野田岩 下北沢店

流石 老舗って感じで｢白焼き｣を (志ら焼き) と当て字を使うところや、焼き方、器等に歴史を感じました

またショートカットの妙齢のお姉さまが とっても説明上手で色々お話を聞けて楽しかったです

丼は蒲焼き、白焼き共 鰻が二重になっていてとても美味しかったです

ご飯の大盛は無料だそうです

価格上昇のこのご時世なので仕方ないですけど、もう少し安かったらな～と思ったので 星一つ減らさせて頂きました
ごめんなさい

古民家風の店舗で、席は2階です。
お年寄りには階段が辛いかもしれません。
関東風のふわふわの鰻はとろけるような仕上がりです。甘さはかなり控えめの、くっきりしたお醤油味。
その日の入荷によって、天然物も入るようです。食べたい方は売り切れる前に急ぎましょう。

普通においしい老舗のうなぎ屋さん
2021年4月23日金曜日、大人4人でディナーで利用しました。
野田岩風まぶし御前 (3600円) を注文。量は成人男性だとちょっと少ないかもしれません。うなぎは高いものだと思いますがコスパ観点だとよくないかもしれません。
茶碗にご飯とうなぎをよそってお茶漬け風にして食べることができます。タレの濃さやうなぎ自体はおいしかったです。
席は2階のワンフロア、一軒家の古民家風でとても雰囲気があります。接客も丁寧で素晴らしかったです。
1点注意ですが、5%のサービス料が追加に取られます。

味
鰻重を頼んだ。つゆだく的な方が好きなので、ここは味・量の両面でタレのパンチの弱さを感じた。鰻巻きが人気なのでよかったらと推され、こちらも注文。鰻巻きの方は、卵の調理の仕方がうまい、つまり卵がうまい、という感じだった。鰻感はあまり出ず、鰻はあくまでサブ的な。
サービス
常連・初見などの区別をしているのが明らかにわかった。サービスの質がどう変わるとかは無いけど、「初見様でーす」みたいな通され方したし、常連とは仲良い感じで接してるとこ見ると、初めて来た自分にとっては若干の居心地の良くなさを感じた。あと、鰻重のメニューの松竹梅的な選択肢に写真も説明もないので、量を聞くと、質問を投げられるのに慣れていないのか、少し空気が悪くなった上に、あまり参考にならない、あまり情報のない答えを返された。総じて居づらい環境ってわけでもないし、他のレビューの方々が言うほど接客が悪いわけではないが、心遣いの細やかさはないとは言い切れる。

接客が最悪。
本日17時に行きましたが、とても無愛想な態度で1時間待ちですと言われ外で待ち18時前に入れました。
二階に付きっきりの女性の方は良かったのですが、一階と二階を往復している従業員の方は無愛想でとても嫌な気持ちになりました。
お会計時も、金額が違うのにも関わらず悪びれるそぶりも無く終始最悪でした。
そのまま支払っていたらと思うととても怖いです。
美味しくて他の従業員の方が良くてもその方がいる事で台無し。

鰻は美味しいとは言えない。天然物だそうだが、身が細いものを並べた感じだった。値段に見合ってない味なのは明らかでした。かなり解れやすい鰻でふわっとはしてないです。タレに関しては味は悪くないけど中途半端な感じがしました。内装が綺麗なだけに食べ物の質を上げていただきたいです。白米はまあまあ美味しかったです。もうちょい硬い方がいいと思いますよ。

タレの染み込み具合が少ない方の鰻です。ひつまぶしっぽいやつがおすすめに成っている様です。が、名古屋のひつまぶしと比較すると物足りない。常連客は鰻重を注文します。カジュアルな服装で来て問題無し。

I don't usually eat unagi, in fact, I avoid it whenever possible. Then the gf convinced me to try Nodaiwa, because 200 years of history gotta be worth something. I was happy I tried. It was simply the best unagi ever. And the servers were very old school, which made the entire experience very authentic and fun. Would definitely go again.

僕は柔らかくてふかふかほくほくのうなぎが好きなので、こちらの箸で切れないほどの硬いうなぎさんは好みではありません。それと店員さんの接客はアジアのお店レベルです。近所で美味しいうなぎが食べたーい。

鰻はまあ、鰻専門店なのでそれなりの味です。 好き嫌いはありそうですね。
ただ、店員さんの対応はいまいちです。
予約していないと、帰って欲しそうな対応をされたり、もう少しスマートな対応をしていただけると嬉しいです。