鍋と呑み処 左藤総本店

いろんな鍋が食べられて、〆の麺も種類が選べる。
この日は、せり鍋を食べて〆には日本蕎麦を選択。
せりと鴨肉の出汁が出てて鍋も美味しかったけど、〆の蕎麦が最高に美味しかった！

あ、鍋の写真撮り忘れた！

巣鴨にある、外観からは敷居の高そうなお店ですが、中に入ればカジュアル感が溢れています。
ただ、価格は全体的に居酒屋チェーン店とは行きません。
メインは数種類の鍋料理で、他に一品料理がいただけます。
入口を入るとまず階段があり、2階に上がってから席に通されます。３階にも席はありそうでしたが、この日は2階の席でした。エレベーターのあるなしは確認できませんでしたので、身体のご不自由な方は要確認です。
店内は個室造りのテーブル席が多数あり、なんとなく温野菜にある席を広目にしたイメージで、隣のお客さんは気になりません。
この日の鍋は初めていただく本格的な「鶏の水炊き」を選びました。福岡では一般的だそうです。
店員さんの説明では
「鍋にある鶏肉が煮えたら、まずスープを飲む次に鶏肉を食べる野菜を鍋にいれて煮る煮えた野菜をポン酢や塩をかけていただく。シメにご飯や麺を入れて煮て食べる」
福岡の方、これであっていますか？
これが正しい食し方なら、私は鶏の水炊きは好きになれそうもありません。
こちらの店員さん、注文を忘れる×3回、お玉や菜箸を持ってこない等、いまいち信用性に欠けるので、疑問を持ちながら食した鶏の水炊きは最高とまではなりませんでした。
ただ、他の料理やお酒はとても美味しかったので、もしかしたらまた行くかも知れません。

早い時間帯に席のみ予約しました。
注文した品4品全て品切れ、その後妥協して注文した品は1時間近く来ませんでした。
数年前から通っていましたが、味と接客共に劣化を感じていたので今後は2度と行きません。

JR山手線 巣鴨駅北口より徒歩2分程にある、居酒屋の【左藤 総本店】
居酒屋やけどめっちゃかき氷推しやな〜ってイメージやったけどランチで鍋を食べれるってことで行ってきました 笑

ランチの鍋料理は4種類あったけどちょい2日酔いも残っとったし、博多水炊き御膳を注文！

8時間かけて煮込んだスープはめっちゃ美味しかったです、ちなみに全部飲み干しました 笑
1人用の鍋で来るとこもええし、鳥はもちろん野菜たっぷりの鍋に炊き込みご飯と漬物2種にデザートまでついてます！

デザートの杏仁豆腐も美味かったよっと。

鍋が美味しくて何度もリピしています。特に牛タン鍋！
2人で8000円くらいしますけどね、、、リーズナブルではないですが、その分味は保証付き！
夏のお昼にやっているかき氷は、インスタ映えはするけど全く美味しくはなかった…

鍋料理が２０種類位あって、選ぶのも困るくらいでした (*^-^)
私は『せり鍋』を頂きました。
初めて食べたんですが、すっかりファンになりました！
柚がほんのり香った出汁に、せりがたっぷりで、すっっっごく美味しいです
あと、それに鴨肉が入ってました。

お通しで出てきた仙台野菜は味噌&マヨネーズをつけて生でバリバリ食べました！
これも美味しい！

鍋以外に焼鳥も食べたんですが旨すぎ！！
焼き加減と塩加減、最高！

１番美味しかったのは、ぼんじりでした！

また行きたいです (^-^)

巣鴨の駅前に位置する鍋メインの居酒屋さんです。2階分の席があるので結構いつも賑わってます。肝心の鍋は20種類くらい常にあるようで、おすすめは毎回変わっていました。おすすめは今回も食べたモツ鍋！少し甘めのダシで作るモツ鍋はプルプルの持つと甘いキャベツが相まって酒が進むのなんの！日本酒は今回飲まなかったけど、東北のがメインのようでかなり揃えていたので次回は頼まねばです。
鍋ができる間に食べた、もんじゃサラダや、南蛮漬けも善きでした。

暑かったのでかき氷を食べたくなり、
検索すると燃えるかき氷がヒット！
他のメニューには目もくれずに
燃えるかき氷を注文。
いざ！燃えるかき氷！と意気込んでましたが、思ったより燃えてない？燃えたの？
って感じでした。

料理は、そこそこ美味しい。
しかし、接客がひどい。
相手によって態度を変えるし、にこりとも笑わない。オーダーを間違えた時は、にやにやと笑って取り替えまーす！という返答。
自分本意の接客。