スパイス・ラー麺 卍力 西葛西本店

20時30分到着して、店内もいっぱいで外の長椅子で15分待ちました。
でしたので、スタンダードのスパイス卍ラーメン830円を注文。
狭い店内にスタッフ4人。テキパキと動いて、丁寧に作っているのがわかりました。それと、カウンターのお水の補充やティッシュの補充とか、さりげなく、そしてすぐに拭き掃除していたので、気持ちよく食事が出来ました。

世の中に全く無い新しいラーメンだと思います。スパイスの複雑な味わいに出汁の香り、そしてパクチーの鮮烈な香りにノックアウトされました。
大好きです。

最近は一時期ほど混んでいないようなので通いやすくなりました。

スパイスラーメン
タイ料理系？そんな感じ
スパイス効いてるので食べると汗がにじんでくる
味もしっかりしてて美味しい
パクチーはネギにも変更可能
パクチーの増しもトッピングで可能
カジュアルなラーメン屋さんで混んでるし利用層もあって回転は悪いと感じる
開店時間に行くとすぐに入れないくらい並んでいる
値段は相応

Complex combination of an Indian-Japanese flavor fusion. Unique and tasty. The Indian-Japanese Buddhist atmosphere and decor alone are worth the trip. The owner, a one-time Kikanbo Spicy Rāmen employee, was clearly influenced in many ways by his experience there. Recommend extra coriander on the primary dish as it really enhances the soup.

スパイス特製ラーメン。もやしトッピング。つけ麺が食べたかったが、どうやら持ち帰りのみ（ランチのみ？）らしい。ただ、ラーメンも美味しかった。少しボソッとした中太・硬めの麺も好みだし、カレーとは違うスパイスの効いたスープをはじめはそのまま、半分食べたら酢を足して食べるとどちらも美味しかった。パクチーも合っている。

Wパクチーラーメン+玉子+辛さ&痺れ増し+麺大盛を頂きました。アジアンスパイシーなスープにパクチーがとても良く合います。
一般的なラーメンとは一線を画しますが、絶対一度は食すべし。スパイスやパクチー好きには堪りません。次回はWパクチー+W辛さ&痺れ増しにします。行徳ラーメン爺。

Best ramen I have ever had anywhere period. Can't recommend it strongly enough. You'll very likely have to wait for a seat, but it is worth the wait.

If you can't stand coriander you can swap it out for other toppings, if you can't handle spice there's low spice options (or conversely if you love spice you can add extra).

I don't even like ramen all that much, but this place is one of mu favourite food shops in all of Tokyo. Visit it.

どす赤黒色のスープ。様々なスパイスが口内を支配する。黄色い中太麺。凶暴なスープに引けをとらない。チャーシューが美味い。もやしの存在が素敵。最後スープを啜ると酸味に気付かされる。パクチー苦手ですがスパイスが凄すぎて平気でした。ネギに替える事もできます。辛さは良心的です。勿論辛さ増しやパクチー増しなど色々できます。

LOVE the noodle here. To me, it's more of a Shichuan flavor than a curry flavor. Like no other ramen.

変化球ですがクセになる感じです。

スープはカレーの香辛料にマーラー麺の
様な喉にくる感じですが炙った様な
コクもあるものでした。
多分、好き嫌い別れると思います、、、

麺はコシもありかなり好きな感じです^ - ^

Delicious, the ramen itself is very chewy, the soup is thick with a strong spicy flavor, very close to the traditional braised beef soup used in most Chinese beef ramen in China.

Expect a 15-25 mins waiting time during lunch hours.