、比較すると安価な肉でしっかりと料金を取れる構成にしています。

おすすめメニューにあげあれる「赤身ロック」などがその最たる例で、脂が少なく人気のでにくい部位を、ニンニク醤油オイルにくぐらせながら焼くことにより、風味の付加を行い、すごくおいしい料理として昇華しています。

全てのメニューにそういった視点が入っているので、焼肉を楽しみながらおいしい！と食べ進めることが出来ました。

常連だけに解放されるイベントなどもリピーター作成のための技術として勉強になります。

【人形町の名店！ありがとう、にくがとうで有名な赤身焼肉コスパ最強店】

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にくがとう人形町本店
にくがとうthe
赤身肉コース5,800円
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後半はプロの店員さんが焼いてくださる薄切り肉から始まり、タレ肉とトリュフの卵かけご飯、箸休めのサラダ、ホルモン、パスタなどなど
お腹いっぱいでも食べられちゃう！
思い出すとまた食べたくなる名店です

@にくがとう 人形町

人形町にある赤身が美味しい焼肉屋さん
前から気になってたお店だったのでテンション
「熟成たんの食べ比べ」
美味い。食感、味の深みが全然違う。熟成ヤバい。
「元祖1枚イチボ1.5秒焼き〜すき焼き風」
美味い。赤身だけどサシも入っていてすき焼き風なので、米との相性が抜群過ぎて困る。
「和牛A5赤身ロック」
美味い。ランプのブロックをじっくり焼いて、特製ガーリックバター醤油で食べると反則級の旨さ。
どれもびっくりする程の価格ではなく、むしろコスパめっちゃいい
肉に感動しすぎて気が付かなかったけどふわふわなプリン味のかき氷があるらしく、、、
今度行った時は必ず注文したい

赤身肉で有名な「にくがとう」さんへ！！
ありがとうございます！
丁寧な店員さんが焼き方を説明してくれるので安心して最高の焼肉が楽しめますよー！
お酒も1人4〜5杯のんで1人5000円くらい！
このお肉の旨さでこのコスパは最強！
店内は炭火なのに煙くさくなく、匂いが気になる方にもオススメ！！
自家製キムチや自家製ドリンクもオススメ！！
コスパ良い美味しい肉を食べながらお酒も飲みたい方は是非いくべき！！