神楽坂 今井屋本店

とにかく飲み物の提供が遅い！
許容範囲を超えている。
アテンドしたお客さんからも｢なかなか来ないね｣と言われる始末。
また汁物をよくこぼす。
床に大きく2箇所。
飲み放題なのに飲み放題じゃないくらい、とにかく配膳がなってない。
わざと？？
重要な席なら他を選んだ方が良い、というのが我々の見解です。

美味しい比内地鶏の焼鳥 (レバーがいいですね) 、豊富な日本酒に焼酎、安定した接客にしっぽりした隠れ家の雰囲気、たまりません。
まあ、単価が高いので、会計時に内心ギョッとして、帰宅中に反省してたりはあるんですけどね。

あっちこっちに店舗展開しています。トータルで満足感の高い焼き鳥屋です。店舗が綺麗、接客が丁寧、酒が豊富、そして焼き鳥がまあまあ美味い。そして焼き鳥の部位がでかい。飛び抜けた美味しさはありませんが、全体的にそこそこのレベルです。

【究極のやきとりを堪能！人をもてなすに最高ですね】

4年前のSNSより…

今回ゲストが神楽坂でやきとりと日本酒を希望したので個室のあるお店を探してたところこちらがヒット！
神楽坂って良さげなお店たくさんあるのに個室でやきとりというとあまり無いのよね～

ここ今井屋は恵比寿の総本店には行ったことあり良かったのでお邪魔してみました～

場所は神楽坂と平行に並ぶ軽子坂に位置しており、外からでは分からない石畳のスロープが風情を感じさせます
店内は白木を使った落ち着いた空間が広がります

こちらのやきとりのウリは、秋田県産比内地鶏の雌のみを使用し、焼き方人としての称号を与えられた者のみが焼き上げる「究極のやきとり」だそうで、
コースもいくつか種類あったけど、串メインにしました

「レバー」
ぷるぷるとろーり絶品串
本当は珍味の白レバーをいきたかったのだが、お盆明けで入荷ならず残念と思ってたが、コレでも十分おいしゅうございます！いや、むしろ上いくかも

「ムネと皮の抱き身」
周りはカリッ、中はしっとりと最高の仕上がり
最近は他のやきとり屋でもあるようですがオープン当初からある今井屋名物です

「ねぎま」
珍しいのが肉の部位が、真ん中のひとつがムネ、両端がモモと異なること、1本で3種楽しめます
「せせり」
最近人気の首のあたりの部位で、プリプリした食感が美味しいね
「佐賀県産　アスパラ」
この時期旬のお野菜、シャキシャキ感がイイ！
「手ごねつくね　卵黄添え」
実はこのつくね緑色してるんです！その正体は…パセリ
少し香草な味わいが、肉を爽やかに仕上げ、絶妙なタレ具合と弾力ある卵黄とあいまって最強！！

串のほかにも
前菜より優しい味わいの「引き上げ湯葉と岩海苔　美味出汁餡」と「自家製鶏がらスープ」
冷菜より「寄せ豆腐」
「クレソンのオリーブサラダ」はそこの入っていた比内地鶏の生ハムがべらぼうに美味しくて思わずお持ち帰りしたくなっちゃった
やきとりの合間の中鉢には「西伊豆産最高天草使用　心太」
〆には癒やしの「鶏雑炊」
甘味にさっぱりした味わいの「こはぜアイス」

コース以外にも
鶏がらスープの出汁で作った「茶碗蒸し」
日本酒のお供に珍味盛り「カラスミの麹漬け・モミイカの肝入り・エイヒレ」
などたっぷりいただいちゃいました

最近はワインとあわすような洒落たやきとりもいいけど、
やはりこうゆう日本人として自慢できる純和食は最高だね

究極のやきとりとおもてなしをありがとうございました

おしゃれで高級感がある焼鳥屋さん。焼鳥のお肉はふわふわ、程よい塩加減で絶品。店員さんも穏やかで物腰が柔らかく、とても過ごしやすかった。デザートの和製ブルーベリーのアイスは迷ったら食べるべき。

他店をよく使用させていただいています。
値段設定は他店とそう変わらない印象ですが、
料理が遅いです。
少々、お時間がかかるとは説明されましたが、
最初のオーダーが５０分揃わないのは。。。

とても素敵なお店です。
少し高級な串焼きやさんですが、
営業でも使えるし、デートにも使えると思います。半個室でなくても、お隣が気にならない設計がされているようです。
メニューはどれもこれも美味でした。
また伺いたいお店です。