源さん

ゴーヤチャンプル定食ランチで950円でした。

とても美味しいです。

卓上に紅生姜がなくしょんぼりでしたが、ちゃんとソーキそばのなかに入っていました。

店の雰囲気、店員さんの対応もよし！

沖縄で食べるより、那覇で食べるより少し高額かもしれませんが、新橋駅前ですしね。味は東京で有ること忘れます。有名どころの泡盛はあるので好きならば満足するはず。夜は劇的？殺人的に忙しいのて、予約をおすすめします。
沖縄に行きたくなります。

新橋にある沖縄料理のお店、「源さん」

オーソドックスな沖縄料理店の雰囲気。

週末でしたが早めの時間でしたので、予約なしで入れました。
その後は満席で入れないグループもちらほら。

新規限定の源さん初心者コース2800円をお願いしました。

乾杯ドリンクが一杯付いているので、もちろんオリオン生ビール。

・沖縄珍味3点盛り
ミミガー、ポチギチーズ、ジーマミ豆腐。
ビールが進むおつまみですね。

・豚軟骨鉄板焼き
やわらかくて旨味がある。
こちらのお店のクオリティの高さが伺えます。

・天ぷら2点盛り
もずく天ぷらと、何かのお魚。
もずく天は沖縄で食べたものよりも、断然美味しい。
添えられたピンクの塩は、あっちゃんの紅塩かな。

追加のお酒は泡盛で、今帰仁を一合。
今帰仁城跡など行ったのを思い出しながらちびちびやりました。

・ゴーヤチャンプルー
これも本場を超える味わいでした。
頼んで失敗することが多いメニューですが、これは大正解。

・ソーキそば
コースの締めのコンパクトサイズ。
どんぶり一杯食べたかった。

・ブルーシールアイス
定番ですね。

都内の沖縄料理店は数えるほどしか行ってないですが、その中では一番良かったかも。
これで源さん初心者は卒業できたので、次は気ままに頼んでみようと思います。

初ランチ、ソーキそばを食べました。
お肉大きいのが入ってます。軟骨部位を使ってるので全部食べられます。
個人的には麺料理は熱い方が好きなので、熱くないソーキが入ることで全体的にぬるく感じてしまうのが残念。あと、軟骨がもうちょい柔らかいとより好みです。
味は美味しかったです。
今度はゴーヤチャンプルーを試してみたいです。

新橋駅から徒歩数分にある沖縄レストラン。ゴーヤチャンプル、ソーキそばと王道の沖縄料理が最高に美味しいです。お店の人は、いつも元気いっぱいで明るい方達です。ボリュームもあり、いつもお昼に利用しています。

新橋の沖縄料理屋さん。
休日の16時頃に訪問。スムーズに入れました。

沖縄料理が気軽に楽しめます。
色々な泡盛も揃っています。

お店の雰囲気も良いです。
締めで沖縄そばを頼むと良いです。

暑くなるとここのゴーヤチャンプルーが無性に食べたくなる。いつもカウンター左端で大将の炎のフライパン（！）さばきを見ながら、ゴーヤチャンプルーが出来るのを待つのは楽しい。ガシャンガシャンと強い炎で手際良くゴーヤと具と玉子を炒め、あっという間に出来上がり。時間と美味しさの相関関係は反比例。短かければ短いほど、旨い気がする（笑）。こんなにジューシーでみずみずしいゴーヤチャンプルーを知らない。またミニソーキそばもスープが旨い。麺との絡みも絶妙。

新橋駅から徒歩2分ほどの場所にあります。入口にシーサーが鎮座されているので、見つけやすいかと思います。平日の正午前に訪れたので直ぐ注文できましたが、店を出る頃は行列ができており、人気店であることが窺えます。

ここでは、沖縄そばとジューシーを注文しました。沖縄そばは、三枚肉・かまぼこ・ネギ・紅しょうがのスタンダードな組み合わせで、鰹の風味のスープ。ジューシーはひじきの分量が多めで濃い目の味わいになっていて、やや柔らか目な炊き上がりでした。

金曜日のランチ。金曜日限定メニューの牛そば沖縄料理を思い出しまして訪問です。
店内は仄暗く、居酒屋の雰囲気。カウンターには泡盛の甕が並んでいます。そのカウンター席の一つに案内され、座って間髪入れずに注文。私の着丼は注文12分後でした。
初対面の丼はまるでモヤシ炒め。モヤシ炒めの下にあらはずの麺は見えず。パンチのある画です。ちょっと火が通りすぎな感じはしますが、シャキシャキ感は残ってます。甘辛く胡椒のスパイシーさが効いてます。わずかなニラとキャベツとともに牛コマ肉が一緒に炒められ、甘辛さがはっきりして家庭料理的な美味さです。
そばを引きずり出せば、独特のボソボソ感がある太めの沖縄そばで食べ応えのある麺です。

お腹いっぱい食べたい人や、沖縄料理、食べてみたいな～って人には、特におすすめ。値段の割にボリュームもあります。特に、金曜日メニューの牛そばは、凄いです。食べごたえありますww あと、ジューシーは、本当におすすめです。ちょっと、味は濃いと感じるかもしれませんが、これと一緒に、沖縄そばとかソーキそばを食べると、間違いなしです

ランチのゴーヤチャンプルーが大好きです小さな沖縄そばも付きます。
御飯お代わりＯＫ
￥850 ボリュームあります！
疲れている時に栄養と元気を回復したい時に食べます

コースの飲み放題は、始めから泡盛３種類がテーブルの上に置いてありますので、気兼ねなく好みの濃さにして飲むことができます。
料理もおいしかったです。
曜日はよって飲み放題が２３時間になります。