はや川 そば季彩 / 手打ちそば しゅう

注️※過去のクチコミに「そば季彩　はや川」という蕎麦屋のクチコミがありますがそのお店は2022年６月に閉店されており、同じ住所で別の方が2022年８月に開店した蕎麦屋がこの「手打ちそば　しゅう」です。同じ蕎麦屋で紛らわしいですが過去のクチコミは違うお店のものです。

・お支払い現金のみです。
・海老天せいろの天ぷらは、エビ2本、レンコン、ナス、サツマイモ、マイタケでした。
・景観のためかテーブルにティッシュが無いので必要な際は申告必要です。

座席少なめの小さいお店。
キッチンも御年配の方2人でキビキビ働いています。
最近大人気なので予約必須。特に3名以上だと席が足りないので、来店お断りしている姿をよくみます。
11時30分から営業していますが、蕎麦売り切れで無くなるので早めの来店おすすめです。

美味しいお蕎麦と美味しいお酒を求めて

はや川へ。

お店は壁、床ともにこだわりを感じる作りです。
お通しで来たポテトサラダは裏切らないお味。
お酒、お蕎麦のおともで用意されているお品がきはお蕎麦屋さんとしては品数多めですが頼んだお品は期待を裏切らない美味しさです。
これでお蕎麦が美味しかったらリピ確定！と、思っていたところで
シンプルにせいろそばを注文しました。
コシのあるしっかりした麺とそばの香りも感じつつ歯ごたえもある喉越しの良い麺です。
次に来たときに注文したいサイトメニューも決まり、リピ確定です！

店内の清潔さや装飾がスッキリしていて、気分が良いです。
お昼のランチがミニデザートまでいろいろセットで1100円前後でコスパ良い。
蕎麦の実のおかゆのセットが絶品でした。ミニデザートの葡萄の寒天も美味だった。

コロナ禍で1つずつ席を開けて座るので、入って真ん中に大きなテーブルがあり、入り口近くに４人掛けのテーブル２つありました。ランチセットが充実していて１０割蕎麦にかき揚げやおにぎり*天むすなどとセットになってデザート付き、1, ０２０円が多かったです。
お蕎麦は、１０割なので細切りで繋ぎが無いためプツプツ切れてましたが、風味があり美味しかったです。二八蕎麦が多いので食べに行く価値アリです
店内がもう少し明るいといいなぁと思いました。

有吉の正直さんぽを見た後で、お蕎麦が食べたくなったので土曜日のお昼に初めて伺いました。

とても静かで照明も心静まる穏やかな雰囲気…
うむ…これは一人でも来れそう (^^)
贅沢なランチタイムです。

せいろと天ぷらを注文しました。

お蕎麦はしっかりコシがあって、天ぷらは季節の野菜とエビ。
エビ、でっかくてぷりぷりサクサク！
満足度の高いお店でした。

寒くなってきたので、今度はかけそばを食べたいと思います。

火水木は休店日のようです。

天むすのランチセットでせいろ蕎麦を頂きました。適度な歯応えと香りのある蕎麦が美味しかったです️。サービスの蕎麦茶も風味があって 。最後にほどよい旨味の蕎麦湯でおわりました。
お店のインテリアや応対と雰囲気も気にいりました。また来たくなる蕎麦処ですね。

お昼の営業時間ギリギリに行ったら運良くノーゲ状態で入れました
店の雰囲気は隠れ家みたいな小洒落た感じで落ち着きます。
料理は出汁巻セット？と天ぷらの盛り合わせを注文しました。
そばは茹で加減バッチリ最高のかたさとこし！つゆは濃いめなんですが、そばをつけて食べるとなぜかさっぱり美味しくいけます。天ぷらの揚げ方も最高でした！
久しぶりに美味しいものを食べれて幸せな時間を過ごせました。

こじんまりしたスペースに、和の雰囲気を配したカジュアルな蕎麦酒房。
蕎麦は外ニらしく、自然な薄濁りの蕎麦湯も好ましい。大盛会計1,000円は大盛料250円加算された額面、量は中庸な150gに五割増。
良い蕎麦であると感じます。ただ、汁も蕎麦もやや温めなのが、気になりました。Pはありませんが、東村山駅から徒歩圏。