麻辣椀

この久米川という街は少々独特だ。

飲食チェーン店、昭和の名残りを感じるレトロな居酒屋、若い活力を感じる店など決して一括りにできないなんとも言えないカルチャーが入り混じるユニークな街だ。

そんな街の中でも中華はここがベストだろう。

ここで麻婆豆腐を食べない方がいいかもしれない。そんじょそこらの麻婆豆腐は食べられなくなるからだ。一回食べたら通い詰めることになるので充分考えた上での訪問をお薦めする。

存在は知ってたもののなかなか訪問できずにいたお店です。
コロナ禍においてはお昼のみ営業されているようでした。
こちらで頂いた麻辣坦々麺は絶品で、見た目ほど辛くはないですが、旨味成分が後から後から口の中に広がります。まさに旨辛い逸品でした。
辛いものがさほど得意じゃないのに大好きと言う私にはピッタリです。
いつか夜の営業が始まったら冷たいビールや紹興酒頂きながら一品料理を堪能したいと思います。

本格的かつ、日本人に合う味！
いわゆる大衆中華みたいなお店じゃなくて、本格的な中国料理を味わえます。
ランチでさっくり食べるのもいいし、コースで初めての味に出会うのも楽しいです。

なぜ久米川にこんな名店が…？？と思うようなお店です。

久米川ってあちこちに本気でおいしい個人店がありますね。都心にでかけた日なんかも、夕飯は帰って久米川で食べたいなーと思う事が多くなってます。

ここの麻婆は美味しい。
麻がちゃんと効いていて、辣はオイリーに感じる方もいるだろうけれど本来麻婆とはそういうものなのであって日式麻婆と比べられても困るのでありますです (｀・ω・´)
てゅるん、と喉元へ滑り込んでいく絹ごし豆腐の艶かしさ。
どちらかと言えば麻婆には木綿豆腐派に属するんだけれど、ここの麻婆を食べて絹ごしの良さに気付かされましたね。
麻婆だとライスはおかわり出来るし、付いてくるシュウマイも何もつけなくとも美味しい。
これに自家製っぽいザーサイとサラダ、日替わりのスープがついて1000円ぽっきり。
1000円超えるランチは割高に感じる性質なのですが、この麻婆に関してはリーズナブルだと思いますよ (´･Д･) 」

味は、良い線いってます! よくある中華の店のように皿にドカッと来て、大勢でと言うよりも、上品な程度に出てきます。ドリンクがお洒落な物がいろいろ有ります。値段も考えてまぁまぁってとこかな・・・

【ランチメニュー】麻辣湯麺 (サラダ、シューマイ、ザーサイ付き) と小ライス (サービス) 、杏仁豆腐をいただきました
美味しかったですよ
冬になったら火鍋を食べてみたいな

フェイスブックで時々、画像を拝見していましたが見ただけで美味しさが伝わりました。昨日、やっとお店にお邪魔できました。麻婆豆腐を頂きましたが、深みのある美味しさに舌鼓を打ちました。他のテーブルの品も丁寧に美しく仕上げられていて歓声が上がっていました。またお邪魔して色々と頂きたいと思いました

どれを食べてもこだわりが詰まっていると感じる逸品の数々。本当に自信のあるものだけを出している感じでした。
イチオシの麻婆豆腐はやはり絶品。ただ辛いのではなく旨辛い。
ピリピリと山椒が効いているが、良いものを使っているのか食べ終わった後はさっぱりとし、後味が良かった。

接客も心地よくまさに自分だけの隠れ家店、といった感じ。